율무 효능
특징 및 사용 방법
의이(薏苡)·의미·인미라고도 한다.
줄기는 곧추 서서 자라며 겉은 딱딱하나 속이 비어 있고 가지가 여러 대로 갈라진다. 가을에 열매가 갈색으로 익은 후 채취하여 식용하며 햇빛에 말려서 볶아서 차로 먹는다. 열매는 염주를 만들기도 한다. 잎과 줄기는 사료나 퇴비로 이용하기도 한다.
염주의 변종으로서 염주와 비슷하지만 율무는 꽃 이삭이 때로는 밑으로 처지며 꽃 이삭 밑에 달린 잎이 넓고 짧다. 또한 포초는 타원형 또는 긴 타원형으로서 딱딱하지 않은 점이 염주와 구별된다.
염주는 껍질이 딱딱해서 도정이 어려워 작물로 이용되지 않는다. 율무는 식용·약용으로 이용된다. 열매를 의이인이라 하며 밥·죽 등의 주식 외에 차를 끓여 마시거나 약재로 쓰는데 약용할 때는 농도가 약한 소금물에 삶아서 복용한다. 줄기에 달린 잎은 사료로도 쓴다. 약으로 쓸 때는 탕으로 하거나 술을 담가서도 쓴다. 하지만 임신부가 복용하면 낙태할 위험이 있다.
용도 • 열매를 식용으로 한다. • 種仁(종인)은 薏苡仁(의이인), 根(근)은 薏苡根(의이근), 葉(엽)은 薏苡葉(의이엽)이라 하며 약용한다.
⑴薏苡仁(의이인) ①가을철 과실이 성숙했을 때 채취, 햇볕에 말린 뒤 外殼(외각)과 외피를 제거한다. ②약효 : 健脾補弊(건비보폐), 利濕(이습), 淸熱(청열), 排膿(배농)의 효능이 있다. 설사, 腸癰(장옹), 濕痺(습비), 筋脈拘攣(근맥구연), 關節屈伸不利(관절굴신불리), 水腫(수종), 각기, 폐위, 淋濁(임탁), 白帶(백대)를 치료한다. ③용법/용량 : 9-30g을 달여서 마시거나 散劑(산제)로 복용한다.
⑵薏苡根(의이근) ①가을철에 채취한다. ②약효 : 淸熱(청열), 利溫(이온), 健脾(건비), 살충의 효능이 있다. 황달, 水腫(수종), 淋病(임병), 疝氣(산기-탈장), 폐경, 帶下(대하), 蟲積腹痛(충적복통-기생충에 의한 복통)을 치료한다. ③용법/용량 : 9-15g(신선한 것은 30-60g)을 달여서 복용한다. 짓찧어 낸 즙을 술과 같이 복용하면 황달을 치료한다.
⑶薏苡葉(의이엽) ①가을에 채취한다. ②성분 및 약리 : Alkaloid가 함유되어 있다. 달여서 복용하면 속이 시원해지고 中氣(중기)를 補益(보익)한다. 여름에 달여서 복용하면 위를 따뜻하게 하고 氣血(기혈)을 補益(보익)한다.
적용증상 및 효능
각기, 간경변증, 간염, 간작반, 감기, 강장보호, 강정제, 거담, 건비위, 건위, 견비통, 경련, 고혈압, 관절염, 구충, 구취, 급성간염, 기관지염, 난청, 농혈, 담, 목소양증, 부종, 비육, 사마귀, 설사, 소아구루, 소아리수, 소염, 수종, 식도암, 식중독, 야뇨증, 오로보호, 오발, 위무력증, 위암, 위장염, 윤피부, 이뇨, 이습건비, 장옹, 장위카타르, 종독, 주비, 진경, 진통, 진해, 청열배농, 축농증, 치통, 타태, 탄산토산, 토혈각혈, 통리수도, 폐결핵, 폐렴, 피부노화방지, 피부미백, 피부염, 피부윤택, 피부청결, 해수, 해열, 허약체질, 혈뇨, 활혈, 황달
율무 효능은 정말 여러가지가 많은데요. 율무는 남녀노소 불문하고 대다수가 다 즐길만한 식품이지요. 율무속에는 단백질, 철, 칼륨, 칼슘, 비타민, 게르마늄 등이 다양하게 들어가 있기 때문에 건강에 아주 좋다고 할 수 있겠습니다.
