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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_7127 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/173293494DF4B1DA2D" width=570 vspace=1 border=0 actualwidth="570" id="A_173293494DF4B1DA2DEB7F"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">쇠비름발효효소 담그다~~~ㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">쇠비름 발효효소을 담가야 하는데 채취할 곳이 마땅찮아서 올해는 2009년도에 담금한걸루</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">백초효소에 합방할까 생각중이었는데...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">늦은 오후에 마을 어르신이 와보라는 전갈이 왔다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #f9faf4">어르신의</FONT> 비닐 하우스안 고추밭엔 쇠비름과 참비름이 천지로 깔려있었다...ㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">할머니께서 편찮으신 관계로 잡초를 뽑아주지 못했다고 하신다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">바랭이풀로 뒤범벅이 된 풀밭에 이쁜 비름나물들이 고갤 처들고 널브러져 있는걸 보니</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">어르신께는 미안했지만 나는 얼마나 기쁘고 신이 나던지...ㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">어르신은 잡초를 해결해주는 내게 고맙다고하고...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">나는 좋은 약초를 구하는것이니 신이나서 김매기를 거들었다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">부대에 담으니 들고 올 수 없을 정도의 많은 양이다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">어르신이 손수레를 빌려주셔서 쉽게 끌고는 왔지만 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">집에와서 다듬고 씻고 썰어서 설탕에 버무리는 일도 한참을 걸려서 끝이났다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">내 소유의 땅한평 없는 시골살이...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">오늘처럼 좋은 효재를 구하는게 쉬운일은 아닌데...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">몸은 좀 고단했지만 우쨌든둥 횡제다...ㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">내년엔 도지라도 주고 밭을 좀 얻어야할까보다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그래서 그 터전에 퇴비 듬뿍 넣어 민들레도 심고 구절초도 심고 비름나물도 키워보련다...ㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_7584 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/166F164B4DF4BC580D" width=570 vspace=1 border=0 actualwidth="570" id="A_166F164B4DF4BC580D7460"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">집에와서 달아보니 무려 20kg의 쇠비름</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_2248 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17253F524DF4B20F0A" width=570 vspace=1 border=0 actualwidth="570" id="A_17253F524DF4B20F0AD4BA"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">참비름나물도 5kg...ㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#008299>효능:</FONT><FONT color=#d941c5>각종 비타민의 공급,해열,해독,어혈을 없애준다</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_2079 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/183C5C444DF216C82E" width=570 vspace=1 border=0 actualwidth="570" id="A_183C5C444DF216C82E4F90"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">설탕에 버무려 놓고 저녁 먹고 나와보니 숨이 푹 죽어 있는 쇠비름...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이제 항아리에 차곡차곡 담아주면 끝...ㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">잘 발효되서 좋은 약성을 기대해본다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> <IMG class=txc-image id=tx_entry_426 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/156EF5474DF4B1CA06" width=570 vspace=1 border=0 actualwidth="570" id="A_156EF5474DF4B1CA06F378"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #cefbc9">★ 흔하고 흔해빠진 풀, 쇠비름의 뛰어난 가치 <BR></FONT><BR>토끼나 소도 좋아하지 않는 잡초, 뿌리째 캐 버려도 시들시들한 척 하다가 <BR>비만 내리면 생글생글 팔팔하게 살아나는 풀 <BR>한여름 뙤약볕 아래 허리 한 번 제대로 펴지 못한 채 캐내고 <BR>또 캐내도 며칠만 지나면 여기저기 파릇하게 자라나 있는 풀, 쇠비름..... <BR><BR>쇠비름은 그 쓰임새만큼 이름도 다양합니다. <BR>잎이 말의 이를 닮았다 해서 마치채(馬齒菜)라고 하며 <BR>쇠비름을 먹으면 장수한다고 해서 장명채(長命菜), 음양오행설을 말하는 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">다섯 가지 기운 즉 초록빛 잎과 붉은 줄기, 노란 꽃, 흰 뿌리, 까만 씨의 다섯 가지 색을 다 갖췄다 해서 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">오행초(五行草)라 부르며 말비름이라고도 불리웁니다 <BR><BR>우리 나라에서는 봄부터 여름까지 나는 쇠비름 새순을 뜯어 나물로 먹고 서양에서는 샐러드로 먹습니다 <BR>동의학사전을 보면 <FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffd9ec">맛은 시고 성질은 차며 독은 없다 </FONT>했는데 <BR>그냥 생 줄기와 잎을 씹어 보면 향도 그저 그런 풀냄새 뿐이고 맛도 밋밋해 나물로서는 매력 없는 편입니다 <BR><BR><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #cefbc9">그러나 쇠비름에는 타닌과 사포닌, 베타카로틴, 글루틴, 칼륨, 비타민 C, D, E를 비롯해 <BR>생명체 유지에 꼭 필요한 필수지방산인 오메가3 지방산이 <BR>쇠비름 100g에 300 ~ 400 mg이나 될 정도로 풍부합니다 <BR></FONT><BR>등푸른 생선을 비롯해 일반 약초나 녹색 채소, 견과류와 동백기름(생강나무 열매 기름), 등에도 <BR>오메가3 지방산이 들어 있지만 쇠비름은 이들 식물 가운데에서도 단연 으뜸 격입니다 <BR><BR>오메가3 지방산은 뇌를 구성하고 있는 필수성분이며</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">망막에도 많이 포함되어 있는데 세포막의 전기적 자극을 빠르게 다음 세포로 전달해 줍니다. <BR><BR>정신분열증 등 정신질환을 앓고 있는 사람에게 오메가3 지방산을 공급해 주면 놀랄 만큼 효과가 있고 <BR>스트레스와 알츠하이머병, 우울증, 치매 등을 예방해 주기도 하며 <BR>혈액순환을 좋게 하고 콜레스테롤이나 중성지방을 몸 밖으로 내보내 혈압을 낮춰 주기도 합니다 <BR><BR>아이들의 주의력 결핍과 과잉행동장애에도 좋고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">태아나 신생아의 정상적인 조직발달에 필수적이며 <BR>알콜 중독자나 심한 스트레스를 받는 수험생들에게도 좋습니다 <BR><BR>오래 전부터 지금까지 전래된 쇠비름의 한방, 민간요법, 새롭게 연구해 알려진 쓰임새 등을 알아 봅니다 <BR><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #faecc5">쇠비름을 데쳐 반찬으로 먹으면 피부가 깨끗해진다고 합니다 <BR></FONT><BR><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #e4f7ba">심장을 강하게 하고 자궁을 수축해주거나 피를 멎게 합니다 <BR></FONT><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffd9fa">균을 죽이는 성분이 있어 이질과 만성 대장염에는 쌀과 함께 죽을 쑤어 먹으면 잘 낫는다 합니다 <BR></FONT><BR>중풍으로 반신불구가 됐을 때는 쇠비름 4 ~ 5 근을 삶아서 나물과 함께 국물을 먹으면 상태가 호전되며 <BR>악창에는 쇠비름 태운 재를 고약처럼 달여 붙이고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #cefbc9">관절염이나 폐렴, 폐결핵, 임질, 습진 등에도 생즙을 내 마시면 좋다고 합니다 <BR></FONT><BR>쇠비름을 데쳐 반찬으로 먹으면 피부가 깨끗해지고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">생잎을 찧어 붙이면 피부염증이나 종기에 좋으며 <BR>심한 여드름도 쇠비름을 달여 씻고 마시면 깨끗해지고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">주근깨 등으로 칙칙해진 얼굴에도 쇠비름을 달여 보름 이상 마시면 뽀얗고 맑은 피부가 된다 합니다 <BR><BR>무좀에는 진하게 달인 쇠비름 물을 바르면 낫고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">심한 땀띠라도 하루 대여섯 번 정도 발라주면 깨끗이 가시며 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">벌레나 뱀에 물렸을 때에도 쇠비름을 짓찧어 붙이고 달인 물을 마시면 해독해 준다 합니다 <BR><BR>우리 나라 사람들에게 흔한 위암에도 효과가 있는데 <BR>한 연구에서는<FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffd8d8"> 위암세포에 쇠비름 추출물을 투여하고 만 하루를 지켜본 결과, 약 90 %의 암세포가 죽었다고 합니다 <BR></FONT><BR>쥐를 이용한 동물실험에서도 검증됐다는데 위암세포를 이식하고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그대로 놔둔 무리와 쇠비름 추출물을 투여한 무리로 나누어 조사한 결과 <BR>아무런 조치를 하지 않은 무리는 암세포가 계속 자라났지만 <BR>쇠비름 추출물을 투여한 무리는 암세포가 작아지거나 덩어리로 커지지 않았다고 합니다 <BR><BR>전세계에 걸쳐 여덟 번째로 널리 퍼지고 생명력 강한 쇠비름은 <BR>일만육천년전 그리스의 구석기 시대 동굴에서 씨앗 상태로 발견되었다 합니다. <BR>그 시대 사람들도 쇠비름을 먹었다는 얘기겠지요 <BR><BR>옛날 우리 조상님들 또한 쇠비름을 말려 두었다가 나물로 먹거나 죽을 쑤어 먹고 약으로도 활용했다 하는데 <BR>덧붙여 전해 내려오는 얘기는 늘 쇠비름을 먹으면 피가 맑아지고 장이 깨끗해져 늙지 않고 건강하게 <BR>[오래도록 살 수 있는 건강장수먹거리] 라는 것입니다 </P>
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첫댓글 아ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ몇일간 밭에 못갔더니 쇠비름이 ㅡ
흠마야 ㅡ미챠 ㅡㅡ수기님 축하합니다 ㅡㅡ
고맙습니다...ㅎ
쇠비름이 그렇게 좋을줄이야~~~
참비름도 좋습니다...ㅎ
쇠비름이 얼마나 짤지면 소가 여물로 먹지을 않드라고요 근데 사람안테는 넘 좋군요
효소 욕심납니다 ^^
네 저는 쇠비름 효소도 담지만 화장품 만들때도 사용하려고 해마다 채취합니다...ㅎ
본듯하기는 한데 주로 밭에 있습니가?? 부산 촌놈 왕초보라....
네...밭에 있습니다
뿌리까지 씻어서 담는건가요?
네...전초를 모두 사용했어요...
수기님 사시는 동네가 어딘데요? 전 옥천 근처인데 밭을 얻을려거던 저희 농장을 사용하심 되는데....
저는 경기도 양평입니다만...ㅎ
ㅎㅎ.. 거리도 멀지만 답글도 머네요... 그러나 마음만은 가깝지요?^^
좋은정보감사함니다.