입구에들어서면 조금은 허름해보이는 주방이보인다. 성읍민속마을의 풍경을 먹고 자란 늙은호박이 눈에 띄인다. 늙은호박은 제주도에서 가장쉽게 구할수있는 음식료가 아닌가 생각된다.대표적으로 갈치국에 늙은호박이 많이 애용되는듯하다. 그이유는 늙은호박에서 우러져나오는 신선함과 단맛이 있어서 이다. 어릴적 시골의 증조할머니의 요리중 호박식혜가있었따 식혜에 늙은호박을 듬성듬성 썰어 한번다시 끓여 겨울철 시원하게 먹었던그맛이 떠오른다. 아마도 늙은호박의 첫기억은 호박식혜가 아닌가 생각해본다.간편한 식사로 많이 찾는 제주맛집추천 한라식당의 흑돼지주물럭의 가격은 저렴하다. 그이외 쑥빈데떡과 좁쌀막거리는 흑돼지주물럭에 빠지면 서운한 메뉴이기도하다.
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밑반찬은 대략 간촐하지만 향토적이음식으로 많은 분들이 좋아할거란 생각을해본다. 같은 고사리 일지라도, 육지에서먹는 고사리 맛과 이곳 성읍민속마을에서 먹는 고사리의 맛은 분명 다르다고 생각된다.
그중에서도 콩나물무침과 고사리는 흑돼지 주물럭에 빠지면 안되는 밑반찬이기도하다.
흑돼지주물럭의 푸짐한양념에 추가적으로 콩나물과 고사리를 같이 조리해먹으면 맛좋은 흑돼지 주물럭을 먹을수 있을거란생각을해본다.
제주맛집추천 한라식당의 기본찬들은 흑돼지주물럭을 더욱더 맛있게 만들어주는 마법과같은 반찬 이였다.
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성읍민속마을의 주막에서 먹은 좁쌀막걸리와 쑥빈데떡
성읍민속마을의 또다른 주막이있다. 옛 사극드라마를 보면 허름한 외형의 두 남자가 마시고있는 막걸리 를 볼수가있다. 제주맛집추천 한라식당의
그 예가 바로 좁쌀막걸리와 쑥빈데떡이 아닌가 생각된다 좁쌀 막걸리는 으외로 도스가 높아보였다. 점심의 반주라하지만, 운전을하는 분이라면 절대로 맛만 보길바란다. 쑥빈데떡은 구수하고 향긋한 쑥 향이 입안을 맴돌게 만들었다.
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주변의 아름다움이 가득한 성읍민속마을 그안에서의 식사할 곳 바로 제주맛집추천 한라식당이 아닌가 생각된다.주변에는 음식점들이 몇있다. 하지만, 단체관광객이 오는경우가 많이있고, 어수선하고 시끌버끌한 곳에서 식사하기란 또다른 불만이 다가올수있다. 많은 양을 만들다보니 맛또한 가끔은 형편없을때도 있다고 한다. 실수라 할수있다. 한라식당의 방문층은 싱글여행객들이다. 조용하고 가족단위의 관광객이 많은 정보를 통해 이곳에서 식사후 만족감을 표시하고 간다. 제주맛집추천 한라식당의 흑돼지주물럭은 일반적으로 머리속에 있는 그런맛과 다른 맛을 전해준다. 아까 말했던 콩나물과 고사리의 조합은 , 씹는맛과 씹으면서 퍼져나오는 향들이 입안을 가득 체운다.
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게릴라스냅의 제주를손에담다.제주맛집추천 한라식당 의 흑돼지주물럭
제주맛집추천 한라식당의 흑돼지주물럭은 씹는맛에서 우러져나오는 맛이일품이다. 아구적아구적이라는 표현과 함께 좁쌀막걸리 한잔과 쑥빈데떡의 마무리 입가심은 다시 찾게만드는 맛이였다