비타민나무 소개(퍼온 글)

[농부아내]

아래의 내용은 비타민 나무에 대한 소개글입니다.

삼성농원 http://vitanamoo.net/include/view_id03.php 에서 퍼온 글입니다.

1. 비타민나무는 가뭄 한발 극심한 온도차가 심한 사풍 불모지 등의 악조건 속에서 자생하는 관목입니다.

2. 비타민나무는 나무전체가 보배로써 100여종의 인체에 유익한 활성물질을 포함, 항산화작용 항염증효과가 뛰어나며 비타민 함량은 과일 중 최고로 사과의 200~800배 정도 들어 있는 비타민의 보고로 알려져 있습니다.

3. 뿌리는 분지력(뿌리퍼짐)이 좋고 콩보다 질소고정능력이 높아 토양 유실이 발생하는 척박한 토질및 산림복구용으로 최적의 수종입니다.

4. 비타민나무는 속성수로 1년에 1m~2m 정도 자라며 야생성으로 병충해에 강하고 자생능력이 뛰어나 무농약 재배가 가능하여 웰빙시대에 알맞은 소재로 열매, 가지, 잎, 뿌리, 비타민나무 전체를 식품, 차, 의약품, 화장품원료 등으로 사용할 수 있는 대자연이 인류에게 준 진귀한 보배나무로 그 가치성을 인정받고 있습니다.

5. 비타민나무 활용도
1)잎수활용 2)과일수활용 3)조경용 4)울타리용 5)토양유실방지용

※ 이러한 비타민나무는 귀하의 소중한 전, 답 유휴지 임야에 식재시 경제적 고부가치를 높일 수 있으며 생산되는 잎, 열매 등은 전량 매입 해 드립니다.
현재 국내 생산량이 없어 수입에 의존하고 있는 실정입니다.

※ 생산된 비타민나무 열매, 잎 전량 매입 계약 재배합니다.

1. 비타민
산자나무는 북한에서 "비타민나무"라고 불리울 만큼 다양하고 풍부한 비타민A,C,E,D,B,P,K등을 함유하고 있다.

2. 아미노산
비타민나무에는 필수 아미노산 8종을 비롯해 다양한 아미노산이 함유되어있습니다.

3. 불포화지방산
비타민나무에는 40여종의 지방산을 포함하고 잇으며, 이 중에는 오메가3, 오메가6 등의 불포화지방산도 함유되어 있습니다.

4. 미네랄 및 기타 영양소
비타민나무에는 칼슘, 철분등 수십여종의 미네랄과 천연당, 플라보노이드, 카로테노이드, 폴리페놀, 엽산등 다양한 천연 영양소가 함유되어 있습니다.

비타민나무는 비타민C를 대량으로 함유하고 있습니다. 비타민 C는 강력한 항산화 물질로서 많은 과일 중에 모두 존재하나 비타민나무에 특히 함량이 가장많습니다.

◈ 비타민나무와 다른 종류의 과일에서의 비타민C 함량비교

과일종류	비타민C함량(mg/100g)
비타민나무	200~1,500
다래	120~400
산사나무	39
감귤	34
파인애플	24
감	11
바나나	6
복숭아	6
사과	5
배	4

▶ 학 명 : Hippophae rhamnoides L.
▶ 한 국 명 : 산자나무(일명: 비타민나무)
▶ 영 어 명 : Seabuickthorn
▶ 중 국 명 : 사극(沙棘)
▶ 일 본 명 : 싸지(sajee)
▶ 독 일 명 : Sanddorn
▶ 러시아명 : oblepikha
▶ 프랑스명 : Argousier

▶ 비타민나무의 특성 : 조건에 대한 강한 적응력을 갖고 있어 습지는 물론 사막과 같은 황무지에서도 잘 자라며 특히 분지력(뿌리퍼짐)이 좋아 산림 복구에 알맞습니다. 뿌리는 뿌리혹박테리아가 있어 대기중에 있는 질소질을 고정하여 자력으로 거름없이 자생할 수 있어 특별한 영농경험 없는 분들도 재배할수 있는 소득성 높은 경제 수종입니다.

