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나왕은 여기를 대략 10년+ 알고있었던 곳이야
처음 먹었을때 너무 맛있었던 기억이 남아있어서 그런가 요새 소고기 맛있은곳 가성비 넘치는곳 많지만 가끔씩 여기가 생각나
은평구 오랜 토박이들은 잘 알고있을듯
'김제 소고기집' 하면 알텐데 정확한 식당명은 '김제 안창살 차돌박이' 라고 적혀있어
며칠전 갔는데도 여전히 맛있더라
메뉴는 깔끔하게 3가지뿐!!!
사장님께서 서빙하시는게 찍혔네ㅜ
보다시피 안심등심채끝 이런 부위아니고 특수부위 전문이야
나왕은 가면 토시랑 안창을 섞어서 주문해 토시2안창1로 스타트(2명기준) 그러다가 차돌로 마무리 하던가 2차없이 여기서 끝낼거면 그날그날 땡기는부위를 더 시켜
정말 어디서도 감히 흉내 못낼 레트로함!! 사진만 봐도 힙하지?(옛날표현)
밑반찬이 깔리고!
저 김치와 시락국이 미친놈이야ㅜ
김치는 직접 담그신거 저렇게 정갈하게 바로 썰어서 주시는데 적당히 익어서 아삭 시원하고 시락국은 구수하고 진하니 밥 한공기 시켜서 반 말아서 후루룩 마시고 리필을 외쳐
돌판이 달궈지면 일단 4점 올리고 시작~둘이가서 먹은건데 돌판이라 금방 잘 익으니 4점씩만 올리는거야~
이 이후로는 닥치고 고기 마시느라 사진이 없어ㅜ
나왕은 미듐으로 익혀서 먹는데 질긴거 하나 없고 부드러우면서 탄력있게 씹혀
등심 안심과는 다른 매력이야
안창살이 내장과 가까운 부위라서 육향이 조금 진한편인데 그게 고기다운?맛이라서 너무 맛있어!! 느끼하진 않지만 그래도 소고기니꽈 먹다가 살짝 물리려고 할때쯤 김치나 단무지 무침으로 입 헹구고 다시 고기 먹으면 무한루프
멀리서 찾아갈 정도는 아니지만 근처 살거나 지나갈일 있으면 한번 츄라이 해봐!!
첫댓글 오 정보 고마워 맛있겠다 소고기 먹고 싶네
맛있겠다~~~
가까운데 한번 가봐야겠다 고마워
카카오맵에 김제안창살토시살 이렇게 나오는 곳인가~? 또 하나 즐겨찾기 추가한다..!