[율무 효능]
1. 암을 예방하는 항암작용. 율무에 함유되어 있는 코익세놀라이드 성분은 항 종양 성분이라고 불릴 정도로 그 효능이 뛰어나다고 알려져 있습니다. 동물실험에서의 결과에 따르면 암세포가 증식하는 것을 억제 하는 효능을 가지고 있기 때문에 암을 예방하는 효능을 기대할 수 있다고 합니다. 피부에 생기는 사마귀를 제거하는데 율무가 효과적인 것도 코익세놀라이드 성분 덕분이라고 합니다. 또한, 페놀성 물질이 암을 예방하는 항암 효능과 염증을 예방하는 항염증 효능을 보이기 때문에 각종 암을 예방하는 효능을 볼 수 있습니다.
2. 피부 건강에 좋은 효능. 율무가 피부에 좋다는 것은 팩으로 나오는 율무팩 제품만 봐도 알 수 있을 것 같습니다. 율무는 수분 함량이 약 10% 정도이며, 단백질을 비롯한 각종 영양성분이 매우 풍부한 식품인데요. 특히 율무에 함유되어 있는 코익세놀라이드 성분은 피부의 각질을 제거하는 효능을 가지고 있으며 율무를 섭취할 경우에 노폐물을 배출하는 효능이 피부에도 그대로 적용됩니다. 율무로 피부를 관리하는 효과적인 방법은 세안을 할 때에 율무를 섞은 물로 세안을 하는 것 인데요. 율무 세안의 경우 색소침착을 억제하여 피부를 밝게 만들어주는 화이트닝 효과를 볼 수 있으며, 모공을 깨끗하게 만들어주는 효능을 볼 수 있습니다.
3. 장 건강에 좋은 효능. 율무는 식이섬유가 매우 풍부한 식품으로써, 장 건강에 좋은 효능을 보입니다. 특히, 한의학에서는 의이인이라고 불릴 정도로 몸속에서 노폐물을 흡수하여 밖으로 배출하는 효능을 가지고 있어서, 장 건강에 좋은 효능을 보이며, 율무에 함유되어 있는 덱스트린 성분은 장내에 연동운동을 촉진하여서 숙변을 제거하는 효능을 보입니다.
4. 부종을 예방하고 신장건강에 좋은 효능. 율무의 노폐물 배출 효능은 신장 건강에도 좋은 효능을 보이는데요. 기본적으로 우리몸이 붓고 신장 건강에 악영향을 끼치는 안 좋은 식습관 중 하나가 짜게 먹는 것 입니다. 혈액 속에 함유된 나트륨을 물을 머금어서 혈관을 팽창시키고 이로 인하여 몸이 붓고 신장은 과도하게 혹사당해서 신장염 등 각종 질병을 유발하게 됩니다. 율무 100g당 380mg 이라는 높은 칼륨을 함유하고 있기 때문에 혈액 속 나트륨을 배출하는 효능이 뛰어납니다. 이로 인하여 몸이 붓는 부종을 예방하고 신장 건강에 좋은 효능을 보입니다.
5. 당뇨를 예방하는 효능. 당뇨 환자에게 좋은 식단으로 율무밥을 추천하는 경우도 많은데요. 현미나 귀리 같은 통곡물이기 때문에 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이섬유가 풍부한 식품의 특징은 위에서 머무는 시간이 길고 소화시간이 길기 때문에 혈당치를 급격히 올리지 않는다는 장점을 가지고 있습니다. 또한, 율무에는 비타민B1이 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민B1은 당질을 에너지로 환원하는 대사과정에 중요한 역활을 하는데요, 이런 비타민B1이 풍부하여 당뇨를 예방하는 효능 등 다양한 효능을 볼 수 있습니다.
6. 다이어트에 도움이 되는 효능. 율무는 칼로리가 낮은 편은 아니지만, 약 15% 정도가 단백질로 이루어진 식품이기 때문에 다이어트에 여러가지 좋은 도움을 받을 수 있습니다. 칼슘 또한 100g당 140mg 정도로 풍부하기 때문에 이 2가지 영양소는 운동과 식이요법을 병행하는 다이어트에는 필수적이라고 할 수 있습니다. 신진대사를 활발하게 만들어주어서 체지방 분해에 도움을 주며, 탄수화물의 흡수를 줄여주고, 식욕억제 호르몬인 렙틴의 분비를 촉진하기 때문에 다이어트에 직접적인 도움을 줍니다.
7. 혈관 건강에 도움이 되는 효능. 혈관 건강과 혈액 건강은 우리 몸에 매우 중요한 부분 중 하나입니다. 혈관에 지방이 쌓이고 혈전이 생기게 되면 생명에 치명적인 위협이 되는 고지혈증을 비롯하여 뇌경색, 심근경색 등의 질병을 일으키는 원인이 될 수 있는데요. 율무에 함유된 게르마늄과 코익세놀라이드 성분은 혈관을 깨끗하게 청소하는데 도움을 주는 영양소로써, 혈액 내의 중성지방을 감소시켜서 동맥경화를 예방하는 효능을 보입니다. 율무에 함유된 마그네슘도 혈관을 청소하는데 좋은 효능을 보이는 물질이기 때문에 기름진 음식, 가공식품등을 많이 섭취하는 분들은 커피대신 율무차를 마시는 것이 도움이 됩니다.
