구기자의효능^^

[진터농장]

구기자효능과 특징

어렸을때 옆집 담옆에 구기자 나무가 심어져 있었죠

붉은색의 구기자 열매가 어찌나 이뻐보이고 먹음직스러웠는지

구기자 맛은 신맛과 약간 쓴말, 단맛등등

탐스럽고 이쁜구기자가 사람의 몸에 다양한 효능을 가져다 준다고 하니

구기자에 대해 알아보도록 할께요

   구기자의특징

- 구기자는 구기자나무의 열매로 달걀모양이나 긴타원형이고 붉게 익는다.

- 7월부터 붉게 익어 가을에 수확한다.

- 동의보감에 구기자의 성질의 차고 평하며 맛은 쓰고 단맛이 나며 독이 없다고 되어있다.

- 중국 진시황제의 궁중비법으로 내려오는 불로장수의 처방3가지에 구기자가 사용되었다고 한다.

- 구기자는 인삼, 하수오와 함께 3대 야생 정력초라고 불리운다.

- 구기자를 고르는방법은 크기가 균일하고 색깔이 밝은것으로 구매한다.

   구기자의영양성분

- 구기자에는 단백질, 지방, 당질, 칼슘, 인, 베타인, 루틴, 비타민등이 골고루 함유되어있다.

   구기자의효능

1. 눈건강에 좋다.

- 구기자에 들어있는 루테인이나 지아잔틴 성분은 눈의 망막세포에 농축되어 있어서 

눈이 손상되는것을 막아준다.

- 녹대장등 각종 눈 질환이 늘어나는 어르신들뿐아니라 어린이나 청소년 등의

눈을 보호하는데 도움을 준다.

2. 간기능강화에 좋다.

- 구가지에 함유되어있는 베타인은 몸 안에서 콜린대사산물의 하나이며 총 콜레스테롤을

줄여주며 간세포 내의 지방침착을 억제하여 지방간을 치료, 예방하며 간세포의 신생을

촉진하고 또한 간기능을 강화하여 눈을 밝게 하고 피로를 빨리 회복시켜준다.

3. 당뇨병예방에 좋다.

-  국내 한 연구진에 의하면 당뇨병에 걸린 쥐에게 구기자에서 추출한 성분을 투입한 결과,

혈당이 떨어지는것으로 나타났다고 한다.

- 구기자에 함유된 케타인, 지아잔틴, 라놀렌산 성분이 당뇨에 효능을 보여준다.

4. 성인병예방에 좋다.

- 구기자에 함유된 베타시토스테롤은 콜레스테로로이나 고지방으로 인해 생기는

성인병을 막고 치료하는데 효과적이라고 한다.

   구기자먹는방법

1. 구기자차로 먹기

[ 구기자차 만드는방법 ]

- 마른구기자 20g, 물 1L 를 준비한다.

- 마른구기자를 물에 씻어 물기를 제거해준다.

- 구기자를 살짝볶아준 후 준비한 물을 넣어 끓여준다.

- 처음에는 강한불로 끓이다가 약한불에서 3~4시간 달여준후

건더기를 체로 걸러준다.

- 달인 구기자에 기호에 맞게 꿀이나 설탕등을 넣어서 마신다.

- 생강, 대추, 계피 등과 함께 끓여먹어도 좋다.

2. 구기자 음용수 만들어 먹기

[ 구기자 음용수 만드는 방법 ]

- 구기자 15g, 물 2L를 준비한다.

- 물에 구기자를 넣고 약 15분정도 끓여준다.

- 구기자물을 식힌 후 냉장보관하면서 음융수로 마신다.

3. 구기자죽

- 구기자가루나 즙을 이용해서 구기자죽을 만들어먹으면 수술뒤에나

회복기에 도움을 받을 수 있다.

4. 구기자술 만들기

- 말린구기자 200g, 황설탕 150g, 소주 2L에 넣고 약 3개월간 숙성을 시키면

구기자술이 된다.

 

[고뚜레(김종관)]

사진빨이 안받는데요, 지기님