<![CDATA[
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"><< 봄도다리 쑥국과 멍게 비빔 밥 >></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">지난 일요일...</p>
<p style="text-align: center;">황사가 심하다는 예보와는 달리 맑은 날씨에</p>
<p style="text-align: center;">산청과 거제도를 다녀 왔습니다.</p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">거제도에서 일몰을 담고 거제 시내의 봄도다리 쑥국으로 유명한 곳을
찾아갔는데</p>
<p style="text-align: center;">저녁 5시경에 다 팔렸다고 하더군요...</p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">볼락매운탕을 대신 먹고...</p>
<p style="text-align: center;">메뉴에 있던 멍게비빔밥과 봄도다리쑥국을 </p>
<p style="text-align: center;">집에서 만들어 보았지요~</p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">우선 영양많고 향긋한 멍게비빔밥입니다~</p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132145254BA80E5660" isset="true" actualwidth="640" id="A_132145254BA80E56605866" vspace="1" width="640" border="0" hspace="1" id="A_132145254BA80E56605866"/></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"> 재료:멍게2팩(알맹이만 230g), 깻잎 10장, 달래 한줌, 맛김
10장</p>
<p style="text-align: center;">참기름, 통깨 약간씩</p>
<p style="text-align: center;">초고추장: 고추장4큰술, 매실청2큰술, 감식초1큰술, 물엿2큰술,통깨1큰술</p>
<p style="text-align: center;">밥 2공기(2인분입니다)</p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">손질이 되어있는 멍게를 두팩 샀습니다.</p>
<p style="text-align: center;">잘 씻고 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 썰어 두고 초고추장 만듭니다.</p>
<p style="text-align: center;">달래와 깻잎, 맛김은 3~4cm길이로 잘라둡니다.</p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/195098284BA80E7B41" isset="true" actualwidth="240" id="A_195098284BA80E7B41AD2D" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_195098284BA80E7B41AD2D"/>
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115098284BA80E7C42" isset="true" actualwidth="240" id="A_115098284BA80E7C42FC31" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_115098284BA80E7C42FC31"/> </p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/135098284BA80E7D43" isset="true" actualwidth="240" id="A_135098284BA80E7D43B4CF" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_135098284BA80E7D43B4CF"/>
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/155098284BA80E7E44" isset="true" actualwidth="240" id="A_155098284BA80E7E444C2C" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_155098284BA80E7E444C2C"/></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">따끈한 밥에 깻잎.. 멍게.. 달래 순으로 얹은 다음</p>
<p style="text-align: center;">맛김 넣고 초고추장과 참기름 넣으면 됩니다.</p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1766A5244BA80EE153" isset="true" actualwidth="240" id="A_1766A5244BA80EE153FD23" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_1766A5244BA80EE153FD23"/>
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1966A5244BA80EE254" isset="true" actualwidth="240" id="A_1966A5244BA80EE2549CD2" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_1966A5244BA80EE2549CD2"/> </p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12514B284BA80F1F5B" isset="true" actualwidth="240" id="A_12514B284BA80F1F5B5D45" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_12514B284BA80F1F5B5D45"/>
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1366A5244BA80EE456" isset="true" actualwidth="240" id="A_1366A5244BA80EE456FE94" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_1366A5244BA80EE456FE94"/></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"> 함께 먹은 봄도다리쑥국입니다~</p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17671E244BA80F7C57" isset="true" actualwidth="480" id="A_17671E244BA80F7C57D5A6" vspace="1" width="480" border="0" hspace="1" id="A_17671E244BA80F7C57D5A6"/></p>
<p style="text-align: center;">재료: 도다리 2마리(900g), 어린쑥 150g, 파
반뿌리,다진마늘1큰술</p>
<p style="text-align: center;">양념: 된장6큰술, 들깨 3큰술, 다시마 다시물 1.8리터</p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"> 근처 해변시장에서 살아있는 도다리를 두마리 샀습니다. </p>
<p style="text-align: center;">반으로 잘라 두고 어린쑥도 씻어서 물기를 빼 둡니다.</p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12665A244BA810078D" isset="true" actualwidth="240" id="A_12665A244BA810078D146C" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_12665A244BA810078D146C"/>
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14665A244BA810088E" isset="true" actualwidth="240" id="A_14665A244BA810088E1234" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_14665A244BA810088E1234"/></p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16665A244BA810098F" isset="true" actualwidth="240" id="A_16665A244BA810098FC172" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_16665A244BA810098FC172"/>
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15665A244BA8100990" isset="true" actualwidth="240" id="A_15665A244BA81009902723" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_15665A244BA81009902723"/></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"> 다시마 다시물에 된장을 체에 걸러서 넣고 끓으면</p>
