<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><span style="color: #333333; font-family: 'Nanum Gothic';" data-ke-size="size18"><b>1. 요리 제목: </b> <span style="color: #000000;"><b>맥퀸을 위한 당근 케이크</b></span></span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><br><span style="color: #333333; font-family: 'Nanum Gothic';" data-ke-size="size18"><b>2. 요리 소개 :</b> </span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/ef5c0dcff338d41284f795904ee13f8e6f38e4e4" class="txc-image" width="305" height="229" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/ef5c0dcff338d41284f795904ee13f8e6f38e4e4" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">테이오의 도발에 다운된 맥퀸의 컨디션 상승을 위한 당근 케이크를 만들어봤습니다!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><br><span style="color: #333333; font-family: 'Nanum Gothic';" data-ke-size="size18"><b>3. 요리 과정(권장):</b> </span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/2191a38fe4e6baa6f01aabfc537bf344db4cd369" class="txc-image" width="612" height="459" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/2191a38fe4e6baa6f01aabfc537bf344db4cd369" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">필요한 재료로는 당근, 설탕, 달걀, 마멀레이드, 박력분, 바닐라 에센스, 옥수수 전분, 레몬즙, 식용유, 우유가 필요합니다. </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/9e464484f2d2773462848aa4d8b98d484e14a654" class="txc-image" width="524" height="393" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/9e464484f2d2773462848aa4d8b98d484e14a654" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/52ab47947562d82831b2ef7c6152645e6204fe4b" class="txc-image" width="518" height="388" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/52ab47947562d82831b2ef7c6152645e6204fe4b" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">계란과 설탕, 바닐라 에센스를 볼에 넣고 설탕이 녹을 때까지 넣어줍니다.  </span><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/060943898f576e192b0f1a654e7783bd1cb60651" class="txc-image" width="476" height="357" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/060943898f576e192b0f1a654e7783bd1cb60651" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">휘핑기로 거품이 잘 올라오도록 저어줍니다.  </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/ac643676b46ab81836c02c7118050bea4c991b92" class="txc-image" width="506" height="401" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/ac643676b46ab81836c02c7118050bea4c991b92" data-origin-width="1031" data-origin-height="818"></div><p style="text-align: center;"><br><span data-ke-size="size18">일부를 덜어내어 식용유와 우유를 섞고 어느 정도 점도가 잡히면 한데 모아 합쳐줍니다. </span><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/9bec9f2a571379d44536bd3841b11fc61b97850c" class="txc-image" width="509" height="382" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/9bec9f2a571379d44536bd3841b11fc61b97850c" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/6d41af0379d85e474133cfe8efaa6c215f47fbf7" class="txc-image" width="506" height="379" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/6d41af0379d85e474133cfe8efaa6c215f47fbf7" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">해당 반죽에 박력분을 체에 걸러 곱게 내려 섞어줍니다. 반죽의 거품이 꺼지지 않게 돌려가면서 섞어주는 게 요령입니다.  </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/499be3dfe4533e8f437294d4c44703684c02c226" class="txc-image" width="566" height="424" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/499be3dfe4533e8f437294d4c44703684c02c226" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">틀에 반죽을 채우고 가볍게 내려쳐 반죽의 기포를 빼줍니다. 이후 미리 예열한 오븐에 넣어 구워줍니다.  </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/a35c5d2e41818caa39be16af333bd7d201959491" class="txc-image" width="608" height="456" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/a35c5d2e41818caa39be16af333bd7d201959491" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/931b5cbc2766174a510fef1369c103fd8190fcd2" class="txc-image" width="606" height="455" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/931b5cbc2766174a510fef1369c103fd8190fcd2" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/1e0db09e6c81b698f35bfeef804834bb667cc1c9" class="txc-image" width="602" height="452" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/1e0db09e6c81b698f35bfeef804834bb667cc1c9" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/1737400a50d9724311b7f2b7b9fb9d32a77b1bd2" class="txc-image" width="601" height="451" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/1737400a50d9724311b7f2b7b9fb9d32a77b1bd2" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">케이크 중간에 넣어줄 당근 잼을 만들어 보겠습니다. 