짚불꼼장어가 맛있다는 소문을 듣고서
지난 일요일(10/17) 부산 인근 기장 해변을 다녀왔습니다
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배가 고파야 음식이 맛있다고 꼬셔서
일단은 정관 신도시 주변에 있는 달음산을 오르기로 합니다
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달음산 정상
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멀리 원자력 발전소가 시야에 들어옵니다
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정관신도시
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일광해수욕장
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살아있는 꼼장어
호기심이 많아서 짚불꼼장어가 만들어지는 과정을 담아 봤습니다
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석쇠를 올린 아궁이에 짚을 한웅큼 털어 넣습니다
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우리 인간들은 죽으면 죄다 지옥으로......
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뒤집기 한판
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이걸 어떻게 먹지?
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현란한 달인의 손놀림
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면장갑 낀 손으로 쑥 잡아 당기니 껍질이 훌러덩 벗겨지더군요
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짚불꼼장어 간과 쓸개도 보입니다
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또 다른 종목인 양념꼼장어
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쑥부쟁이로 기분전환하면서 마무리
첫댓글 난 싫어해요 꼭 뱀같아 이상해 ㅎㅎㅎ 옜날 구복에 형복이가 저거 했쟌아 이상해서 소주털어넣고 한점 했든 기억이 있내
짚불꼼장어는 요리하는 과정부터 완성품까지 더더욱 이상하더군요. 하지만 별미로 냠냠하는거죠 ㅎㅎ
지기님 난 저놈만은 죽어도 못먹겠던데요 예전에 간적이있는데 벗겨먹어라고 면장갑을주던데 . 결국 장어구이로 대신했잖여
써빙하는 아줌마가 벗겨서 잘라 주던걸요. 간과 쓸개가 몸에 좋다길래 눈 감고 삼켰답니다^^
에구야 보고는 못먹겠다 ㅠ.ㅠ
알콜이랑 함께 먹으면 금방 적응이 돼요^^
지기님 아무리 몸에 좋아도 좀 거시기하네요 ! 징그러버유
다 먹고 모자라서 한 접시 더 시켜 먹었다는 거 아닙니까. 쓸개가 압안에서 터지니 좀 쓰더군요^^
준비과정을 안보면 모를까 보고는...
굽는 장소가 멀리 떨어져 있어서 과정은 모른답니다. 전 호기심이 많아서 일부러 보러 갔었지요
덕분에 주인아저씨랑 즉석에서 짚불꼼장어 안주삼아 쐬주 한 병 깠지요^^
지기님 넘치는 힘을어케감당하실라꼬 그란다요???ㅋㅋㅋ 적당히 드시라요...
지기님 곰장어 타는 모습을 보면서 무슨생각을 했나요. 그 곰장어가 지기님보고 살려 달라고 애원하고 있는것 같은데...
와 먹고싶다!!!아삭아삭~~스그렁스그렁 소리~~~
저렇게 구워놓으니까 빼드락지같네~~~옛날 모태에구워먹었던 생각이나네~~
소주랑 먹어면 줙이는데~~~