겨울철 차가운 공기에 체온은 급격하게 낮아집니다. 체온이 떨어질 때, 함께 떨어지는 것이 있습니다. 바로 면역력입니다. 체온이 1도 떨어지면 면역력은 30%가 떨어집니다. 이처럼 겨울이면 평소보다 면역력이 저하될 수밖에 없습니다. 그래서 오늘은 면역력 높이는 방법에 대해서 알아보는 시간을 가지겠습니다.
면역력 높이는 방법을 크게 생활습관과 식습관 개선으로 나눠서 알아보겠습니다.
<생활습관>
1. 운동: 운동을 하면 근육의 긴장이 이완되면서 혈액순환이 원활하게 됩니다. 이때 부교감신경이 자극을 받아 면역력이 높아집니다.
2. 수면: 밤 10시부터 2시 사이에 취침해야 면역력 회복 효과를 볼 수 있습니다. 성인 기준 이상적인 수면시간은 7~9시간 정도입니다.
3. 햇볕: 하루에 20분 이상 햇볕을 쬐면 면역력과 연관된 비타민D가 몸속에서 생성됩니다.
<식습관-면역력 높이는 음식>
- 사과: 사과에 함유된 유기산은 피로를 풀어주고, 면역력을 증진시켜주는 효능이 있습니다.
- 당근: 당근에 들어있는 베타카로틴은 몸속으로 들어가면서 비타민A로 변형됩니다. 이 성분은 체내 유해산소를 억제하고 면역력을 증진시켜줍니다.
- 감: 감에는 비타민 A, B, C가 함께 들어있어서 당근과 마찬가지로 항산화 작용은 물론, 면역력 증진 효과가 있습니다. 다만 감의 타닌 성분이 지닌 수렴 효과로 철분이 함께 빠져나갈 수 있으니 주의하셔야 합니다.
- 홍삼: 홍삼의 진세노사이드 성분이 유해산소를 억제하고 면역력 증진에 도움을 줍니다.
특히 홍삼의 경우 최근 면역력 증진 효과에 관한 연구 논문이 발표되어 몇 가지 보여드리겠습니다.
1. 한국인삼연초연구원 김영숙 박사
김영숙 박사는 실험용 쥐를 두 그룹으로 나눈 후, 한 그룹에만 홍삼 추출물을 투입하였습니다. 그런 후 대식세포에서 분비되는 'TNF-α'의 분비량 변화를 살펴보았습니다.
(TNF-α는 유해 세포, 바이러스 등의 체내 증식을 억제하는 물질로, 분비량이 많을수록 면역력을 강화시킨다.)
실험 결과, 홍삼 추출물을 투입한 그룹에서는 TNF-α가 32626 pg/106이 분비되었습니다. 이는 아무것도 투입하지 않은 대조 그룹에서 TNF-α가 42 pg/106인 것에 비해서 776배나 높은 수치입니다.
2. 강원대학교 손은화 교수
손은화 교수는 실험용 쥐를 네 그룹으로 나눈 후 그중 세 그룹에는 홍삼 추출물을 각각 0.5mg/kg, 5mg/kg, 50mg/kg씩 6주 동안 매일 1회 투여한 후 IL-6의 분비량이 어떻게 달라지는지 관찰했습니다.
(IL-6은 T세포와 대식세포에서 생산되는 물질로 세균 등 미생물에 감염되었을 때의 초기 반응을 조절하고 T세포의 증식과 분화를 촉진한다.)
실험 결과, 홍삼 추출물 0.5mg/kg 투여 그룹은 IL-6 분비량이 400pg/ml, 5mg/kg 투여 그룹은 600pg/ml, 50mg/kg 투여 그룹은 900pg/ml로 늘어났습니다. 이는 아무것도 투여하지 않은 대조그룹의 IL-6 분비량이 300pg/ml인데 반하여 큰 차이를 보입니다. 즉, 홍삼 추출물이 면역력을 활성화하는 사이토카인 IL-6의 분비량을 최대 3배까지 늘린다는 긍정적인 결과를 보여줍니다.
이처럼 효과적인 홍삼. 문제는 제품에 따라 품질에서 큰 차이를 보인다는데 있습니다. 홍삼성분이 1%도 안되는 제품은 물론 각종 첨가물이 들어가는 제품까지.. 그렇다면 홍삼은 어떠한 기준으로 선택해야 할까요?
01. 6년근 홍삼
예전 [MBC 불만제로]에서는 4년근홍삼과 6년근 홍삼을 비교하면서 홍삼을 고르는 기준에 대해서 생각하게 끔 만들었습니다. 그런데 왜 4년근과 6년근만을 비교했을까요? (5년근, 7년근은?)
한 마디로 7년근 홍삼은 없습니다다. 인삼은 7년째부터 노화가 시작되어 효능을 잃기 때문에 재배하지 않기 때문인데 1년째부터 차곡차곡 인삼의 효과가 커져가면서 그 모든 효능을 꽃피우는 시기가 바로 6년째입니다
그럼 4년근은 왜?
인삼이 4년째까지는 잘 자랍니다 수확량이 많기 때문에 상대적으로 제품화 하기 용이한 것. 하지만 5년째로 넘어가는 시점에서 고비를 맞기 시작, 약 30 ~ 40%를 못쓰게 됩니다
역경을 딛고 살아남아서 그런지 6년근이 4년근에 비해 유효성분이 1.4배 ~ 2배 높다는 연구결과도 여러 편 나와 있습니다. 실제 중국정부에서는 6년근을 의약품으로 5년근 이하는 일반식품으로 분류하고 있습니다다 즉, 6년근 홍삼은 그 효능과 함께 투입되는 시간이나 비용, 희소가치까지 더해져 좋은 인삼, 귀한 인삼으로 여겨지게 된 것이죠
02. 건강기능식품
식품의약품안전처에서는 소비자가 몸에 좋은 홍삼을 쉽게 알아볼 수 있도록 일정한 기준을 충족하는 제품에만 '건강기능식품' 이라고 표기하도록 정해놓았습니다
건강기능식품은 사포닌이 풍부한 반면, 건강기능식품이 아닌 홍삼음료는 사포닌이 거의 없다 즉, 홍삼의 효능을 제대로 보려면 건강기능식품을 선택해야 한다는 거!!!
03. 사포닌 함량
홍삼의 효능은 ‘사포닌’이라는 성분에서 나옵니다 식품의약품안전처에서는 홍삼제품에 한해 사포닌 함량을 표기하도록 규정하고 있는데요 '진세노사이드 Rg1+Rb1+Rg3의 합'으로 표기합니다. 홍삼에는 수 많은 사포닌이 있는데 그 중 Rg1, Rb1, Rg3는 홍삼의 효능을 대표하는 성분으로 3 - 80 mg 의 범위 안에서 함량이 높은 제품을 고르는 게 비결입니다
04. 가격
이러한 기준에 더해 저렴한 가격대의 제품을 선택하는 것이 좋다 홍삼이라는 것이 3개월 이상 지속적으로 복용해야 효과적인 만큼 오랜기간 복용하려면 가격도 무시 못하는 요소다 따라서 가격도 고려해야합니다
https://smartstore.naver.com/jardindejstudio/products/6695813649
대표적인 것이 김포파주인삼농협 6년근 vip홍삼정스틱
지금까지 면역력 높이는 방법에 대해서 알아봤습니다. 면역력은 온도에 영향을 받는 만큼 겨울철 관리가 더욱 중요하다고 말씀드렸는데요. 생활습관과 식습관 개선으로 건강한 겨울 보내시기 바랍니다