2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: 여성시대 2012.08.07
* 여시들 미안!!!ㅠㅠㅠ사진 다시 올렸는데 이제 엑박안떠?!?!??
열심히 썼는데 깜놀했다고한다.....ㅠㅠㅠ제발보여라.............
안녕 여어-시들아
오늘은 개처럼 일하던 노동자인 내가 간만에 연차로 기분이 몹시조으다
그러므로 나를 위한 요리를 해야겠다고 다짐.ㅋㅋㅋㅋㅋ
얼마전부터 투움바가 넘 먹고싶어서 아웃백에서 테이크아웃을 해올까 하는 생각까지했지만........
넘 비싸쟈나여?!ㅜㅠ
저번에 해먹어보니까 얼추 비슷하고 맛나서 다시 만들어본 투움바 파스타♥
재료준비!
페투치니면(스파게티면), 케찹 1큰술, 고춧가루 반큰술, 새우, 쪽파크림소스, 다진마늘, 체다치즈 한장, 양송이버섯, 버터나 올리브유
소스재료 : 생크림250ml, 우유125ml, 쪽파다진거 한줌, 간장1큰술반, 후추
우선 소스먼저 만들어 놓기!
소스는 하루전날 냉장숙성해 놓는게 젤좋은데 그게 어려우면
상온에 1시간정도 숙성시켜도 된당
숙성시켜야 소스가 진하고 맛있어지니까 꼭 해주기~
우선 숙성시킬통에 우유125ml를 넣어주고,
거기에 생크림 250ml도 투척!
☆★ 생크림살때 꼭 무가당으로 사야돼!!!!!!!!!!!!!ㅜㅜ
설탕들어있는거사면 망함..토핑크림 이런거..
원재료명 표기에 유크림99%이상으로된거 사면됌!
우유+생크림에 쫑쫑 썰은 쪽파도 설렁설렁한 한줌 넣어주고,
내가 이거하려고 어제밤에 쪽파다듬느라 고생 좀 했다능ㅋ...
진간장 1큰술 반도 넣어준다!
난 2큰술 넣었더니 약간 짜서 1큰술 반이 좋을것 같음
그다음 숫가락으로 휘휘~~
의도치 않은 우리집 냉장고 공개.jpg
냉장고로 직행! 안뇽~~내일봐>_<>_<>_<
소스도 다 준비해놨으면 이제 만드는건 식은죽먹기임!
끓는물에 소금 듬뿍 넣어준다.
집에서 크림파스타 했는데 생각보다 별로였던 여시들있지?!!??
소스가 아무리 맛있어도 면을 닝닝하게 삶아놓으면 맛이음슴.
꼭 소금 듬뿍 넣어주자!!!!!
페투치니면 요만큼이 일인분!
적어보여도 삶아놓으면 많아지니까 배고프다고 왕창 넣지말길ㅜㅜㅜ
사실 이것도 배터지는줄 알았ㄷㅏ.........
면삶는 동안 소스만들기!
새우에 케찹한큰술, 고춧가루 반큰술 넣고 쒜킷쒜킷해준당
난 코스트코 냉동새우썼음ㅎㅎㅎ(홍보아님..소근소근)
달궈진팬에 버터나 올리브유 조금 넉넉히 두르고
다진마늘 볶아준당. 다진마늘 잘타니까 넘 쎈불은 노노
마늘향이 잘 올라왔다 싶으면 양송이버섯도 넣고 볶아준당
씹는맛 좋으라구 큼직큼직하게 썰어줌! 아웃백에서도 이렇게 들어있던데?!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
양송이 버섯도 노릇노릇 익었으면 양념한 새우도 투척!
새우도 어느정도 익었다 싶으면 숙성시켜놓은 쪽파소스를 넣어주고 휘젓휘젓 해주고~
소스 가장자리가 끓기시작하면 체다치즈도 한장 넣어준다
치즈넣으면 더 꼬소해지구 소스점도도 진득하게 해준당ㅇㅇ죠음!!!!!!!!
요정도 했으면 면이 딱 익은 타이밍이 됌!
7-8분정도가 적당한듯?!
삶아진 페투치니면은 체에 걸러 물기를 빼준다
설마 찬물로 행구거나 그런행동은 다메요!!!!!!!!!!!!
보글보글 잘 섞어부려~~~~~~우야 맛나겠다!!!!
소스에 어느정도 점성이 생길때까지 졸여쥰당!!!
불끄고 그릇에 담으면 끓을때보다 더 꾸덕해지므로 그거 감안해서 적당히 졸여줄것!
너무 오래졸이면 떡됌. 알져?!*_*
그럼 완성>_<!!!
그릇에 담고 파슬리도 파슬파슬~
아웃백 따라하려고 치즈도 갈아서 올려듐..^-^v
진짜완성! 포크로 돌돌감아 맛나게 냠냠쩝쩝~~
한입먹고 아웃백이랑 진짜 비슷해서 놀랐음.
조오오오오오온나 마이쪙!!!!!!!!!!!!!
통실통실한 새우도 아~~~~해
다좋은데 먹을수록 콜라가 땡기는 맛이여따..
여시들은 콜라도 꼭 준비하길바래..그럼 완벽할듯
진심 내가살면서 만들어봤던 파스타중에 요게 젤 맛나♥
소스숙성시키는거 빼고는 번거로울것도 없으니까 꼭 한번해먹어보길!
마무리는 어떠케해야하지...흠...
그럼 난 수줍게 물러나도록하지..총총-☆
역시 맛잇다...
4인분 생크림500 우유300 해서 국물 낭낭하게 먹었다 10년째 먹는중..
존맛탱구리 잘먹었어 여샤!
조만간해야지고마워!!
간만에 해먹는다 ㅎㅎ 인생레시피여..
해먹아야지
와 후기너무ㆍ좋아
이거 진짜 맛있어
고마워 해먹어봐야지 ㅎㅎ
면수를 미친놈처럼 짜게해서 망했다죠 ㅠㅠ 근데도 맛있긴했음 다음에 다시 도전할게요!ㅋㅋㅋ
고마워 해먹어야지
ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ고마우ㅏ