◇대학 졸업 후 결혼…경력단절 4년만에 재취업 성공
늦깎이로 진학한 대학 공부도, 주경야독의 어려움도 이씨에게는 큰 장애물은 아니었다. 열정과 노력이 있으면 해결할 수 있는 일이었다. 하지만 그런 이씨에게도 경력 단절의 어려움은 찾아왔다. 결혼 후 출산과 육아를 하면서 겪은 일이다. 하지만 그는 4년만에 재취업에 성공했다.
- 경력 단절을 겪었는데.
“결혼 후 연년생 남매를 낳아 키우다보니 4년이 훌쩍 지났다. 힘들게 육아와 살림을 했지만, 나 자신은 무료한 사람이 된 것 같다는 생각에 재취업을 준비했다.”
- 어떻게 재취업했나.
“지인과 전직장 동료 등 아는 사람들을 중심으로 재취업 자리를 알아봤다. 다행히 하얏트에서 모셨던 직장 상사의 추천을 받아 2000년 경력직으로 입사했다. 초년병 시절 근무 태도와 열의에 대해 좋은 평가를 하셨다고 들었다.”
- 입사 후에는 직무가 약간 확대됐는데.
“하얏트에서는 세탁물을 받아다가 전달하고, 세탁이 끝난 물품을 확인하는 것이 주된 일이었다. 하지만 조선호텔에서는 객실 전반을 관리한다. 물론 5명의 객실 관리 인원이 전 객실을 나눠서 관리할 때는 직원의 유니폼이나 객실 내 세탁물, 호텔 음식점의 냅킨 등 섬유 물품을 주로 본다.”
◇오전 8시 출근…“추석에는 더 많이 일해”
- 하루 일과는 어떻게 되나.
“오전 8시에 출근한다. 샴푸나 휴지 등 객실용품이 부족하면 협력업체에 발주하고, 새벽 중 세탁이 끝난 물품을 검수한다. 유니폼과 청소도구 등 비품도 챙겨본다. 일하는 중간에 간단히 점심도 먹는다. 그리고 오후 2시부터 퇴근할 때까지는 계속 객실 점검을 한다. 오전 8~오후5시 근무와 오전10~오후 7시 근무를 번갈아가며 한다.”
- 어떻게 점검하나.
“청소 직원이 객실 정비를 하면, 점검만 계속하는 별도의 직원이 있다. 우리팀 5명은 그 점검한 객실을 재확인(re-check)한다.” (청소재확인은 말 그대로 ‘최종 점검’이다. 침대 밑, 쇼파 밑에 있는 휴지나 분실물 등을 찾아보는 것은 물론, 쇼파 틈새를 눌러보기도 한다. 호텔리어들 사이에서는 ‘기어다닌다’는 말을 할 정도로, 실제로 기어다니다시피 하면서 확인한다.”)
- 설이나 추석에는 일이 더 많나.
“물론이다. 호캉스족 등이 몰리면서 일이 두 배로 는다. 비수기 주말에는 한 명이나 두 명이 하우스키핑을 맡고 있지만, 추석 때는 휴일 하루에 3명씩 근무한다.”
- 객실 청소는 어떻게 하는가.
“순서대로 한다.”
- 무슨 의미인가.
“객실 청소는 누구나 열심히 정성껏 한다. 하지만 분실물 습득이나 효율성, 통일성 등을 위해 호텔마다 정해진 청소 순서가 있다. 우리 호텔은 ① 객실 내 분실물 확인 ② 환기 ③ 쓰레기 및 린넨·시트 등 수거 ④ 침구정리(베딩) ⑤ 욕실에 세제 분사 ⑥ 컵 수거 ⑦ 전화기 및 가구 청소 ⑧ 욕실 청소 ⑨ 최종 정리 ⑩ 바닥 진공청소 순이다. 물론 중간 중간에 시설적인 문제가 있으면, 수리 직원이 바로 출동해 고친다.” (서울웨스틴조선호텔에서는 매뉴얼을 통해 세세하게 청소 기법을 정리해 놓았다. 예컨대, 비데를 청소할 때는 친환경 저알콜 소독제로 1차 세척한 뒤 고압 스팀 세척기로 씻어낸다. 거위털 이불은 털이 뭉치지 않고 살균이 되도록 섭씨 80도로 20분간 드라이클리닝한다. 언제 어떤 방을 쓰더라도 한결같아야 해 만든 규정도 꽤 있다. 그 외에도 커피잔은 손잡이가 오른쪽으로 되도록 하고 로고가 잘 보여야 한다는 식이다.)
- 객실 한 곳을 청소하는데 시간이 얼마나 걸리나.
“스탠다드룸을 청소직원 1명이 45분 내에 치우도록 교육한다.”