스크랩 [대전 맛집] 빵 하나로 `대전의 문화`가 된 66년 전통의 제과점...^^ 성심당... 은행동 맛집

[오스킨]

               요즘  '파리'나 '뚜레'의 빵집들이 동네마다 다들 한 두곳은 있죠..

          제 고향인 대전에는 빵 하나로 66년간 대전의 빵 문화를 이끌어온

          빵집이 있죠.. 이름하여 '성심당'이죠..^^

          제가 어릴적에는 대전에서 빵하면 성심당 이었죠..

          대전에도 수 많은 제과점이 있겠지만 대전 시민들에게는 성심당은

          자존심이죠.. '성심당'은 이미 '대전의 문화'가 됐죠..

          추석 명절을 맞이하여 그 동안 먹고 싶었던 빵을 사려고 성심당으로

          향했죠.. 제가 어릴적 학창시절에는 성심당에서 나는 빵굽는 고소한

          냄새를 맡으면서 자랐거든요..

               성심당의 다양한 빵...

               성심당...1956년부터 빵을 만들고 있습니다..

               성심당은 '대전의 문화' 입니다..

               다양한 빵이 손님을 유혹 하네요..

               우리밀 양파빵..

           양파, 치즈, 허브를 넣고 만들었네요..

               제가 제일 좋아하는 단팥빵...

          단팥빵에도 밤을 넣어서 더욱 고소하게 만들었네요..

               성심당은 다양한 종류의 빵이 있죠..

               팥과 감자를 짤게 썰어서 빵을 만들었는데...

          촉감은 너무나 쫄깃하고 팥이 너무나 고소하면소 단맛이 나네요..

               은근 촌스럽게 생겼는데요..

               치즈양파빵...

               그릴소세지...

          우리집 공주가 제일 좋아하는 빵이죠..

               후렌치파이...                               

               쑥떡쑥떡...

          이름이 넘 재미나죠..

               야채와 소세지의 만남...

               먹물치즈크림빵...

               넘 이쁘죠...

               고로케야채...

          우리네 어릴적에는 고로케 하나면 너무나 행복했죠..

               처음 본 빵인데요..

          안에는 주먹밥이 있더라구요..

          아침에 먹으면 든든하겠더라구요..^^

               다양한 종류의 케익들..

          성심당은 맞춤 케익도 주문이 가능 합니다..

          저희집 부모님의 환갑이며 칠순때 이곳에서 항상 맞춤 주문을 했죠..

          저희집 뿐만 아니라 대전 대다수의 시민들은 축하 케익하면 당연히 성심당에서 주문을 하죠..^^

               다양한 견과류가 들어가 있습니다..

               튀김소보로도 촉촉 하구요..

               넘 맛있겠죠..

               들어가 있는 팥을 보세요..

               이글을 보시는 분들은 고향에서 집으로 돌아오신 분들도 계실거구요..

          고향에서 하루 더 머무르실 분도 있으시겠죠..  저는 조금 후에 경기도 고양시로

          출발을 합니다..  다들 고향에서 부모님과 친지분들을 만나서 얼마나 좋으셨는지요..

          저도 즐겁게 보내고 올라 갑니다.. 그리고 제가 대학시절에 자주 가서 먹었던 성심당의

          빵을 먹을수 있어서 더욱더 즐거웠습니다..^^

          프랜차이즈 빵집들이 많은 요즘에도 이렇게 묵묵히 고향을 지키면서 고향 사람들에게

          맛있는 빵을 만들어 주는 이런 빵집들은 우리에게 추억이라는 또 다른 즐거움을 주죠..

          성심당의 제빵사 분들은 우리나라 뿐만이 아니라 전세계의 유명한 제빵경연대회에서

          수많은 상을 받아온 유명한 분들이죠...^^

          이런 분들이 만드시는 빵을 한번 드셔보고 싶지 않으세요..^^

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[석이]

60년이 넘도록 빵을...휴우...대단하네요...빵에서 장인정신이 줄줄줄 흘러나오는듯