초고봉님을 위한 레시피....그리고 토토로오빠의 생일상^^

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19409B484DE8268233" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_19409B484DE826823305B7"/>   소고기 등심100g(간장1t,디종머스터드1t.설탕1/2t,후추약간)요렇게 재워주세여.... 고기에는 칼집도 내주시구여....^^ 3시간이상 재웠다가 센불에서 올리브오일 두르고 구워주세여...^^ 그리고 펼쳐서 식혀주세여... *요리팁;1t는 1작은술,1T는 한큰술이구여(밥숟가락아니에여...계량스푼이 따로있구여,깎아서 계량하는거에여...)   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19424E484DE8268530" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_19424E484DE8268530F9B3"/>  양파 반개를 채썰어서 무르고 졸여주세여.... (올리브오일1T,발사믹식초2T,황설탕1T,소금 꼬집어 약간)넣고 자장면 색깔 나올정도로 양파는 무르게 졸여주시면 되여 이것도 넓은 쟁반에 펴서 식혀주세여...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11506E484DE8268829" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_11506E484DE8268829E277"/>   또띠아는 8인치로 준비해서...(전 좀 더 큰걸로 했어여....)약불에 구워주시구여 (또띠아가 굳으면 안되니 빨리 재료를 위에 얹어주세여.또띠아 안쪽 1/3만 소스바르고--->양상추(씻어서 물기를 키친타월에 꾹꾹눌러제거)올리고--->스테이크올리고ㅡㅡㅡ>소스(디종머스터드1T,마요네즈3T,레몬즙1t,,설탕1/2t)--->토마토는 저렇게 잘라서 (키친타월에 꾹꾹눌러 과일즙좀 빼주세여)위에 올리고 돌돌 말아주세여....^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/174082484DE8268A33" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_174082484DE8268A337677"/>    자른단면이 요렇게되여... 몇몇분은 드셔보셨져?? 1인분이랍니다... 흰접시에 이쁘게 셋팅해서 커피와함께하면 좋을듯싶은 초고봉님이 알려달라 하셔서....^^ 맛도 최고입니다... 전 고기도 여유롭게 냉장고에 재워두구여... 양파도 졸여서 냉장고에 락앤락통에담아 보관하고 소스도 레시피의 배의양으로 락앤락통에 담아 보관하면 할때 빠르고 쉽게 할수있어여... 저렇게 해놓고 아침에 토토로오빠 도시락으로 자주 싸준답니다....^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18409D484DE8268C33" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_18409D484DE8268C33E620"/>    어젠 음식이 많아서 스테이크 랩샌드위피를 한입크기로 잘라서 접시위에 놓았구여... 오향장육도 ....소스를 미리 만들어 냉장보관후 위에뿌려서 먹으면 여름 음식으로도 일품이에여...^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1940D9484DE8268F31" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_1940D9484DE8268F31B949"/>    요건 토마토 샤브샤브냉채... 이 요리또한 소스를 미리 만들어 냉장보관후에 뿌리는거라 여름에 입맛없을때도 별미구여....   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/124071484DE8269234" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_124071484DE82692344302"/>  요건.... 파프피카잡채... 잡채를 정말 오랫만에 신랑 해줬더니 잘 먹던데여....^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2015664D4DE8269522" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_2015664D4DE82695223FB9"/>    요건 황태구이.... 이것도 양념소스를 미리 만들어서 냉장보관후에 굽기직전에 황태에 잠시 버무려놓고 참기름넣고 후라이팬에 구우면 쉬워여...     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1716A94D4DE8269821" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_1716A94D4DE82698216206"/>    요건....택배로 산나물이 와서....(개드룹--->엄나무 순인거 알져??) 신랑 좋아하는 나물도 뭍이고....^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1617414D4DE8269A21" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_1617414D4DE8269A21C2BA"/>   요건 자연산 취나물....된장이랑 고추장에 버무렸구여....    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/160B7C4D4DE8269D2A" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_160B7C4D4DE8269D2A6BB9"/>  요것도 양양에서 같이 사서 보내주신 멍우줄기?? 새우랑 들깨가루에 버무렸어여.... 신랑은 그닥 좋아하지 않지만....ㅠ.ㅠ   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/150DF44D4DE826A026" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_150DF44D4DE826A026D43F"/>  요건 해물 된장찌개도 끓이고....   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/160FC44D4DE826A226" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_160FC44D4DE826A2261291"/>  도토리묵도 양양에서 보내주신 가루로 직접쑤구... 야채 준비해놓고 양념장은 미리 만들어놓고 먹기직전에 버무려서 상에 올리고...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/191C684D4DE826A51B" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_191C684D4DE826A51B0661"/>  요건 파프리카 콩나물 냉채..... 콩나물은 거두절미해서 소스는 미리 만들어서 냉장보관후에 먹기직전에 상에 올리고.... 연겨자소스가 들어가서 입맛을 살리고 여름 음식으로 별미에여...^^ 전체 컷샷 찍었는데 없어졌어여...ㅠ.ㅠ 요렇게 담겨진건 남긴없이 다 먹었어여... 미역국이랑 양념게장도함께먹고...ㅋㅋㅋ   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/110C564D4DE826A92C" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_110C564D4DE826A92C04E1"/>  요건... 나폴레옹케잌... 신랑생일이라 케잌이 빠질수야없져.??^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/130D484D4DE826AC29" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="768" hspace="1" width="768" vspace="1" border="0" id="A_130D484D4DE826AC29A74E"/>  생일 당사자가 케잌에 촛불을 켜고....^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/120C5A4D4DE826AE2A" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_120C5A4D4DE826AE2A6FA6"/>  사진이 흔들렸지만... 후식으로 과일도 먹고 얘기하다가 그만 케잌을 안하고 가실뻔한 시댁식구들.... 그리고 촛불은 꺼야져...^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/110E524D4DE826B128" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_110E524D4DE826B128EAC6"/> 영지가 좋아하는 촛불끄기... 조촐한 우리 신랑 생일파뤼였어여... 어젠 정말이지 바쁜하루였는데 압구정에 쿠킹클래스갔다가 영지 문센수업갔다가 양양에서 산나물이 와서 다듬어 데쳐서 냉동실에 얼리고 신랑생일상 시간맞춰 다 차려놓고... 나름 어찌나 뿌듯하던지.. 이젠 정말 주부구단이 된거 같아여^^ 요리는 배우면 좋을것같아 정말이지 강추랍니다...   저렇게 많이 먹고...설겆이가 어찌나 많이 나왔는지... 그 많은 설겆이 식기세척에 돌릴까,자고일어나서 쉬었다 할까하고 담궈뒀더니... 아침일찍 일어나서 깨끗하게 설겆이 다 해놓고 제가 일어나길 기다리는  우리 신랑 만쉐~~~~