◇ 뿌리는 분지력(뿌리퍼짐)이 좋고, 콩보다 질소고정능력이 높아 토양유실이 발생하는 산지 및 폐광지역 산림복구 조림에 가장 좋은 수종으로 손꼽히고 있습니다.

◇ 잎은 엽록소 함량이 많아 광합성과 호흡작용이 활발해 성장력을 높입니다. 특히 단백질 가용성과 아미노산이 많아 약용 식품 외 다양한 제품화가 가능합니다.

◇ 열매는 빨강, 황색, 오렌지색 등으로 다양한 색깔로 아름답고 맛은 새콤하며 뒷맛은 약간 신맛이 납니다. 특히 수확을 하지 않으면 열매가 떨어지지 않아 겨울철 흰눈속에 묻힌 비타민나무열매는 혼자보기 아까운 장관을 이룹니다.

◇ 재배적지는 토질이 가볍고(사질토) 유기물과 무기물이 풍부하며 통기성이 좋고 수분이 풍부하고 물이 고이지 않은 곳으로 빛이 잘 드는 양지 바른 곳이 성장력을 높일 수 있습니다.

◇ 기타특성은 분지력(뿌리퍼짐)과 질소고정능력이 좋아 토양 유실방지에 적합하여 강원도의 경우 고랭지 등 토사유출 산림 복구에 적합한 수종으로 손꼽히고 있습니다. 특히 질소고정능력이 있어 토양을 비옥하게 하며 공기와 토양의 특성 물질에도 내성이 있어 폐광지 복구 수종으로는 더 할 나위 없는 최적의 나무로 꼽히고 있다.

<특히 비타민나무는 혹한기에 잘 견딜 수 있는 나무이기 때문에 추운 겨울이 유지되는 지역에서도 재배가 잘되는 특징이 있습니다.>

비타민나무는 하나의 오래된, 그리고 젊은 나무종입니다. 오래된 나무종이라함은 비타민나무의 기원이 오래되었다는 뜻이고, 젊은 종이라 함은 비타민 나무가 생존환경의 변화에 따라 지속적으로 진화하였기 때문입니다.

비타민나무 뿌리의 특징은 질소고정능력입니다. 중국산서대학 생명과학부의 장길과 교수와 이위 교수가 편찬한 <비타민나무근류의 형성과 질소고정능력>에서는 비타민나무의 뿌리와 공생하는 방선균의 일종인 Frankia 균이 뿌리의 근모와 표피세포를 통하여 침입하여 생긴 결과라고 설명하였습니다. 다음침입한 균주와 지주세포가 효소를 분비하면서 일부분의 세포가 뿌리의 조기단계로 발전합니다. 비타민나무의 뿌리는 해마다 분지하면서 커지는 산호형뿌리입니다. 비타민나무의 뿌리는 주근이 형성하지 않고 일차분지가 가장 많고 제일 크며, 2, 3차분지는 차례로 작아집니다. 뿌리는 1년 중 3차례의 질소고정의 호기를 맞는데 특히 6월말에서 7월초까지 영양성분의 흡수로 가장 높게 나타납니다.

비타민나무 뿌리의 근류 형성에는 공기 중의 질소를 고정하는 외에도 토양중의 광물질, 난용성무기화합물과 유기화합물을 쉽게 흡수할 수 있는 물질로 전환시키는 기능도 있습니다. 중국 산서대학연구진의 1989년 연구에 따르면 황산고원의 경우 토양 중 인(P) 원소함량이 난용성인 Ca3(PO4)2와 CaCO3등이 복합 염보다 많습니다. 비타민나무 뿌리의 분비물에 포함되어 있는 유기산은 난용성 Ca3(PO4) 와 CaCO3 등 복합 염으로 하여금 뿌리가 이용 할 수 있는 형태로 전환시킬 수 있습니다. 다른 식물체와 마찬가지로 인(P) 원소는 비타민나무의 생장에 필수적인 생명 원소입니다.

비타민나무 뿌리의 질소고정능력은 토양을 비옥하게 하여 농업에서 생산력 증가를 촉진합니다. 비타민나무의 이러한 토양개량효과는 몇 년간 지속되는데, 그 원인은 비타민나무가 다년생 나무로써 토양에 고정한 영양분이 굉장히 많습니다. 간단하게 질소만 한 해에 180kg/헥타르 수준으로 토양에 고정하여 375kg의 요소비료의 사용 효과와 같은 수준입니다.

