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<P style="TEXT-ALIGN: center">안녕하세요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">귀여우니에요~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">갑자기 여름이 온것처럼 온도가 확~~~올라가는 요즘입니당</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">여우 남편은 벌써 사무실에서 반팔티만 입고 일한다꼬 ㅋ~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">봄이 없이 바로 여름으로 가는듯한 날씨에 많이 서운하네요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">길고 긴 겨울을 지나온것 만큼 화사한 봄을 좀더 만끽하고 싶은건 욕심일까요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_276D7C45516BB2C01067D4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/276D7C45516BB2C010" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_276D7C45516BB2C01067D4"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">해마다 이맘때면 여우가 꼭 하는 일들이 있어요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">다음해 이맘때까지 먹을 장아찌류를 담그는 건데요~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이 장아찌라는 것이</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">오래 되면 오래될수록 그맛이 찐하고 깊어지는것 같더라구요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_236BCE45516BB2C212E74E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236BCE45516BB2C212" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_236BCE45516BB2C212E74E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">그래서 봄에 잔뜩 만들어두면</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">다음해 봄에 다시 담글때쯤이면 너무 너무 맛있어져서</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">장아찌그릇이 비어가는게 그렇게 서운할수가 없어요 ㅠㅠ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1147A345516BB2C330F08E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1147A345516BB2C330" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_1147A345516BB2C330F08E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">마늘장아찌~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">고추장아찌~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">양파장아찌~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">마늘쫑 장아찌~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">된장 깻잎장아찌~~~등등등~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">한번 만들어 두면 두고두고 꺼내 먹을수 있는 맛깔진 밑반찬들!!!</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_02579645516BB2C6209303 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/02579645516BB2C620" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_02579645516BB2C6209303"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">올해도 고추장아찌부터 시작해서 만들기 시작했답니다 ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_194BBB45516BB2C72BC473 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194BBB45516BB2C72B" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_194BBB45516BB2C72BC473"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">맛있는 고추장아찌 만드는 방법 들어갑니다^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>재료:청양고추 1키로그램, </STRONG> <STRONG>간장 900ml,설탕2컵반,식초2컵반</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1171C243516BB4730A84E4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1171C243516BB4730A" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_1171C243516BB4730A84E4"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">고추는 손질한후 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2660C645516BB2CA4029BD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2660C645516BB2CA40" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_2660C645516BB2CA4029BD"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">처음 담그시는 분은 위에 제시한 재료 양으로 하시면 되구요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">여우는 작년에 담가 먹었던 고추장아찌 간장을 다시 한번 끓여서 시용했어요~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_154D8345516BB2CB263F86 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/154D8345516BB2CB26" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_154D8345516BB2CB263F86"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">물기뺀 고추를 보관 용기에 담고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_27787345516BB2CD08F5B1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27787345516BB2CD08" width=719 isset="true" exif="{}" actualwidth="719" id="A_27787345516BB2CD08F5B1"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">간장물을 바글바글 끓인후</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_27608D45516BB2CE1AFC63 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27608D45516BB2CE1A" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_27608D45516BB2CE1AFC63"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">고추에 바로 부어 준답니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_207CB73D516BB48811D119 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207CB73D516BB48811" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_207CB73D516BB48811D119"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">뚜껑을 덮고 하루 지난 상태인데 별 변화가 없네요~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2675A445516BB2D10A9ABD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2675A445516BB2D10A" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_2675A445516BB2D10A9ABD"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이틀지나고 나면 위 아래를 뒤집어 준다음 그릇등으로 눌러줍니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_18570545516BB2D3213D03 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18570545516BB2D321" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_18570545516BB2D3213D03"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">다시 뚜깡을 덮고 실온에 보관해주어요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_19444245516BB2D433DD26 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19444245516BB2D433" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_19444245516BB2D433DD26"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">일주일 지난후 모습이어요~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1765CB45516BB2D517370B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1765CB45516BB2D517" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_1765CB45516BB2D517370B"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">요건 이주가 지난후의 모습이네요~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이삼일만에 한번씩 위아래를 뒤집어주면 간이 빨리 베어요^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">두고주고 먹어야 맛나지만</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">삼주쯤 되면 이렇게 짭쪼름하게 간이 베인 맛있는 고추장아찌가 된답니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_15626845516BB2D8194B84 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15626845516BB2D819" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_15626845516BB2D8194B84"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">그냥 먹어도 맛나지만 송송 썰어서 갖은 양념 넣고 무쳐 먹어도 맛난다지요^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_175AD045516BB2DA1E9697 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/175AD045516BB2DA1E" width=755 isset="true" exif="{}" actualwidth="755" id="A_175AD045516BB2DA1E9697"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">고추장아찌 한가지로 두가지 맛을 느낄수 있으니 일거양득!!!</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이봄이 다 지나기전에 빨리 빨리들 담가 드세요~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">아참!!!</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">매운거 못드시면 청고추로 담그시는거 잊지 마시구요^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">추천 꾹 눌러 주시면 복받으실꼬에요ㅎㅎㅎ</P>
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슬기로운 요리생활
맛깔 밑반찬
초보주부도 따라하면 성공확률 120% 고추장아찌 담그는 방법^^
트리앙
추천 1
조회 2,869
13.04.17 09:00
댓글 10
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첫댓글 고추장아찌 정말 좋아하는데~ 매콤하고 아삭아삭한 식감^^ 밥도둑이 따로 없죠~~ 만드는 방법 정말 간단하네요! 저도 꼭 해봐야겠어요^^
저는 마늘쫑 좋아하는데요... 마늘쫑도 이대로 해도되요?
배워갑니다~감사드려요^^
시판되는 간장종류가 워낙 많아서요.ㅜ.ㅜ 어떤간장을 써야하죠?
보자마자 침이 고이네요.
또 배웁니다~~감사^^
입맛없을때, 좋치요~!!!
장아찌 만드는 거 보니, 저도 한번 해보고 싶네요..
간장 고추장아찌 너무 맛나는데 말이에요..
진간장으로 하면 되지 않나요??
맛있겠어요~장아찌 좋아하는데
맛나겠어요~ 입맛없을때 밥 물 말아 먹을때 짱아찌 진짜 맛있는데...