백종원 만능간장 두부조림 황금레시피. jpg
어제 집밥 백선생 보신 분?
집밥 백선생에서 백종원 백주부가 만능간장을 소개했어요^^
정말 간단하다 너무 쉽다 그리고 완전 맛있다!!!
집밥 백선생 레시피는 특별한 재료가 필요하지 않은 듯
냉장고에 있는 걸 활용할 수 있고 평범한 재료만 있으면 OK!!!
집밥 백선생
백종원 만능간장 만능간장 재료
종이컵, 돼지고기 간 것 한근 (600g), 진간장, 설탕
백종원 만능간장으로 만든 두부조림 재료는 딱 4가지!!!
간장, 다진고기, 설탕???
재료 정말 간단해요!!!
만드는 법도 초간단!!!
1. 돼지고기 3컵 (3컵은 한근 정도)을
종이컵에 꽉 채워서 냄비에 넣어주세요!
2. 간장은 고기 양에 2배로 종이컵으로 6컵 넣어주세요!
TIP!
고기를 좋아하시거나 경제적 여건이 된다면
돼지고기 간장을 1:1 비율로 맞춰도 좋습니다.
3. 종이컵 하나 분량의 설탕 투척!
4. 5분동안 저으면서 끓여주세요!
5. 냄비 끝까지 끓어오르면 불을 꺼주세요
TIP!
만약 소고시로 하시면 약한 불에 조금 더 끓여주세요!
소고기는 고기자체가 돼지고기보다 질기므로 약불로 해야한다고 합니다.
6. 거품이 없어질 때까지 젓다가
기름이 떠오르기 시작히면 그 기름을 걷어주세요
그러면 백선생표 만능간장 완성!!!
와우!!!
백선생표 만능간장 완성!!!
그럼 이제, 백선생 만능간장을 이용한 두부조림 레시피를 소개할게요 ^^
집밥 백선생 백종원 만능간장을 이용한 두부조림
재료
두부 (찌개용, 부침용 상관없어요!)
냄비, 파, 고추 간마늘, 고운 고춧가루, 굵은 고춧가루, 물
백종원 만능간장
1. 두부를 3등분 해주세요!
2. 파, 고추를 정당량 풍덩~!
3. 간 마늘 1스푼 넣어주세요
4. 기호에 따라 고운 고춧가루 1/2스푼, 굵은 고춧가루 1스푼씩 넣어주세요
5. 백주부표 만능간장 한 국자 넣어주세요
6. 이제 물을 한 국자 넣고 보글보글 끓여주세요 ^^
끝.
손이 많이 가는 음식 중 하나가 두부조림인데...
순식간에 완성~~~!!!
두부조림을 이렇게 쉽게 해서 깜놀했어요!!!
와우!!! 두부를 썰어 냄비에 넣고 마늘과 파, 다진마늘, 고춧가루, 그리고 백종원표 만능간장과 물 한 국자씩 넣은 뒤 눈 깜짝할 새 조리를 마쳤어요!!!
오~ 집밥 백선생에서 소개한 백종원 만능간장소스!!!
고급 음식점 부럽지 않은 만능간장으로 뭘 해도 맛있겠네요 ^^
어려운 두부조림을 이렇게 쉽게하다니 대박!!!
오늘 당장 만들어봐야겠어요~~~^^
여러분도 백종원 만능간장으로 두부조림해보세요!