모양이 아름답고 화려한 색상의 버섯은 독버섯이 많고
아래에 실린 식용버섯과 실물의 버섯은
보기와 다를 수 있으며 버섯이 자라나면서
색의 변화와 모양이 변화할 수 있어
버섯은 식용시 충분한 주의를 요해야 합니다.
기와 버섯. 식용
가지 버섯. 식용
갓버섯. 식용
갓버섯
큰 갓버섯 (식용)
개암버섯 1. 2. 식용
개암버섯
꽃송이버섯(식용)
꾀꼬리 버섯 (식용)
노루궁뎅이 버섯 (식용)
느타리 버섯 (식용)
노랑 느타리 버섯 (식용)
능이 버섯 (식용)
능이버섯
달걀 버섯(식용)
달걀버섯
말 버섯(식용)
말버섯
먹 버섯 (식용)
목이 버섯 (식용)
민자주 방망이 버섯 (식용)
밤 버섯 (식용)
뽕나무 버섯 (식용)
뽕나무 상황 버섯 (식용)
석이버섯 (식용)
송이버섯
야생표고버섯 (식용)
야생 표고버섯(식용)
영지버섯
영지버섯.
운지버섯(약용)
쌀 버섯 (충청도에서 부르는 방언일 수도 있슴)
하지만 어떤곳 에서는송이과 버섯이라고만 되어있다.
포천 의 청계산 에서 많은양 의 위 버섯을 채취한 경험이 있고
지금껏 무사한것을 보면 분명 식용은 틀림 없다
잣 버섯 (식용)
흰 목이 버섯 (식용)
개암 버섯 (식용)
오이꽃 버섯 (식용)
위의 식용 버섯 종류 일부는 인터넷상에서 발췌한 것으로
실질 버섯 모양과 다를 수 있음을 참고하시기 바랍니다.
"버섯~ 잘못먹으면 독!" - 웰빙버섯 많이 자라는데는 독버섯도 많아요! -
버섯! 자칫 잘못 식용버섯으로 생각하고 먹었다가는 큰일 납니다.
⊙ 우리나라 사람들이 즐겨먹는 야생 식용버섯 :
- 꾀꼬리버섯, 다색벚꽃버섯, 향버섯(능이), 송이버섯, 표고버섯, 큰갓버섯, 외대덧버섯, 싸리버섯, 뽕나무버섯, 달걀버섯, 그물버섯류 등이 있어요. - 드물게 잿빛만가닥버섯, 연기색만가닥버섯, 잎새버섯, 개암버섯 등도 발생합니다. 또한 약용버섯으로 가치를 인정받고 있는 꽃송이버섯과 불로초(영지) 등도 발견할 수 있구요. ※ 야생버섯은 재래시장에서 구매 가능합니다^_^ 특히 웰빙버섯으로 불리며 한국인이 선호하는 버섯이 많이 자라는 곳에는 어김없이 독버섯 개체도 많답니다. ⊙ 우리나라에서 발생한 독버섯 중독사고의 원인 버섯 :
- 아마톡신을 가진 독우산광대버섯, 흰알광대버섯, 개나리광대버섯이 가장 잘알려져 있고,
독버섯의 중독증상은 식용 후 30분 정도가 지나면 현기증, 메스꺼움, 복통 등이 나타납니다. - 독버섯 중독사고를 줄이는 방법 -
첫째, 본인이 확실히 알고 있는 신선한 버섯만을 채취하여 식용할 것.
* 잘못된 상식 : 독버섯은 화려하고 벌레가 먹지 않고 은수저를 검게 변화시키고, 소금물에 절이면 무독화 된다.
- 모양이 비슷한 독버섯과 식용버섯 비교 - |
첫댓글 버섯 정보 감사 합니다
햇살 고운 활기찬 휴일 즐거운 시간 되시기 바랍니다.