샴페인 시장 분석
세계 샴페인 시장은 2021년 60억 달러 규모였으며, 2030년에는 연평균 성장률 3.5%로 82억 달러 규모로 증가할 것으로 예상된다.
스파클링 와인의 일종인 샴페인은 종종 만들어지는 프랑스의 샴페인 지역의 이름을 따서 지어졌다. 메소드 샴페인은 이 음료를 만드는 데 사용되는 기술로 병에서 2차 발효를 수반한다. 이것이 샴페인의 특징적인 거품과 건조한 맛을 내는 것이다.
샴페인 포도는 종종 샤르도네, 피노 누아르, 피노 므니에를 혼합한다. 이런 종류의 포도주는 종종 스테인리스 탱크에서 말로락틱 발효를 겪으며 최소 15개월 동안 병을 숙성시킨다.
몽테뉴 드 랭스, 발레 데 라 마른, 코트 데 블랑츠, 코트 데 바르, 아우베는 샹파뉴의 5개의 주요 포도밭 지역이다. 여러 지역의 샴페인은 그들의 개별적인 테루아르와 미세 기후 때문에 다양한 품질을 가지고 있다.
샴페인은 일반적으로 결혼식과 새해 전야와 같은 특별한 행사를 위해 마시며, 축하주로 주로 마신다. 해산물부터 디저트까지 무엇과도 잘 어울리는 다용도 와인이다.
포도 수확량에서 병 크기에 이르기까지 샴페인은 와인 업계에서 가장 엄격한 기준에 의해 관리된다. 그것이 샴페인이 그렇게 사치스러운 물건인 이유이고, 가격이 그렇게 비싼 이유이다.
샴페인 시장 성장 요인
샴페인 시장의 성장에는 다음과 같은 몇 가지 요인이 있다:
1. 프리미엄 및 럭셔리 제품에 대한 소비자 수요 증가: 세계 경제가 지속적으로 성장하고 소비자들이 부유해지면서 샴페인과 같은 프리미엄 제품에 대한 수요가 증가하고 있다.
2. 스파클링 와인의 인기 증가: 샴페인과 같은 스파클링 와인은 와인 문화에 대한 관심 증가와 새롭고 흥미로운 종류의 와인을 시도하고 싶은 욕구에 의해 전 세계적으로 점점 더 인기를 얻고 있다.
3. 세계 경제 지표: 샴페인 소비는 국내총생산(GDP)과 같은 경제지표와 높은 상관관계가 있으며, 경제성장기에는 소비자들이 샴페인과 같은 명품을 구매할 가능성이 높다.
4. 생산 및 마케팅의 혁신: 많은 샴페인 생산자들이 새로운 고객을 유치하고 매출을 늘리기 위해 새로운 기술과 마케팅 전략에 투자하고 있다.
5. 글로벌 시장 확대: 와인 시장의 세계화와 전 세계적으로 스파클링 와인의 인기가 높아지면서 샴페인 시장이 새로운 지역과 국가로 확대되고 있다.
6. 브랜드 제품의 역할: 샴페인은 시장 성장의 주요 동력인 프리미엄 가격과 높은 브랜드 충성도로 잘 알려져 있다.
7. 온라인 판매의 증가: 전자상거래의 부상으로 소비자들이 샴페인을 쉽게 구매할 수 있게 됐고, 이는 시장 성장에 기여했다.
샴페인 시장 지역 분석
샹파뉴 시장은 주로 샹파뉴의 대부분이 생산되는 프랑스의 샹파뉴 지역에 집중되어 있다. 하지만, 그 시장은 전 세계의 다른 지역에서도 존재한다.
1. 프랑스: 프랑스의 샴페인 지역은 샴페인의 최대 시장으로 생산과 소비의 대부분을 차지한다.
2. 유럽: 영국과 독일과 같은 다른 유럽 국가들도 샴페인의 주요 시장이다.
3. 북미: 미국은 샴페인의 가장 큰 수출 시장이며, 뉴욕과 로스앤젤레스와 같은 도시에서 상당한 소비가 이루어진다.
4. 아시아: 아시아, 특히 일본은 중산층의 증가에 따른 수요 증가와 와인 문화에 대한 관심 증가로 샴페인의 중요한 시장이다.
5. 남미: 남미의 샴페인 시장은 아직 상대적으로 규모가 작지만 브라질, 아르헨티나 등의 국가에서 중산층이 지속적으로 확대되면서 성장하고 있다.
6. 아프리카와 중동: 이들 지역의 샴페인 시장은 상대적으로 규모가 작지만 와인 문화에 관심을 갖는 소비자들이 늘어나면서 성장하고 있다.
전반적으로 샴페인 시장은 프리미엄 및 럭셔리 제품에 대한 소비자 수요 증가와 새로운 지역 및 국가로의 시장 확대로 인해 향후 몇 년간 지속적인 성장이 예상된다.
샴페인 제품 종류
샴페인은 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산되는 스파클링 와인이다:
1. 브루트: 브루트는 샴페인의 가장 건조한 스타일로, 당도가 낮다(1리터에 12그램 미만의 설탕).
2. 엑스트라 드라이: 엑스트라 드라이 샴페인은 브루트보다 설탕 함량(리터당 12~17g 사이)이 약간 더 높아 약간 더 달콤한 맛을낸다.
3. 데미섹: 데미섹 샴페인은 브루트나 엑스트라 드라이보다 당도(리터당 32~50g 사이)가 높아 가장 달콤한 스타일의 샴페인이다.
4. 로제: 로제 샴페인은 적포도주와 백포도주를 함께 섞거나 포도 껍질을 주스에 짧은 시간 동안 담가 만든다.
5. 블랑 드 블랑스: 블랑 드 블랑스는 샤르도네 포도로만 만들어지며 담백하고 플로럴, 시트러스한 맛이 특징이다.
6. 블랑 드 누아르: 블랑 드 누아르는 피노 누아르와 피노 뫼니에 포도로 독점적으로 만들어 더욱 견고하고 토실토실하며 과일 맛을 낸다.
7. 빈티지: 빈티지 샴페인은 모두 같은 해에 수확한 포도로 만들어지며 최소 3년 이상 숙성된다.
8. 비빈티지: 비빈티지 샴페인은 다양한 해의 와인을 혼합한 것으로, 더 짧은 기간 동안 숙성된다.
9. 럭셔리 샴페인: 럭셔리 샴페인(Luxury Champagne)은 특정한 집이나 생산자가 생산하는 최고급 샴페인을 일컫는 말이다.
관련 보고서
Fine Wines/Champagne and Spirits in South Korea
http://www.sbdi.co.kr/cart/shop/item.php?it_id=1660893870
Champagne Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2021-2026
http://www.sbdi.co.kr/cart/shop/item.php?it_id=1643944583
(COVID Version) Global Champagne Market Status (2016-2020) and Forecast (2021E-2026F) by Region, Product Type & End-Use
http://www.sbdi.co.kr/cart/shop/item.php?it_id=1643267531