비타민나무는 플라보노이드와 비타민C에서 유래되는 강력한 항산화 활성과 면역조절 능력을 갖고 있으며 다양한 모델에서 검증되고 있습니다. 크롬으로 유도한 산화적 손상을 저하하는 효능을 실험쥐의 림프구를 이용하여 평가한 결과 비타민나무의 추출물은 크롬으로 유도하는 세포독성에 대해 세포를 보호하는 기능을 가졌고, 세포내의 항산화지표(GSH) 레벨을 증가시키고, 각종 세포손상과 노화의 원인 되는 반응성 산소종(ROS) 생성을 저해하여 세포의 항산화 방어 시스템을 증진시켰습니다. 또한 추출물이 크롬에 의한 림프구 증식을 저해하는 것으로부터 면역 조절 능력을 갖고 있음을 유추할 수 있었습니다. 또한, 알비노래트에서 크롬으로 산화적 스트레스를 유발하여 비타민나무의 항산화 활성을 평가하였습니다.

30일동안 크롬을 강제 급여하여 산화적 스크레스를 유발하면서 비타민나무추출물을 경구 투여하였던 결과 비타민나무의 농도에서 항산화지표의 수치를 정상 수준으로 만들어 산화적 손상으로부터 동물을 보호함을 나타내었다.

(발췌 : 태평양기술개발팀 연구자료)

비타민나무의 기름은 가장 인체에 이로운 물질로써 생물활성물질이 풍부한 보배중의 보배입니다. 비타민나무 기름은 식용뿐만 아니라 질병치료와 보건의 역할도 합니다. 현재 시중에서 판매되고 있는 비타민나무 기름 보건품은 인체의 면역기능을 높이고, 피부질환, 호흡질환, 소화기계통 질환에 사용되며, 칼에 베이거나, 화상, 염증치료에 효과가 뛰어납니다. 전 소련에서는 동상을 입은 군대의 치료제로도 사용되었습니다.

비타민나무의 과일을 평가함에 있어서 비타민나무 기름 함량은 주요한 지표중의 하나입니다.

1992년 미국 과학기술 10대뉴스에 따르면 β_호몽복소(비타민)는 좋은 항산화제로써 화학물질의 암 발생을 억제하여 암의 억제제와 치료제로 사용된다고보고 하였습니다.

러시아에서는 비타민나무 기름이 심근의 확장을 개선하여 심근경색의 면적을 줄여주는 역할도 한다고 보고 했습니다. 또한 비타민 E가 HDL의 농도를 증가하여 혈중 지방농도를 낮추며, 동시에 위와 십이지장의 세포와 혈관의 저항력을 조절합니다.

(발췌 : Yang Baoru, Heikiki Kallio, Raija Tahvonen 논문)

비타민 E 함량은 과일 중 비타민나무가 가장 높습니다. 비타민나무의 비타민 E 함량은 종자에 많으며, 특히 종자 기름에 가장 많이 함유되어 있습니다. 비타민나무 과일의 성숙에 따라 증가 하는데 완전 성숙기에는 다른 유료작물과 마찬가지로 비타민 E 함량이 최고치에 이르고 있습니다. 비타민나무의 비타민 E는 강한 생물활성물질로서 피부와 모세 혈관의 신진대사를 증강하고 신체 노화를 지연하는 기능을 가집니다. 비타민나무의 비타민 E는 건조에 견디는 기능을 강화 하기도 합니다.

