1,<떡과일샐러드>-떡의 변신!!
명절음식 재활용,간식, 샐러드 , 술안주로도 OK!!
명절에 끓여 먹자고 준비한
떡국용 떡이 남으셨다면
역시 명절 차례 상에 올렸거나
선물로 들어온 과일들을 넣어
상큼한 샐러드를 만들어 보실래요?
명절이 끝난 후 시간상으로
출근 준비로 바쁜 직장인들에게
아침식사 대용으로도 좋습니다. 혹은
평소 밥하기 귀찮은 날
한그릇 식사대용으로도 훌륭하겠지요?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/212F654E54DC04CE04)
여기에 닭 가슴살을 살짝 익혀서 추가해도 좋습니다.
과일은 있는 것 사용하면 되고 수제 요구르트가 없으면
시판 플레인 요구르트를 사용하면 됩니다.
사과는 식초 물에 씻은 후 껍질째 드시면 더 좋습니다.
과일떡샐러드
재료: 떡국 떡 10개 정도,
부재료: 사과1/2개, 귤1개, 파프리카1/4개, 배1/4개
수제요구르트 2큰술, (혹은 플레인 요구르트)
땅콩가루1큰술, 흑임자 약간
1,사과는 식촛물에 껍질째 씻어서
자잘하게 썰고,
귤은 껍질 벗겨서 2등분하고,
피망이나 파프리카는 송송 썰고,
볶음땅콩은 키친페이퍼에 올려
칼로 대강 다져서 준비합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27308C4E54DC04CC03)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2324B14E54DC04CD0A)
2, 팬에 기름 두르고 떡을 앞뒤로 살짝 익혀주세요.
3, 구운 떡은 한지 키친페이퍼에 올려서 기름을 제거해 주시고~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2277654E54DC04CD27)
4, 볼에 재료를 담아 수제요구르트 혹은
플레인 요구르트, 흑임자를 넣어 버무립니다.
===>이때 소금이나 후추, 레몬즙은 취향껏 넣으시기 바랍니다.
5, 접시에 떡을 돌려 담고 나머지 샐러드는
가운데로 보기 좋게 담고 땅콩가루를 살짝 뿌려서 마무리~~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2661104E54DC04CD36)
떡국을 싫어하는 아이들에게 만들어 줘도 좋겠지요?
가벼운 술안주로도 굿~~~~
이번주말부터는 차례상에 올릴 재료들 시장 본다고
다들 바쁘시겠어요. 시댁이며 친정이며 선물들도
사야 하고요.....싱글들도 이런 점에선 예외 없을듯합니다.
떡의 괜찮은 변신!! 떡국 끓여 먹을까? 하고
준비된 떡으로 샐러드 만들어 보세요.
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첫댓글 손님상에 올려도 훌륭하겠네요~^^
그렇지요?
떡은 조금만 사용하시고.
과일을 양껏 넣으니 좋더군요
밥 먹기 싫은 날 이렇게 한접시 만들어
먹어도 좋고요
머릿속에 냉장고를 스캔하면..다 있다 ㅋㅋ
요고이 아주 착한 샐러드네요
가벼운 한끼 식사로도 훌륭하겠어요 감사^^
떡이 항상 남길래
과일들 챙겨서 해봤는데 넘 좋았습니다.
밥은 안 먹어도 되고요.
한끼 식사대용으로 해도 되겠네요..감사요..
포동님께서도 샐러드 좋아하실듯요.
요거 간단한 맥주안주도 되면서
한끼식사도 되겠지예?
주말 즐겁게 지내세요
냉동실에 보관된 떡을 재활용할수 있겠네요
오늘 당장 해봅니다
떡만 먹으면 목메는데...이렇게 샐러드랑 곁들이면 정말 멋지겠네요!!
저는 떡도 샐러드도 좋아하는데 넘 맛있겠어요.
구정때 해먹어야겠어요. ㅎㅎ