당근을 얇게 채 쳐, 물을 넣고 뚜껑을 닫아 부드럽게 익혀줍니다. 잘 익어 단맛이 올라왔다면 여기에 물 조금, 설탕, 마멀레이드, 레몬즙을 넣어 잼처럼 점도가 잡힐 때까지 졸여줍니다.  </span><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/dc5dd070edaa44219cc25a620155929e2ade3ec1" class="txc-image" width="451" height="338" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/dc5dd070edaa44219cc25a620155929e2ade3ec1" data-origin-width="3480" data-origin-height="2610"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">당근이 오렌지 제스트 같은 식감에 산미까지 받쳐주어 굉장히 맛있는 잼이라고 생각합니다.  </span><br><br></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/5bd3593a21661a2e2806059038f59e8172b8f1c3" class="txc-image" width="534" height="400" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/5bd3593a21661a2e2806059038f59e8172b8f1c3" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/55ea493d97e87bde984d9ad1a0f1238b0fd88dde" class="txc-image" width="538" height="403" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/55ea493d97e87bde984d9ad1a0f1238b0fd88dde" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/5963c94665ef98ca5a18d571fff6ed7d59bbf50c" class="txc-image" width="537" height="403" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/5963c94665ef98ca5a18d571fff6ed7d59bbf50c" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">마찬가지로 케이크 중간에 넣어줄 커스터드 크림을 만들어 보겠습니다. 따로 노른자만 분리한 뒤 설탕, 바닐라 에센스, 옥수수 전분을 넣고 섞어줍니다. 여기에 우유를 추가하여 약불에 천천히 익혀줍니다.  </span><br><br></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/eff90827feede72354a96cf72dd27f984d2de6ce" class="txc-image" width="521" height="391" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/eff90827feede72354a96cf72dd27f984d2de6ce" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">크림은 어느 정도 식으면 그릇에 담아 비닐이나 랩으로 윗면이 노출되지 않게 감싸 냉장고에 넣어둡니다. 제대로 식히지 않으면 배탈이 날 수도 있어요!  </span><br><br></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/9f83b382beb831c9c13396e876656e1165a34ae4" class="txc-image" width="476" height="375" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/9f83b382beb831c9c13396e876656e1165a34ae4" data-origin-width="3834" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">케이크 시트에 발라줄 시럽입니다. 물 1에 설탕 0.4 정도로 섞어 살짝 끓여둡니다. </span><br><br></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/98f887956d6ecee5a6af93693c6ef2f10f23ba58" class="txc-image" width="533" height="400" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/98f887956d6ecee5a6af93693c6ef2f10f23ba58" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/0fb6da7a6dcde6670d5b319c5eba7d1a92f9a9e3" class="txc-image" width="533" height="400" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/0fb6da7a6dcde6670d5b319c5eba7d1a92f9a9e3" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">빵을 여러 겹으로 잘라 나눠줍니다.  여기에 앞서 만든 시럽을 발라 촉촉하게 만들어 줍니다. 발라주면 훨씬 맛있어요! </span><br><br></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/0ce8f93c673ba6e81eb2c16c023692e16b134b17" class="txc-image" width="456" height="342" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/0ce8f93c673ba6e81eb2c16c023692e16b134b17" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">이후 시트에 당근 잼을 넓게 바릅니다. </span><br><br></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/008e9f55aaa098701e7d5d48d3d0117f6f0bea16" class="txc-image" width="475" height="356" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/008e9f55aaa098701e7d5d48d3d0117f6f0bea16" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><p style="text-align: center;"><br><span data-ke-size="size18">그 위에 커스터드 크림을 얹고 발라줍니다. </span><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/7b997a77aa6a4c4c596df138358343ce7d007e1b" class="txc-image" width="498" height="373" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/7b997a77aa6a4c4c596df138358343ce7d007e1b" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><p style="text-align: center;"><br><span data-ke-size="size18">이후 똑같이 한 번 더 반복해 줍니다. </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/9b80521eeac92ef9f40dff31e172133702c98377" class="txc-image" width="531" height="402" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/9b80521eeac92ef9f40dff31e172133702c98377" data-origin-width="2970" data-origin-height="2250"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">커스터드 크림 양을 잘못 계산해서 추가로 만들어 발라주었습니다. 