<p style="text-align: center;">도다리 넣고 한소끔 끓인 다음 쑥과 파, 마늘 넣고</p>
<p style="text-align: center;">마지막에 들깨 넣은 다음 소금으로 간을 맞추면 됩니다.</p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14665A244BA8100A91" isset="true" actualwidth="240" id="A_14665A244BA8100A912FC9" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_14665A244BA8100A912FC9"/>
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16665A244BA8100B92" isset="true" actualwidth="240" id="A_16665A244BA8100B92F145" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_16665A244BA8100B92F145"/> </p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18665A244BA8100C93" isset="true" actualwidth="240" id="A_18665A244BA8100C931AD5" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_18665A244BA8100C931AD5"/>
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20665A244BA8100D94" isset="true" actualwidth="240" id="A_20665A244BA8100D942E27" vspace="1" width="240" border="0" hspace="1" id="A_20665A244BA8100D942E27"/></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">멍게의 맛을 살리기 위해 야채들은 조금씩 넣었습니다.</p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152052254BA810938F" isset="true" actualwidth="640" id="A_152052254BA810938FF836" vspace="1" width="640" border="0" hspace="1" id="A_152052254BA810938FF836"/></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"><strong>멍게는</strong> 해삼, 해파리와 같이 <strong>'3</strong><strong>대
저칼로리</strong> <strong>해산물'로</strong> 꼽힙니다.</p>
<p style="text-align: center;">단백질은 적으나 <strong>필수아미노산이</strong> 골고루 들어
있고 </p>
<p style="text-align: center;">글리신, 베타인, 글리코겐이 들어 있습니다.</p>
<p style="text-align: center;">옥탄올, 신티아놀등의 불포화 알코올에 의한 향긋한 향이 특징입니다.</p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"><strong>빈혈방지</strong>, <strong>노화방지와</strong>
함께 수산물 중 드물게 인체에 팔수적인 미량금속인 바다듐이 들어있어</p>
<p style="text-align: center;">지방분해를 억제하고 <strong>당뇨병을</strong> 개선하는 효과가
있습니다.</p>
<p style="text-align: center;">멍게의 지방산 중에는 <strong>뇌경색</strong>, <strong>심
근경색</strong> 등의 <strong>성인병</strong> <strong>예방효과가</strong> 있는 것으로 알려진</p>
<p style="text-align: center;"><strong>EPA</strong>가 많이 들어 있습니다.</p>
<p style="text-align: center;">타우린과 콘드로이틴은 <strong>피부노화를</strong> 방지하는
것으로 알려져있습니다.</p>
<p style="text-align: center;">또한 멍게의 프라스마로겐 성분은 <strong>치매에</strong> <strong>효
능이</strong> 있는 것으로 밝혀졌다고 합니다.</p>
<p style="text-align: center;">(설명인용/주간조선 food material, Daum 지식 검색)</p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p align="center">
</p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/202052254BA8109792" isset="true" actualwidth="640" id="A_202052254BA8109792227C" vspace="1" width="640" border="0" hspace="1" id="A_202052254BA8109792227C"/></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"><strong>봄도다리입니다</strong>.</p>
<p style="text-align: center;">가자미과에 속하는 해산어류로서 몸이 마름모꼴이며 입은 작습니다. </p>
<p style="text-align: center;"> 눈은 오른쪽에 있고 없는 쪽은 흰색입니다.</p>
<p style="text-align: center;">부산, 여수, 군산 등 연해와 일본 홋카이도 남부 이남, 타이완, 중국
연해에 분포합니다.</p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"><strong>단백질이</strong> 풍부하고 지방이 적어 맛이
담백하므로 <strong>다이어트를</strong> 하는 사람에게 좋습니다.</p>
<p style="text-align: center;"><strong>기력을</strong> <strong>보충해</strong>
주는 효과가 있어 어린이나, 노인, 회복기의 환자에게 좋습니다. </p>
<p style="text-align: center;"> (설명인용/먹으면 치료가 되는 음식672/다음
백과사전)</p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132B28044BA816F572" isset="true" actualwidth="640" id="A_132B28044BA816F57229DF" vspace="1" width="640" border="0" hspace="1" id="A_132B28044BA816F57229DF"/></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122052254BA8109893" isset="true" actualwidth="640" id="A_122052254BA810989398D5" vspace="1" width="640" border="0" hspace="1" id="A_122052254BA810989398D5"/></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">맛있게 비벼서 봄도다리쑥국과 함께 먹으면 봄철 보양식이 따로 필요없습니다~</p>
<p style="text-align: center;">
<img class="tx-daum-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142052254BA8109994" isset="true" actualwidth="640" id="A_142052254BA81099941667" vspace="1" width="640" border="0" hspace="1" id="A_142052254BA81099941667"/></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"> 봄에 어린쑥이 날 때만 먹을 수 있는 별미~</p>
<p style="text-align: center;">봄도다리쑥국과 멍게비빔밥.. </p>
<p style="text-align: center;">만들기도 쉽습니다~^^</p>
<p style="text-align: center;"> </p><!-- -->
<!-- end clix_content -->
<table class="clearTable"><tbody><tr><td> </td></tr></tbody></table>
<xscript type="text/xxjavascript">//<![CDATA[
redefineLink();
//]]]]><![CDATA[></xscript>
<!-- end bbs_contents -->
<!-- 이전 첨부파일 영역 -->
<!-- 이전 첨부파일 영역 end -->
<!-- 새로운 첨부파일 영역 -->
<div id="AttachFileCCL" class="attachFile">
<br></div><p><br></p>
<!-- -->]]>
카페 게시글
검색이 허용된 게시물입니다.
다음검색
첫댓글 와~우 잍쯔, 마이 훼보리어스 ~~
아 이 러브 쏘 머취 ^^*
감솨 ~~100번 ㅎㅎㅎ
가치묵으러 갑시당
제가 젤
하는 멍게 어후
그래요 ,언제 귀국하시면 저하고 같이 먹으러가요 ㅎㅎ
어디가 좋을까요 ^^*
글쎄요
바다가 좋겠지요
언제 가게될지는 모르겠네요....말쌈만 들어도 감사합니다
많이 감솨 ~~~