식약청발표자료> 종합병원 위생관리 현주소

■ 식품의약품안전청 경인지방청은 최근 경기도일원의 종합병원내 식당등 편의시설과 대형 집단급식소를 설치한 유명 기업체등 총 46개업소에 대하여 위생점검을 실시한 결과 영업신고를 하지 않고 영업을 한 5개소, 유통기한 경과제품 조리·판매 또는 보관한 업소 8개소, 전혀 한글표시 사항이 부착되어 있지 않은 제품을 조리·판매한 5개소와 생산업소 6개소 및 허위·과대광고등 기타 식품위생법을 위반한 업소 6개소등 총 30개소를 적발 관할기관에 행정처분등 조치토록 통보 하였다고 밝혔다. ■ 식품의약품안전청은 대형 식품안전사고를 예방하고자 계절에 관계 없이 집단식중독 발생등 식품으로 인한 사고 우려가 있는 종합병원 및 대형 집단급식소에 대하여 지속적으로 위생점검을 실시할 예정이라고 밝혔다. <주요위반내역> ○ 영업신고를 하지 아니하고 조리·판매한 업소로 - 경기 부천시 원미구 소재 부천순천향대학병원내「훼미리마트」는 식품위생법 규정에서 정한 영업신고를 하지 아니하고 2001. 1.부터 조리에 필요한 영업설비를 갖추고 "닭튀김","오뎅" 등을 조리·판매 - 경기 부천시 원미구 소재 부천순천향대학병원 장례식장내「남원」은 식품위생법 규정에서 정한 영업신고를 하지 아니하고 2001. 11.부터 조리에 필요한 영업설비를 갖추고 "육계장","북어국" 등을 상가와 문상객에게 음식물을 조리·판매 - 경기 부천시 원미구 소재 부천순천향대학병원내「해오름」은 식품위생법 규정에서 정한 영업신고를 하지 아니하고 2001. 2.부터 조리에 필요한 주방시설과 객석을 갖추고 "영양꼬리곰탕","불낙전골","도가탕","소고기버섯전골" 등을 조리하여 환자보호자와 병원 방문객에게 조리·판매 - 경기 성남시 분당구 소재 분당제생병원내 편의점인「코리아쎄븐」은 식품위생법 규정에서 정한 영업신고를 하지 아니하고 2002. 5.부터 커피추출기등 조리에 필요한 영업설비를 갖추고 "커피","오뎅"을 조리 판매 - 경기 시흥시 정왕동 소재 시화병원 「장례식장식당」은 식품위생법 규정에서 정한 영업신고를 하지 아니하고 1998. 11.부터 조리에 필요한 영업설비를 갖추고 "육계장" 등을 상가 및 문상객에게 음식물을 조리·판매 ○ 유통기한이 경과한 식품을 조리·판매하거나 환자식 또는 직원식사용으로 조리 제공한 업소로 - 경기 안양시 만안구 소재 안양병원내 편의점인「코리아쎄븐」은 유통기한이 23∼30일이 경과한 "사누끼냉동우동","새우탕수육"제품 등을 진열·판매 - 경기 성남시 분당구 소재 분당차병원내 24시간 편의점인「 LG 25시」는 유통기한이 1∼11일이 경과한 "해물꼬치어묵","연세참맛두유" 제품을 진열·판매 - 경기 성남시 분당구 소재 분당차병원내 휴게음식점인「파리바게트」는 유통기한이 30∼100일이 경과한 "커피시럽" 제품 등을 사용하여 조리·판매 - 경기 광명시 소재 광명성애병원은 일일평균 1500식의 환자용 식사와 직원식사를 제공하기 위해 설치된「집단급식소」에서는 유통기한이 80일이 경과한 "와사비분"제품을 사용하여 조리 제공 - 경기 오산시 소재 서울병원은 일일평균 200식의 환자용 식사와 직원식사를 제공하기 위해 설치된「집단급식소」에서는 유통기한이 5일이 경과한 "스모그비엔나소시지"를 조리하여 제공하고 또한 유통기한등 전혀 한글표시 사항이 부착되어 있지 않은 "김치"를 제공 - 경기 성남시 중원구 소재 대상농장(주)는 일일평균 180식을 직원들에게제공하는「집단급식소」에서 유통기한이 180일 경과한 "청국장"을 사용하였으며, 72시간 이상 보관토록 규정되어 있는 보존식을 2002. 