이후 표면이 단단해질 수 있도록 냉동실에 잠시 넣어둡니다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/33aec5a78bf177e2271e932533c426247ab0320b" class="txc-image" width="606" height="454" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/33aec5a78bf177e2271e932533c426247ab0320b" data-origin-width="1411" data-origin-height="1058"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/91ace9a5da536793429d73104d60969e3ed56be2" class="txc-image" width="629" height="472" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/91ace9a5da536793429d73104d60969e3ed56be2" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">커스터드 크림을 만들 때 빼두었던 흰자에 설탕을 넣어 끈적한 느낌이 날 때까지 휘핑해 줍니다. 케이크 위에 굴곡을 주며 발라줍니다. </span></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/83b969202c5bb9652a14d8f39a70203941348535" class="txc-image" width="648" height="488" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/83b969202c5bb9652a14d8f39a70203941348535" data-origin-width="1338" data-origin-height="1008"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">여기에 토치로 겉면을 살짝 익혀 색감을 내줍니다. </span><br><span data-ke-size="size18">이로써 맥퀸을 위한 당근 케이크 완성입니다!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/e14f94b9ed79115dd386b52363c99ac416572191" class="txc-image" width="635" height="466" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/e14f94b9ed79115dd386b52363c99ac416572191" data-origin-width="1229" data-origin-height="901"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">여기에  </span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/aa7efbfe0ef755d1cd95669aff1f25c284c6df9b" class="txc-image" width="368" height="78" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/aa7efbfe0ef755d1cd95669aff1f25c284c6df9b" data-origin-width="523" data-origin-height="111"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">밀크티는 우유를 먼저 넣는 파답게 밀크 인 퍼스트를 지켜 준비했습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">찻잎은 다즐링을 사용했습니다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Nanum Gothic';" data-ke-size="size18"><b>4. 완성된 요리 사진:</b> </span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/0060d934295cdc257891c8fb5074cd93263b1291" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/0060d934295cdc257891c8fb5074cd93263b1291" data-origin-width="1600" data-origin-height="901"></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">맥퀸을 위한 당근 케이크 완성입니다!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">맥퀸을 위한 스위츠 헌상에 공헌할 수 있어 대단히 영광입니다. </p><p style="text-align: center;">컵케이크처럼 다운된 컨디션을 끌어올려 줄 간식이 되었으면 좋겠습니다.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">당근이 식감을 살려주고 느끼하지 않게 잡아주는 역할을 톡톡히 합니다.</p><p style="text-align: center;">우마무스메들이 왜 그리 당근에 열광하는지 이제는 알 것 같네요.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">어... 살찜 주의요?</p><p style="text-align: center;">그건 여느 때처럼 양호실이 해결해 줄 겁니다. </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size18">마지막으로 긴 글 봐주셔서 감사합니다!</span></p><p style="text-align: center;"> </p>
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첫댓글 바닐라 에센스에 당근 쨈까지 넣으시다니
레시피대로 만드려면 재료도 준비해야 하지만 마음의 준비도 필요하겠네요 ㄷㄷ
대단하시네요 b
케이크.. ㅠ.ㅠ 참 좋아하는데 요즘 단 식품을 멀리하다보니 통 맛볼 일이 없네요. 이거보니 또 아른거려요 ;q;
와우 금손
와 케이크를 만드시다니 이건 와구와구데스와요
엄청난 퀄리티의 케이크... 트레이닝 하다가도 뛰쳐나올 퀄리티의 케이크네요..
와, 완전 금손이세요! 당근케이크를 직접 만들다니ㄷㄷ 엄청 달달하고 맛있어 보이네요. 오늘도 맥퀸은 살찜주의에 시달립니다.
와 당근잼은 처음보는데요? 맛이 궁금해지는군요 완성샷을 보니 팔아도 손색이 없겠네요 맥퀸을 돼지딸로 만들 준비가 되신 것 같습니다ㅋㅋ
뉴트랙 아이템인 컵케이크 대신 나와도 기분이 절호조까지 한 번에 올라갈 것 같은 느낌입니다 ㄷㄷ
당근케이크를 직접 만드시다니..! 금손...! 마꾸잉이 엄청 좋아할 거 같아요👍 케이크 좋아..! 마꾸잉은 오늘도 살찜주의 조심해~!
시중에서 파는 케이크 같은데요? 와 퀄리티가 너무 상당해요! 한입만이라도 먹어봤으면 싶네요
색감낸게 멋지내요
맛과 정성이 돋보이는 멋진 케이크입니다. 맛보고싶네요
상태 획득
「살찜주의」...
맥퀸하면 케이크!ㅋㅋㅋㅋ 맥퀸이 파쿠파쿠해버려서 바로 양호실 직행해야 할것같은 느낌이ㅋㅋㅋ