궁금해요 골뱅이 무침요~

[쬐맨한이쁘니]

어제 호주전에 이어 오늘 토고전 관람하려고 합니다.
그냥 보긴 심심하고 울 신랑 맥주 한잔하게 해주고 싶은데요.
저도 먹기 좋은 골뱅이 무침 한번 해볼까 해서요.
한번도 만들어 본적이 없어서...
인터넷 검색하니까 양념장 만드는 방법이 자세히 없더라구요
대충 재료만 나오고 내용물과 잘섞으면 됀다는 허무한 맨트..ㅋㅋ
골뱅이 무침 고수님들에 조언 부탁드립니다.
참 골뱅이 국물을 넣어야 한다는 사람도 있고 그럼 비린내가 난다는 사람도 있던데
어떤게 더 맛있고 담백한지...
맵고 달콤하면서 상큼한 골뱅이 무침 만드는 방법 알려주세요~

[여름이엄늬]

전에 호프집주방에서 알바할때 골뱅이 무침할때요.. 일단 야채들이랑 골뱅이 물빼구요 그렇게만 준비하고 소면도 준비하심 좋구요... 양념장은 고추장에 사이다를 조금 타서 섞었어요 초장처럼 묽게 하지 않고 약간만요 맛을보고 좀 달달하다 싶을정도로... 거기에 참기름 좀 넣고 후춧가루 좀 넣고 식초 두방울정도 떨어뜨리고 그렇게 했던게 기억나는데...

[쬐맨한이쁘니]

그래요? 사이다...꼭 넣어서 해봐야쥐 ..감사합니다

[사랑한다~♡]

전 고추장이랑 식초 설탕... 이랑 야채넣고 글구.. 소면넣고 해요... 근데... 전.. 골뱅이 국물 2스푼정도 넣어서 하는데.. 그럼 더 맛나요^^ 아참글구.. 골뱅이는 먹어본 봐로는 유동골뱅이가 비싸긴해도 젤 맛나요^^

[쬐맨한이쁘니]

유동골뱅이..마트에 다 있겠죠? ㅎㅎ 감사합니다.

[나리언니]

전 골뱅이에 끓는물을 살짝 뿌려주고 했었는데 어디서 그렇게 하라고 써있더라고요..글구 오징어채랑 파채를 많이넣을수록 맛있던데요..

[우리아가 둥이~]

전 그냥 초고추장사다가 합니다..그래도 먹을만하던데요....

[유로맘~♡(10.20)]

전 고추장, 설탕, 요리당, 식초, 깨소금, 참기름.. 그리고 골뱅이 국물 2~3스푼 넣어서 갖은 야채랑 골뱅이 썰어서 무칩니다.. 전 여태 제가 한 골뱅이가 제일 맛나거 같아요..^^

[나는나당]

파는 초고추장에 고춧가루랑 참기름 넣어서 하면 간편하고 맛있어여

[푸르른날정희]

파를 가늘게 채쳐서 시원한 사이다에다가 담갔다가 하믄 파냄새도 안나면서 특유의 맛이 남아있어서 맛있어여... 파하고 양파를 많이 넣고하믄 맛있어여...소면과 오징어채나 불린 북어채 넣어서 먹는건 센스!!!!

[어부마]

고추장,고추가루,설탕,마늘,통깨,요리술(비린내제거)을 유동골뱅이 국물에 섞어주세요. 재료는 골배이,오이,당근,양파,소면..등 기호에 맞게 넣어서 버무려서 새콤달콤하게 맛있게 드세요....

[단순93]

야채는 걍 집에 있는거 채썰어 넣으시고....고추장에 사이다, 물엿, 식초, 다진마늘, 참기름 넣어서 맛나게 조물조물~ 진미채도 있음 넣어주세여.그리고 마지막으로 통깨를 술술~~뿌려 주세여