10월부터 보관하지 않았고, 또한 유통기한등 전혀 한글표시 사항이 부착되어 있지 않은 "조미김 가루"로 조리 제공 - 경기 안양시 동안구 소재 LG정보통신은 일일평균 2500식의 직원 식사를 제공하는 「집단급식소」에서는 유통기한이 40일 경과된 "치킨커틀렛 (치킨돈까스)"을 조리할 목적으로 냉동고에 보관 - 경기 평택시 소재 쌍용자동차는 일일평균 7500식의 직원 식사를 제공하는「집단급식소」에서는 유통기한이 70∼220일 경과한 "옥수수고로케","치킨 핫"제품 등을 조리할 목적으로 냉동고에 보관 ○ 제조일자등 아무런 표시가 없는 무표시 제품을 조리·제공한 업소로 - 경기 성남시 수정구 소재 성남병원「집단급식소」는 환자식과 직원식사등 일일평균 800식을 조리· 제공하면서 식품위생법에 규정한 한글표시 사항이 전혀 없는 "포기김치","맛김치","깍두기" 등을 사용 - 경기 시흥시 소재 시화병원「집단급식소」는 환자식과 직원식사등 일일평균 400식을 조리·제공하면서 식품위생법에 규정한 한글표시 사항이 전혀 없는 "김치"를 사용 - 경기 안산시 소재 한도병원「집단급식소」는 환자식과 직원식사등 일일평균 900식을 조리·제공하면서 식품위생법에 규정한 한글표시 사항이 전혀 없는 "다진마늘"을 사용하여 조리 - 경기 군포시 소재 원광대학교 군포병원(한방병원)「집단급식소」는 환자식과 직원식사등 일일평균 180식을 조리·제공하면서 식품위생법에 규정한 한글표시 사항이 전혀 없는 "김치" 를 사용 - 경기 안양시 만안구 소재 태광산업「집단급식소」는 직원식사를 조리·제공하면서 식품위생법에 규정한 한글표시 사항이 전혀 없는 "알타리김치","포기김치","깍두기" 등을 사용 ○ 허위·과대광고등 기타 식품위생법을 위반한 업소로 - 경기 부천시 원미구 소재 부천성가병원내 휴게음식점인「홀리홀리」는 야콘냉면제품을 조리·판매하면서 야콘냉면이 "노화방지, 숙취제거"등에 효과가 있는 것 처럼 허위·과대광고한 제품을 조리·판매 - 서울시 영등포구 소재 우리식품은 야콘냉면이 "노화방지, 숙취제거"등에 효과가 있는 것 처럼 허위·과대광고한 제품을 생산·판매함 - 경기 성남시 분당구 소재 분당제생병원내 일반음식점인 「외래식당」은 꼬리곰탕을 조리·판매하면서 의학적 효능이 있어 식품의 원료로 사용이 부적절한 의약품원료인 한방원료를 사용 - 경기 평택시 소재 굿모닝병원내 휴게음식점인 「굿모닝프라자」는 냉장제품인 마가린을 실온에 보관 사용 - 경기 평택시 소재 (주)만도「집단급식소」는 조리장 시설이 노후되어 있는등 위생상태가 불결하여 시설개수가 필요함 식약청 홈페이지인용 ===================================== 『세상을 변화시키는 인터넷①』 (≫≪) 미군 희생 여중생들의 죽음을 애도하며..