<비타민E의 효능>

- 혈류촉진작용, 혈전방지, 콜레스테롤치 저하
- 성기능, 운동기능, 심장기능 강화에 효과적
- 호르몬 분비를 정상화, 항피로작용, 혈관보호, 적혈구 수명연장
- 항산화작용으로 대기오염으로부터 폐 점막 보호
- 항산화작용으로 동맥경화, 암, 노화의 원인물질 억제, 세포막의 산화지질 생성을 억제
- 혈관보호, 적혈구, 수명연장, 근육강화 협심증 예방, 화상이나 상처치유의 빠른 촉진
- 생식기능을 돕고 유산과 불임증을 개선하는 효과

<비타민E의 결핍증>

- 만성적인 잦은 피로, 적혈구파괴(운동력저하, 지구력저하>
- 미숙아 출산, 성기능 저하, 근육의 변성
- 빈혈증, 생식기능 장애

(발췌 : 강남 카이로프레틱 전문병원 블로그)

최근 비타민나무를 이용하여 생산되는 음료수는 맛이 좋고 상큼하여 남녀노소가 모두 좋아하고, 어린이의 생장발육을 촉진합니다.
비타민나무 음료수를 즐겨 마시는 어린이는 체중 신장의 성장률이 그렇지 않는 어린이보다 높게 나타났습니다. 또한 병이 많고 신체가 허약한 어린이가 복용할 경우 30일 후 현저한 효과(69.66%)를 나타냈습니다.

비타민나무 음료수는 식욕을 촉진하고, 정신 상태를 맑게 하며, 어린이 발육생장에도 우수한 효과를 나타냈으며 체중, 신체길이의 성장률이 높게 나타났다. 또한 병이 많고 신체가 허약한 어린이가 발육생장에도 우수한 효과를 나타냈습니다.

베타인(Betaine - 진귀한 생물활성물질)을 함유하고 있는 식물이 많지 않은데, 비타민나무가 그중 하나입니다.

의학적으로 베타인(Betaine)을 이용하여 궤양을 치료하고, 간장 질병을 예방하고, 혈액중 어혈의 함량을 감소시키고, 혈액응고효소의 합성을 보장해 주는역할을 합니다.

(발췌 : 스포츠칸 07/6/29, 뉴스메이커 07/6/28, 스포츠칸 07/5/23)

비타민나무잎의 몇가지 약리작용을 이용할 수 있습니다. 잎을 이용한 항염증 작용으로 포르말린성 염증성 부종에, 란알부민성 염증성 부종, 아픔을 멎게하는 작용, 혈관수축 작용을 통한 혈액순환의 이용에 활용을 하고 있으며, 이를 잘 개발하여 의약품으로 이용이 가능합니다.

(발췌 : 비타민나무잎의 몇가지 약리작용에 대한 실험적 연구논문)

연구에 따르면 인류에게 유익한 비타민나무 과일에는 여러 가지 물질이 있는데 그 중 80%가 비타민나무의 잎 중에 함유되어 있습니다. 먼저, 대다수 비타민나무 잎에는 풍부한 아미노산, 비타민 C,E 등 물질이 포함되어 있지만, 생물염의 함량은 매우 낮아, 노인과 어린이들이 마시기에 적합한 비타민나무차 잎을 만들 수 있습니다.

비타민나무의 잎에는 인체에 유익한 물질이 매우 풍부한데, 그중에는 다분과 타분함량이 높고 커피 염은 함량이 낮아 좋은 차로 인정될 수 있습니다.

비타민나무 잎을 차 잎으로 이용하였을 경우, 수분, 물침추물, 다분류, 아미노산, 회분 등 물리적 화학적 성질이 모두 차 잎의 정상적인 수주에 도달하였다. EH한 중국의 명차인 소호 용정 차와 비교 시에도 다분 함량이 2~6%가 낮고, 아미노산 함량은 0.5~1.5배 더 높았으나, 커피 염은 검출되지 않았습니다.(서호 용정 차의 커피 염 함량은 1. 84%). 비타민나무 차에는 비타민 E, 비타민 C, 비타민 A 그리고 일정 함량의 아연,철, 칼슘 등이 함유되어 있는데 모두 인체에 필요한 영양물질로써 노인, 아동, 고혈압환자와 신경이 쇠약한 환자들에 적합합니다.

따라서 21세기에 직면한 생태환경, 빈곤, 질병을 막을 수 있는 식물입니다.

중국에서는 법률적으로 생태보호 효과를 주요목적으로 한 수자원 보호용을 생태보호용 숲으로 분류하여 국가, 집체 그리고 어떠한 개인도 비타민나무의 사용권을 양도할 수 없게 국가법으로 규정하였습니다.