8. 율무는 이뇨작용에 아주 좋다고 합니다. 이뇨작용이 좋으면, 얼굴이 쉽게 붓거나 몸이 쉽게 붓는 사람들에게 붓기 제거에 아주 효과적이라고 할 수 있는데요. 몸에 들어있는 불필요한 수분과 독소들을 배출해내는데 효과적이라고 하네요.
9. 율무에는 아미노산이 아주 많이 들어있습니다. 그렇기 때문에 이 아미노산은 피로회복에 아주 큰 효능을 가지고 있고, 신진대사를 촉진시켜주기 때문에 좋습니다.
10. 율무에는 그루켄이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분은 혈압에 관련된 아주 좋은 성분인데요. 불규칙한 혈압을 정상수치로 돌려주는 역할을 한다고 합니다. 그렇기 때문에 고혈압 환자에게 아주 좋다고 할 수 있겠네요.
▶오래 복용하면 혈기를 순조롭게 하고 몸이 가벼워지며 건강하다. ▶특히 여성에게는 여드름등 피부질환을 낮게 하고 신경통에도 효과를 볼수있어 더욱 좋다. ▶율무의 효능으로는 비의 기능이 허약하여 비에 습이 정체되어 일어난 부종을 치료합니다. 이때 부종이란 몸의 수액대사가 잘 되지 않아 붓는것을 얘기합니다. ▶비위가 허약하여 소변량이 적고 잘 나오지 않는 증상 및 식욕부진, 설사에 유효합니다. ▶습이 원인이 되어 생기는 사지마비 동통, 굴신불리와 근육이 땡기고 아픈 증상에 좋으며 열을 내리고 농을 배출시키는 작용이 있어 폐농양, 맹장염, 등에 널리 사용하며 또한 폐병이나 폐옹 등의 허약한 병에 원기를 복돋아 주는 작용도 합니다.
[율무 부작용]
주의사항 임신부가 율무를 과복하면 유산의 우려가 있으니 조심해야 합니다. 그러나 산후 조리에는 상당히 도움이 됩니다.
이런 좋은 율무에도 부작용이 있을까요? 율무에는 특이한 부작용이 없다고 말씀드릴 수가 있겠습니다. 다만, 속설 중에 육무를 먹으면 정력에 안좋다는 얘기가 시중에 떠도는데요. 그래서 많은 남자들이 자판기에서 율무차를 뽑아먹기를 꺼려하죠. 하지만 이 얘기는 전혀 근거가 없는 얘기이니 안심하시고 율무차를 뽑아먹으셔도 상관없을 것 같습니다. 오히려 율무를 먹으면 원기 회복과 동시에 면역력이 증가하기 때문에, 정력에는 더욱 좋다고 말씀드릴 수가 있겠네요.
[율무차 효능, 율무 다이어트 하는 방법]
율무를 차로 만들었으니, 당연히 효능이 비슷할 것입니다. 하지만 차로 마시면 건위나 거친 피부에 효과가 있다고 하네요. 쌀과 함께 죽을 만들어서 매일 한끼씩 먹으면 주근깨의 치료에도 아주 효과적이라고 합니다. 율무는 위에서도 말씀드렸지만 칼로리 대비해서 포만감이 아주 큽니다. 그렇기 때문에 다이어트 하시는 분들은 이 율무를 자주 섭취를 해주시면 식욕이 떨어지기 때문에, 음식조절하는데 아주 큰 도움을 받을 수 있다고 하네요.
율무차의 효능
◆피부미용에 매우 효과적이며. 사마귀를 제거하고, 기미와 주근깨에도 효과가 있습니다. ▶각종 영양소도 풍부하며 체력을 튼튼하게 하고 머리를 좋게 하는 효과가 있습니다. ▶신진대사를 원활하게 하여 피로 회복, 자양 강장에 도움을 주는 건강식품입니다.
▶만드는 법 : 율무는 껍질을 벗기지 않은채 약한 불에 타지 않도록 볶아서 방습제를 넣어 깡통속에 보관합니다. ▶율무 20~25그람을 600㎖의 물과 함께 차관에 넣고 보리차 끓이듯이 약한 불로 끓이면 됩니다. ▶껍질을 벗긴 율무를 재료로 쓸 때에는 10~15그람 정도를 사용하는 것이 적당합니다. 껍질 벗긴 율무도 볶아서 사용합니다. ▶율무를 천으로 만든 자루에 넣어 끓이거나 포장된 율무차를 사용하면 편리합니다.
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