저의 절에서는 유기농 좋은 식품 몇가지를 생산하고 있습니다.
현재 '행복이 가득한 집'이라는 잡지책에 소개되어 그 곳 '스토리 샾'에서 판매하고 있는데요
혹시 한성식구분들중에 필요하신 분 있으시면 특별히 저렴하게 드리고자 이 글 올립니다.
* 100% 청정햇볕에 말린 동고 표고버섯 500g팩 6만원, 8만원(9만원이상)
* 산야초오곡조청 1.2kg 병 43,000원(55,000원)
* 산야초발효효소 원액 1.8리터 9만원(12만원)
1. 100% 청정햇볕에 말린 동고 표고버섯
표고버섯은 동고가 최고이고 햇볕에 말려야만 칼슘과 비타민D가 풍부해 진다 합니다.
저희절은 운문댐 청정지역에 있어서 공기와 햇빛이 유난히 맑지요
이런 자연환경속에서 거의 저절로 자란 겨울버섯은 그 수확량이 많지는 않아서
일반농가에서는 여름버섯을 주로 합니다. 그러나 겨울버섯(동고)이 영양이 많고 향기도
좋기 때문에 값이 높은 편입니다. 저희 버섯은 햇볕에만 말리다 보니 보름이상을 말려야하고
마르면서 쭈글쭈글하고 햇빛에 검어지는 경향이 있어서 모양은 없으나 향과 영양은 정말
좋답니다. 백화점에 포장된 백화고 만큼 겉모양이 좋지는 않아도 실속있는 최고의 영양버섯
이지요. 표고버섯은 일반적으로 면역력증강, 노화방지, 항암작용, 어혈정제, 칼슘과
비타민D 보강에 좋은 식품입니다. 저희 버섯은 꼭 반찬으로 해 먹지 않고 날로 깨물어 먹어도
맛과 향이 좋아 과자처럼 간간히 씹어서 드셔도 좋고, 뚝뚝 떼어 다관에 우려서 차로 마시셔도
좋답니다. 차로 여러차례 우려마신 후 물에 불은 버섯조각은 버리면 아까우니 그냥 드셔도
좋습니다. 반찬을 하기위해 물에 불렸을때에도 그 우러난 물을 절대 버리지 마시고
(영양분이 있으므로) 된장찌개나 국의 국물로 사용하시면 좋습니다.
* 100% 청정햇볕에 말린 동고 표고버섯 500g팩 6만원, 8만원(9만원이상)
2. 옛날식 산야초 오곡조청
국내산 오곡(쌀,검정쌀,수수,조,옥수수)으로 엿밥을 쪄서 엿기름으로 삭혀서
정성으로 고은 산야초 오곡조청은 우리민족의 슬기가 깃든 자연환원당으로 설탕이나 쨈대신
빵이나 떡먹을 때 곁들여 드시면 소화력을 돕고 영양보충 간식으로도 좋습니다.
물엿대용으로 각종 반찬요리에 활용해도 좋은 영양식품입니다.
조청은 우리민족 전래의 장수발효식품중의 하나이며 귀족식품이라고 불릴만큼
영영의 보고이며 장기간 저장이 가능한(갱물과 타액만 들어가지 않으면 반영구보존)
고급식품입니다. 조청 한수저는 한 끼니를 대신할 만큼 영양이 많으며 다이어트 식품입니다.
* 산야초오곡조청 1.2kg 병 43,000원(55,000원)
3. 산야초 발효효소원액 (7년 숙성)
봄기운이 왕성한 단오를 전후하여 산천에 나는 가지가지(300여가지) 산야초를 채집하여
오지항아리에 흑설탕과 함께 넣어 발효시켜서 1년만에 채즙을 합니다.
이렇게 채즙한 발효효소를 항아리에 넣고 5년이상 숙성시키면 단맛조차 정제되어
아주 깊은 맛의 발효효소가 되지요. 산야초발효효소는 야생초만으로 된것이어서 더욱
귀하고 영양가치가 높습니다. 물이 많이 나오는 채소류(당근, 양배추, 호박, 오이등등)는
일체 들어가 있지 않은 순수 산야초만의 발효효소 원액이므로 기운보충에 탁월합니다.
하루에 두 번, 소주잔 1잔의 효소원액(30cc정도)에 3배 생수로 희석하여 드시면 됩니다.
싱싱한 젊음을 유지하고 기운생성을 돕고 항암, 면역력증강, 노화방지, 피로회복에
더 없이 좋은 식품입니다.
* 산야초발효효소 원액 1.8리터 9만원(12만원)
연락처 ; 경북 청도군 운문면 방음리 보갑사
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팩스 054-373-3138
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