아는 동생이 삶은 족발을 줬는데
두번 먹으니 돼지냄새도 나는거 같고 먹기가 싫길래~
티비보고 있는 짝꿍에게 살을 발라 달라고 요구를 했더니만
순수히 해주시는 남편님!
너무 믿음직?
짝꿍이 발라는 족발살을 이용해 약간은 매콤하고 쫄깃한 편육으로 변신했어요.
들쭉날쭉 톡톡톡! 들깨도 씹힌답니다.
톡톡톡 영양만점 족발편육
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먹고 남은 족발 3~4개,족발살 분량의 두배 약재물(도라지.배,엄나무,양파껍질 다린물)
은행,대추,브로콜리,들깨,참깨.후추,카레가루,생강가루,약간의 간장과 고추가루
살을 분리해 한번 씻어준후 분리된 족발살이 잠길정도보다 배의 약재물을 넣고
팔팔 끓이면서 카레가루 생강가루,,간장약간,후추가루를 넣고 국물이 자작해지도록 졸여요.
거의 졸아들 즈음 은행,대추(집에 있는거...달걀지단이며 실고추등등 넣으시면 됩니다)
브로콜리를 넣고 뒤적여 준후
불을 끄고 평평한 그릇에 쏟아붓고
무거운 그릇으로 눌러준후 찬곳에서 굳힌후...(냉장고에 하루정도)
취향에 맞게 새우젓이나 김치에 싸서 드시면 된답니다.
쫄깃쫄깃 들깨 씹히는맛도 좋고 매콤하며
무엇보다도
콜라겐이 많아 여성분들 피부에 아주 좋고 관절에도 아주 좋답니다.
먹고난후 한잠 주무셔 피부를 보시면 매끈매끈 탱탱~~ㅎㅎ~~^^
맛있게 해서 드셔 보셔요!
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보너스여요!
짝꿍이 수염을 기르는중....
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주말이 기다려지는 금요일입니다.
맘껏 즐거운 하루 지내시고
행복하셨으면 좋겠습니다.
알콩이~
대단하십니다 보약이 따로 없네여 소주 두병은 단숨에 비우겠어여 ㅎㅎ
그쵸?
굉장한 영양식이네요. 보기좋은떡이예요
고맙습니다.
알콩이님 보너스가 더 좋아요...![ㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon26.gif)
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*
또 꽁부하고 갑니다 대단하세요
스크랩 하여갑니다....*
ㅎㅎ~~^^
먹다남으면 천덕꾸러기 되는데 변신을 시키셨군요.
또 배웠습니다 ㅎ
ㅎㅎ~~%^^
먹다 남으면 다 버렸었는데..알콩이님 덕분에 약이 되는 요리 잘 배우고 갑니다..감사합니다
넵^^
소주 땡기네여
ㅎㅎ~~^^
와~군침이 싹 도네요.. 편육 진짜 맛있어하는데~먹고 싶네요..ㅋㅋ
그쵸?
맛 있겠서요~~~ 곰보배추 막걸이에 돼지편육 막 댕기네요~~~@!~*
취기가 아직 가시지 않았어요.
참 좋은방법입니다 저도 족발을 잘먹는 편인데 남으면 항상 고민..이방법 함 해보아야겠어요..콩이님 랑군님 정말행복하시겠어요.. 스크랩합니다..감사해요
넵^^
막걸리 사러가야겠네요.^^*