한끼식사로도 든든!
간단히 준비하는 도시락으로도 인기짱이랍니다.
◈ 한 입 쏙~! 앙증맞은 소고기산적 주먹밥 ◈
[재료] 밥 2공기, 산적 아이 손바닥만한 크기 1장, 깻잎, 당근, 소금, 깨, 참기름
당근은 곱게 다져서 소금을 조금 부려 석은후에 전자렌지에 30초 돌려준다.
깻잎은 잘게 다지고, 산적은 믹서에 갈고 밥에 넣는다.
* 찬 밥은 데워서 사용한다.
참기름을 제외한 준비한 재료를 모두 깨도 함께 넣는다.
비빌때는 항균 위생장갑을 끼고 재료가 잘 섞이게 하고, 싱거으면 소금을 넣어 간을 맞춘다.
* 맛짱은 찬밥으로 하였더니..뭉친밥이 잘 안풀어져서 장갑을 끼고 비볐답니다.
양쪽손에 참기름을 바르고, 먹기좋은 크기로 동그랗게 뭉쳐가며 주먹밥을 만든다.
ㅎㅎ 한입에 쏙 들어가는 주먹밥이랍니다.
그래로 접시에 담아서 따뜻한 국물과 맛있게 얌냠~^^
만들기 어려운분은 랩을 이용하여 뭉쳐서 만들면 쉽답니다.
아이들과 함께 만들어도 재미있어요.
도시락으로 준비할때는 깻잎이나 상추를 이용하여 사이사이 올려서 넣어주면
서로 붙을 염려가 없어 아주 편리하답니다.
산적대신에 불고기양념을 하여 같은 방법으로 만들어도 맛있으니,
참고하시고 이쁘고 맛있는 주먹밥도시락 만들어 보시길 바랍니다.^^