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출처 : 여성시대 월요일조패버려진짜
1일 1~2커피 기본인데 사먹으니 돈이 많이 나가서 직접 만들어 마시기로 함
특이사항: 바리스타 경력 6년
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★쉽다쉬워 집에서 손쉽게 만드는 콜드브류★
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준비물: 곱게 갈린 원두(스벅에서 원두 살꺼면 3번으로 부탁), 다시백(다이소, 대형마트에서 판매), 생수
=> 지나가던 스벅여시가 9번이라고 알려줬어^.ㅠ
내 지인은 나에게 거짓정보를 주었군요...
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다시백에 갈린 원두를 적당량 넣어줌.
카페에서 일할때는 2리터에 몇그람 다 정해져 있었는데 집에서는 대충 넣어줌.
나는 티스푼이랑 아빠숟가락 사이인 숟가락으로 가득 5숟갈~6숟갈 넣음.
★주의점★ 생각보다 원두 많이 들어감.
드립커피 210ml 정도 내릴때 원두 12~15그램 사용하는데 콜드브류 할 때 그정도 사용하면 커피향 스쳐가는 물맛남.
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이렇게 곱게 접어주고 1리터에 대략 이 다시백 2-3개를 넣어줌.
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집에 있는 아무 물병, 큰 글래스락 등 물담아서 보관할 수 있는 곳에 다시백 넣고 생수를 부어줌.
1시간정도 실온에 두고 좀 우려나왔다 싶으면 냉장고에 넣어서 12시간 뒤에 마셔주면 됨.
너무 진하게 우려났다 싶으면 생수에 희석해서 마시면 되니까 찐~하게 우려나는건 걱정 ㄴㄴ
오히려 커피 적게 넣어서 연하게 우려나오면 그거야말로 답없음 ㅠ
이렇게 만든 커피는 최대 3일안에 마셔주세욤
이유: 콜드브류도 쉴 수 있음 (쉰내 난다할때 그거)
백퍼 다 우러난 콜드브류 그대로 마시면 미세한 커피가루가 느껴질거임
그냥 마셔도 죽지는 않지만 귀찮으면 커피필터에 한번 걸러주면 더 깔끔하게 마실 수 있음
근데 오지게 귀찮으니까 선택사항으로~~~!~!!~!~!!
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스타벅스에서 마시면 톨 한잔에 4100원인데
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인터넷에서 원두사고 다시백사서 만들면 가성비 흘러내림
(그냥 네이버에 검색한거임/ 원두1kg, 다시백)
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물론 이걸 사면 더 편하긴 함;;;
한개 사서 여름내내 마시면 뽕뽑긴 함.
근데 하리오 일본제품이라 안삼^^
문제시 올 여름 아이스커피 안마심
♥ 추가
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보통 집에 그라인더가 없으면 가게에서 한봉지 다 갈아오거나 인터넷 주문할때 갈아서 받잖아?
그러면 다시백에 넣어서 지퍼락에 채워넣고 냉동실에 넣어주면 어 리를 빗 더 신선하게 보관할 수 있어^~^
그리고 한번 준비해두면 물만 부으면 되니까 편하다는거!
신기해.... 좋다!!
나도 다시백으로 해먹는데ㅋㅋㅋ 의외로 깔끔하고 맛남
방금 했다! 원두가 얼마 안남아서 탈탈 털긴했는데 제발 원두스친 물만은 안됐으면...ㅠ 꿀팁 고마워 여시야!
와 고맙습니다 ㅠㅠ 꼭 해봐야지
와 대박 꿀팁 미쳤다 잘해먹을게 고마워ㅠㅠ
와 넘넘 유용 ㅜㅜ
헐 꼭 해볼게 고마워 여샤!
나도 이래 먹는데 ㅋㅋㅋ
신기하다!!
여시 혹시 정량으로는 2리터에 몇 그램 정도 넣어야해??? 마땅한 스푼이 없는 것 같아서 개량해서 넣어보려하는데ㅜㅜ
헐 너무 신기해
이거 몇년 전에 하리오 저거 사서 콜드브루 해먹는데 존맛임..
다양한 원두로 해볼 수 있어서 좋아
이 글보고 만들어서 오늘 마셧더니 꿀맛! 원두 처지곤란일때 딱이야
오 해먹었는데 넘맛있엉 ㅠ 고마워
다시다백이라니!!!!! 성님 가방끈에 걸려서 넘어져서 와보니 여기였습니다 진짜 고마워 다시다백 사와서 해먹고 후기들고 올게 고맙읍니다 ㅠ.ㅠ💛
여시 ㅠㅠ나 머신 같은거 없고 그냥 다시백에 넣고 우려먹으려는데 분쇄도 어떤걸로 해야돼?ㅠㅠ
대박 ㅠㅠㅠㅠㅠ
아하 물에 타먹기엔 연하다고 생각했는데 그냥 먹는거구나 얼음넣어서 먹는중인데 인스턴트 커피보다 훨씬 낫다 진짜 고마워!!
오 콜드브루 이렇게 해먹는거구나 ㅎㅎ 고마오 여샤
와 대박....... 산다...!!!
여시 혹시 코스트코에서 원두사서 이렇게 해먹으려고 하는데 수제그라인더 사면 (그때그때 갈아먹고싶어서) 그냥 생원두 갈기만 하면대? 안볶아도 대나? 삼시세끼보니까 갈기전에 볶던데ㅠㅠ
ㅈㄴㄱㄷ 삼시세끼는 생두여서 볶은 거! 원두 사면 갈기만 하면 돼~
아 헐 고마워ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 나 아예 몰라가지고 블로그글읽는데도 뭔말인지 하나도 모르겟더니 그래서 그런거엿구나ㅠㅠㅠ 고마워유ㅠㅠㅠㅠ
연어왔어 가성비 넘치게 해먹어야지 고마웡
여샤 고마우ㅓ🫶 덕분에 맛도리나게 만들었당ㅎㅎㅎㅎ
ㅠㅠ 여시 덕분에 좋은정보 감사 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!