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[달걀요리] 오색 계란찜
반찬없는날..간단하게 할수 있는 요리중 하나가 달걀요리 잖아요.
가장 손쉬운것은 달걀 후 라이~^^ 고요..
그 다음으로 간단한 것이 계란찜.. 이고요^^
간단한 요리 달걀요리 계란찜 을..
좀 색다르게~ 보기좋고 맛있게
오색 계란찜으로 만들어보았어요!!
가을 나들이에 소풍도시락으로도 좋은 오색 계란찜 이랍니다.
사랑해 신랑이 달걀요리를 좋아해서, 가끔씩 해주는 오색 계란찜 ..
반찬없는날~~ .. 간단하게 한접시 근사하게 내놓을 수 있는
오색 계란찜이면서 나들이갈때 .. 도시락반찬으로
이용하는 계란찜이랍니다.
[달걀요리] 오색 계란찜 만드는법
준비재료 : 계란 4개 , 당근 , 파슬리 , 표고버섯 , 소금, 설탕
1. 건조된 표고버섯은 물에 담궈서 충분히 불려주세요.
2. 계란 1개는 반숙으로 삶아주세요.
3. 당근은 굵게 채썰듯 썰어주세요.
불린 표고버섯도 넙적하게 썰어주세요.
작게 다지듯이 재료들이 섞어지는 것이 아니라~
큼직하게 들어가서..
모양을 내줄꺼에요.
4. 파슬리도 깨끗하게 씻은후 썰어주세요.
5. 계란 3개는 잘 풀어주세요.
계란알끈이 있으면 .. 완성 후에 안이쁘니까..
채에 서 계란알끈을 풀어주거나 제거해 주면 된답니다.
6. 잘풀어준 계란에 소금과 설탕을 약간 넣어주시고 잘 섞어주세요.
7. 좀전에 채썰어 둔 당근 , 표고버섯 , 파슬리를 넣어주세요.
8. 저는 도시락통을 사용하였는데.. 납작한 그릇을 사용하셔도 되요~
도시락통 가장자리를 올리브유를 발라주시고 ..
채소와 계란물 만든것을 부어주신 후에 반숙을
삶아진 계란을 반으로 잘라서 가운데~ 넣어주세요.
9. 냄비에 물을 담고 10분 정도 그대로 쪄주시면 된답니다.
집에서 드실때는 .. 접시에 오색계란찜을 담아서
먹기 좋게 썰어서 드시면 되시고요~ 야외에 소풍을 가실때는 그대로 뚜껑을 덮어서.. 들고 가시면 된답니다 .
같은 계란찜이라도 뚝배기에 끓인것과는 다른 맛이면서
부드럽고~ 채소들이 큼직하게 들어가서.. 모양도 이쁘고
가운데~ 쏙 들어간 계란 반숙이 .. 있어서..
새로운 계란찜 요리가 되었답니다.
뚝배기에 보글보글 끓여서 계란찜을 만드셨다면,
조금은 색다른 계란찜을 만들어보세요~
가을 소풍 나들이갈때..
사랑해 후다닥 항상 다니다보니, 김밥 이쁘게 싸서
가지 못해성..^^ 신랑좋아하는 계란찜을 오색 계란찜으로 만들고..
채소랑 과일이랑 밥을 도시락통에 담아서 ..
휘릭~ 나들이 다니는데.. 야외에서 계란찜 먹기 힘들잖아요.!!
요렇게 해서 야외로 나가면~ 아주... 좋답니다.
도시락통째.. 들고 나가서.. 계란찜 수저로 떠먹는 재미!! 와 맛~
가끔씩 집에서도 이렇게 해주면~ 색다른 요리처럼
무척이나 좋아하더라구요!
간단요리 이면서 색다른게 보이는 달걀요리..
오색 계란찜 ..
바람 솔솔 불어오는 ..
주말이면 나들이 가고 싶어지는 ..
쉽고 간단한 계란찜만드는법
집에서도 나들이도시락으로도 좋은 오색 계란찜 이예요..
덧글과 공감 꾹 눌러주셔서 감사드립니다.
건강하고 좋은 하루되세요 ^^
☞ 클릭 →다음카페 htp://cafe.daum.net/lovesss 전북 캠핑 여행 맛집 동호회 스크랩출처: http://cafe.naver.com/themukja 더먹자카페
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[달걀요리] 오색 계란찜
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12.05.24 13:59
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