증식용 감자 2품종 맛을 봅니다. ~~
1. 거창190 하지감자.
ㆍ쪘을 때 촉촉하니 부드러우나 좀 싱거운 맛입니다. 물을 많이 품고 있는 감자인가 봅니다. 뒷 맛은 단맛도 있습니다. 감자 특유의 아릿 맛 없습니다. 따듯할때는 포실 차가우면 찰진 감자입니다.
2. 순창262.옛날감자
분질감자입니다. 맛은 무척 좋습니다. 구남작감자와 유사한 맛과 특성입니다. 수확량도 좋고 큰 감자가 많이 달립니다.
3. 두종류 감자를 에어프라이기에 구었습니다. 180도로 20분
두가지 모두 특유의 감자향이 덜합니다.
삶은 감자보다 맛이 좋습니다.
거창하지감자는 역시 구어도 물이 많이 있는 부드러운 감자입니다. 단 맛도 좋습니다.
순창옛날감자 구어서 드심, 다른 감자는 찾지 않게 되는 마약감자랍니다.
첫댓글 감자마다 굽고 찌는 차이가 큰가봅니다. 순창감자는 사진으로도 파근해보이네요. 이렇게 서로 관찰하고 평가해보니 여러모로 비교되고 좋네요. ^.^
마약감자 증식해서 겨울철 매일 구들방에서 투약해야 겠습니다~^^
물 많은 감자
분이 많은 감자
두번째에 눈이 가네요~
오오~ 매력감자가 여기저기 많군요.
거창190하지감자는 싱겁다는 표현이 뭔지 알것 같아요. 약간 밀도가 약하지요.
껍질 벗겨 삶으면 맛있더라고요. 보리밥에 얹어 밥해 먹으면~~ ^^