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우리가 흔히 아는 계피 형태는
이렇게 나무형태로 말려있거나
아님 먹기 좋게 가루로 나오지
인터넷 하다가 산에서 얻은 계피 라는 문구를 보게됬어
계피는 농작물이니까 뭐 밭이나 산에서 나겠지ㅋㅋㅋㅋㅋ
하고 클릭했는데
수피를 벗겨네
우리가 먹는게 수피 말린거였어
멋있어 시나몬...
+추가)
계피는 매운맛이 강하지만 약간 단맛 떫은 맛이 동시에 있고,
시나몬은 단맛과 상쾌한 맛, 그러나 매운맛이 없대.
계피나무 학명: Cinnamomum cassia
시나몬나무(실론계피나무) 학명: Cinnamomum verum
실론계피나무(
Cinnamomum verum), 육계나무(
Cinnamomum loureirii), 계피나무(
Cinnamomum cassia), 생달나무(
Cinnamomum japonicum) 등, 여러 녹나무속 나무로 계피를 만들 수 있다. 실론계피나무의 학명이
C. verum, 즉 '진짜 계피'인 데서도 알 수 있듯 서양에서는 실론계피나무로 만든 계피가 표준이라고 생각하는 경향이 있다. 그에 반해서
우리나라나
중국에서는 계피나무로 만든 것을 기준으로 삼고,
일본은 생달나무로 만든 것을 흔히 사용한다.
엄밀하게 말하면, 계피나무로 만든 것을 영어로는 중국 시나몬(chinese cinnamon) 혹은 카시아(cassia)라고 한다. 계피나무의 학명 역시 C. cassia. 실론계피나무로 만든 것이 진짜 시나몬이다. 그러나 계피나무나 실론계피나무나 워낙 가까운 종이고, 그외 녹나무속 나무에서 비슷한 것을 만들 수 있다 보니 엄격하게 구분하지 않고 전부 시나몬이라고들 부른다. 물론 우리나라에서도 계피라고 하면 엄격하게는 카시아를 가리켜야 하지만, 어차피 비슷비슷한 것들이니 시나몬을 포함해서 계피라 부른다. 이 점을 모르는 경우가 많아서 가끔 혼선이 벌어진다. 시나몬향은 좋아하는데 계피향은 싫어요
계수나무 껍질로 알고 있는 사람도 많지만, 계수나무(
Cercidiphyllum japonicum)는 미나리아재비목 계수나무과의 나무로, 계피와 아무 상관이 없다. 육계나무(
Cinnamomum loureirii)로도 계피를 만들 수 있는데, 육계나무를 계수나무라고도 부르다 보니 혼동하는 사람이 적지 않다.
한반도에서는 잘 자라지 않아
중국,
인도,
베트남 등지에서 수입해 쓴다. 특히 베트남산이 질이 좋다고 한다.
관습적으로 계피의 영어명을 '시나몬(Cinnamon)'이라고 한다. 이 때문에 시나몬
카푸치노를 주문했을 때 '계피가루'라고 쓰인 통을 꺼내는 커피집이 있을 수 있다.
카푸치노에 흔히 곁들이는데, 약간만 곁들이면 달달한 향이 나는데다 장식도 되어 좋다. 그러나 물에 녹지 않으므로 계피가루가 씹힌다는 점과 약간 매운 맛이 난다는 점 때문에 호불호가 갈리는 편. 그래서 커피에 올릴 땐 설탕과 섞은 계피가루를 쓰기도 한다.
결론: 시나몬이랑 계피랑 둘이 많이 비슷함
매운맛의 차이. 조금 더 달면 시나몬.
근데 그게 그거ㅇㅇ
문제시 오늘 카푸치노 드링킹
안문제시 그래도 카푸치노 드링킹
(이거..먹죽방 가야해??)
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ㅇㅇ진짜야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ구글링도 했어
홀..신기해....미아내나무야8ㅅ8
헐그렇구나.
나무 껍질인건 알았는데 계피나무가 저렇게 거대할 줄은 몰랐어...
22 맨날 조그맣게 말린것만 봐서...!
444444 짱크다......ㅇ0ㅇ
헐 신기해.............!
계피가 나무인건 알았는데 저렇게 벗겨내는거였구나...!!
헐...... 낚는건줄 알았는데........
우와...나는 우엉처럼 그렇게 생긴줄알았는데..ㅋㅋㅋㅋㅋ
헐 짱 커
아나 왠 이민기가 저기서 일하고 있나 했넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이민깈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이민기 베트남가서 일하는중ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헐?????????나무껍질인가???
헐 처음 알았....
수정과 만들때 계피 나무껍질사다가 계속 끓이니까 계피향 엄청 진해서 놀랐었어ㅋㅋ 싱기방기
오 마침 오늘 카푸치노에 시나몬 탈탈 뿌려서 먹었는데 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
맞아. 전에 시나몬하고 계피는 포도랑 거봉의 차이정도 된다고 들음 ㅋㅋㅋ 근데 어디가서 얘기하면 무식한 취급 받을까봐 얘기는 못하고...torr 난 계피는 매운맛 나서 안좋아하는걸...
나 예전에 모기퇴치한답시고 계피라고 써져있는거 집어왔는데 나무껍데기였긬ㅋ
지금도 그냥 냉장고에있긔
사과에 시나몬 뿌려먹으면 개존맛이예요 모카자매님들
오 ㅇ0ㅇ 내일 먹어봐야징 ㅇ0ㅇ
오 싱기방기!!!
저렇케 클 줄이얔ㅋㅋㅋㅋㅋ
계피도 시나몬도 시덩....뿌엥