인삼 오룡차 (人參 烏龍茶)
[ 제품 특징 ]
우롱차는 중국식 발음이며, 오룡차(烏龍茶)라 합니다.
주 생산지는 중국과 대만이며, 중국 고유의 차입니다.
많은 명차급의 오룡차들이 해발 1500∼2000m의 고산지대에서 생산되는 이유도 여기에 있으며,
발효도는 약 70%입니다.
오룡차의 중국 음식을 먹을때 함께 마시면 입속이 산뜻해지고 느끼한 맛이 사라집니다.
오룡차는 적갈색을 띠며, 인삼오룡차의 경우 녹색을 띄거나 심지어 검은색을 띄는 것도 있습니다.
모양은 약간 구부러진 구슬 모양으로 차액은 황색이나 홍색을 띠고 있으며, 배, 혹은 박하와 같은 특유의 향기를 가지고 있으며, 잎이 둥글게 말려 있고, 가열처리를 거치기 때문에 향기 성분이 찻잎 속에 배어있습니다.모든 오룡차는 자연적인 꽃향기가 있고 과일향이 있으며, 우려낸 차는 진하고 부드러운 맛이나며 그 향기가 오랫동안 입속에 남아있고, 또한 향기는 오래되어도 더욱 순수하므로 차향에 있어서도 칠포유여향(七泡有餘香: 일곱 번 끓여도 향이 남아있다.) 이라는 명칭을 부여받았습니다. 오룡차(烏龍茶)는 다 자란 찻잎을 사용하여 제다 하는데 그 이유는 다 자라서 펼쳐진 찻 잎만이 오룡차의 독특한 향기와 맛을 제대로 낼수있기 때문입니다.
오룡차는 맛보다 향을 중요시하는데 때문에 만들 때는 쓰고 떫은 맛은 가볍게 하고 산뜻한 꽃 향을 갖도록 합니다.
대체로 기온이 높은 고산 지역에서 생산된 오룡차가 수색과 맛, 향이 강하고 품질이 좋은데, 그것은 일교차가 큰 지역에서의 찻잎이 방향 성분이나 이들 유도 물질이 많이생겨 차의 향이 강해지기 때문입니다.오룡차의 효능
오룡차(우롱차)는 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 줄이는데 효과를 볼 수 있습니다.
지방을 분해하며, 변비해소, 고혈압과 낮은 혈압을 조절시켜 주며, 동맥경화에 특효가 있습니다.
인삼오룡차에는 카페인, 타닌 등이 들어있어 피로회복과 정신안정에 도움을 주고 소화를 촉진시키며, 해독 작용을 하며, 암을 예방할 수 있습니다.
여성분들 다이어트에도 좋은 효과가 있습니다.
또한 오룡차를 하루에 세 컵씩 마실 경우 아토피성 피부염 증상을 완화할 수 있다고 일본 연구진이 보고하기도 했습니다.인삼오룡차(우롱차)는 피부가 깨끗해지고, 안색이 좋아지며, 내분비를 조절합니다.
다이어트를 하려는 사람들에게 특별히 좋습니다.
또한 피를 맑게함으로 혈액순환에 좋고, 특히 풍으로 얻은 심장병이나 노인들의 팔다리가 저린데 좋습니다.인삼오룡차의 경우 오룡차의 성분에다가 인삼과 한약재의 재료를 포함시켜 가공하여 약리적 효과와 향기적 성분을 첨가시킨 최고의 차입니다.
특별히 삼의 대표적인 약리 성분인 사포닌을 첨가시킨 인삼오룡차는 사포닌의 약효인 콜레스테롤 저하작용, 면역 증강작용, 항당뇨 작용, 항암 작용(차에 함유된 사포닌 대사물 M1은 혈관 신생을 억제함으로써 암에 대한 항종양 효과가 있습니다.), 심장 강화 및 혈압 조정, 간 기능 강화, 위장 기능 강화, 스트레스 해소 및 강장 효과, 체력(정력) 증진, 뇌기능 강화, 노화 억제, 방사선 조사 방어 작용, 빈혈 회복 효과 및 조혈 작용, 면역 기능 증긴, 소염 작용, 허약 체질 개선 등이 있으며, 사람의 막힌 기(氣)를 뚫어 순환시켜 주는 효과가 있습니다.
또한 일반 오룡차는 떫은맛의 성분인 카테킨의 양이 녹차에 비해 절반 이하이지만 인삼오룡차의 경우 거의 중화시켰다고 볼 수 있습니다.
또 높은 온도에 잘 녹지 않는 성분으로 변해있어 물의 온도를 높게 하여 우려냅니다.
오룡차 음용방법은
섭씨 90도씨 이상의 뜨거운 물로 4분 내외로 우려낸 다음 마시면 좋습니다.
1인 기준으로 물의 양은 100cc 내외가 적당하며, 차의 양은 4~5g 정도 내외가 알맞습니다.
차 추출액과 차 카테킨류는 화분병이나 천식 등에 의한 알레르기 증상을 억제한다는 연구가 보고되었는데, 최근의 연구에서 녹차나 홍차보다 우롱차가 그런 효과가 강하다고 밝혀졌습니다.
카테킨류가 알레르기의 원인이 되는 히스타민의 방출을 억제하기 때문에 효과가 있습니다. [ 사 용 법 ] 인삼오룡차는 높은 온도에 잘 녹으므로 물의 온도를 높게 하여 우려냅니다.
전용 다구(자사호)가 있지만 가끔씩 즐기는 경우에는 한국에서 흔히 사용하는 녹차를 우려낼 때 사용하는 다구를 그대로 이용하여도 좋습니다.
그러나 오룡차의 전용 다구인 자사호는 보온력이 강하여 물의 온도가 내려가는 것을 막을 수 있습니다.
만약 다구가 없다면 자차법으로 유리 주전자나 법랑 냄비(철분 성분에 직접 닿지 않는 것이 차의 성분을 변화시키지 않습니다)에 물을 먼저 100도씨 이상 끓인 후 차를 넣어 2분정도 우려 드시면 됩니다.[ 보관 방법 ] 차를 개봉하시기 전에도 반드시 서늘하고 건냉한 곳에 보관하시면 됩니다.
그렇지 않으면 맛과 색깔이 바로 변합니다.
특별히 장기간 보존을 위해 냉동하셔도 무관합니다.