-"아일랜드 유학생 모임"-[Ireland어학원협회&한국유학협회소속]

제가 아일랜드에 첨 와서 젤 그리운게ㅂ 떡복이였어요..ㅋㅋ 근데 솔직히 떡도 그때는 한양에서 팔지도 않았을때거든요. 그래서 나름대로 순창 고추장 사다가 일명 슈퍼누들로 라볶이 해먹었다는..ㅋㅋ 근데 요즘 신라면 값이 저렴하더라구요. 그래서 요즘은 신라면으로 해먹어요. 그럼 라볶이 하는법 레시피!! 재료: 신라면 한봉지, (2인분) spring onion 1뿌리,(파 좋아하시는 분은 2 뿌리 하셔도 됨) 한양마켓 떡볶이(떡국용이 더 맛있어요) 부산오뎅 4~5쪽, 삶은계란 2개,양배추 약간 부재료:설탕 한스푼, 고추장 한 스푼, 고춧가루 1/2스푼(매운거 좋아하심 1스푼) 고춧가루 없으심 그냥 고추장 한스푼 반 해도 되여. 참기름 약간 깨소금 약간(이것 역시 없어도 무방) 물 반컵 1.일단 후라이팬에 불을 켜놓고 물을 넣는다. 2.물이 데워지는 동안에, 양념장을 만든다. (고추장,고춧가루,설탕을 붓고 수저로 잘 개어놓는다) 3.물이 끓기시작하면 라면과 떡을 넣고 잘 풀어준다. 4.라면이 잘 풀어졌으면 물을 따라 버리고(약간만 남겨놓으셈) 5.라면에 채 썬 양배추와 오뎅과 양념장을 넣고 약한불에서 약 2분간 버무린다. 6.잘 버무려진 라볶이를 접시에 담고 다진 spring onion과 삶은 계란과 깨소금을 얹어낸다.(참기름도 약간 넣어주세요) 다른 방법(이건 분식집에서 하는방법인데 좀 귀찮아요..ㅋ) 1.냄비에 물을 넣고 끓여 라면을 삶아서 찬물에 씻어 헹궈 체에 담고 물기를 뺀다. 2.후라이팬에 물1/4컵과 양념장을 함께 넣는다. 3.양념장이 끓기시작하면 떡과 오뎅과 삶은 라면을 넣고 함께 익힌다. 4.물이 자작자작해질때까지 익힌 후, 접시에 담고 역시 파와 깨소금, 삶은계란을 얹어낸다. 설마 삶은 계란을 껍질도 안깐 채로 라볶이에 풍덩 시키는 분은 없겠죠?ㅋㅋ 전 요령있게 고추장 한스푼이랑, 고춧가루 말고 대신 신라면 스프를 약간 첨가 하니깐 더 맛있더라구요^^ 양념장이랑 라면이랑 버무리는 동안에 스프도 약간 첨가했어요^^ 이 라볶이는 울 아이리쉬 식구들도 한접시씩 다 비워낸 음식입니다..ㅋ 타지에 와서 고생하는데, 분식정도는 하나정도 배워놓으면 정말 좋을거 같네요. 그럼 오늘 요리 강습 여기서 마칩니다..ㅋㅋ 시간 있으신 분들은 맛나게 해드세요. 요리시간 30분이랍니다..ㅋ