와규설화 - 구로동 [Canon AE-1]

[tHErIVER (운영진)]

카페 분들과 함께 구로동에 위치한 와규설화를 다녀왔습니다.
구로역에서 조금 올라가서 고대병원 사거리에 위치해있더군요~

우선~ 와규에 대해서 알고 넘어가보죠~

와규 - 화우(和牛)의 일본어 발음입니다. 
우리나라소를 한우라고 부르듯이 화우는 일본소를 일컷는 말입니다.
와규는 일본산 흑우입니다만 와규설화에서 취급하는 와규와
우리나라에 들어와 있는 대부분의 와규는 일본산이 아닌 호주산입니다.
왜~? 와규가 일본산이 아니고 호주산이냐? 란 의문이 들때입니다.
일본산 흑우인 일본산 와규종이 미국으로 건너가 블랙앵거스와 교접해서 개량되어서
 미국산 와규종이 나왔고 미국산 와규종이 호주로 건너가서 다시 개량되어서
일본산 와규를 제외한 외국에서는 가장 좋은 품종의 와규종이 호주에서 나오게 된것이지요.
그래서 호주산 와규가 우리나라에서 유통되고 있는것입니다.
와규종의 특징은 고기질이 좋고 마블링이 매우 풍부하다는것~!!! >ㅁ<)/
그럼 백문이 불여일견 밑에 사진으로 보시면 아실것입니다~ ^^*
오픈한지 얼마 안되어서 매우 정갈하고 깔끔한 느낌입니다~ ^^*
와규 등심입니다. 고기를 석쇠에 직화로 굽는 방식입니다.  
설화 등심 180g 15,000원 (이미 한조각은 석쇠위로...-_-a)
먹기 좋게 구워졌습니다~! >ㅁ<)/ 육즙도 풍부하고 육질도 부드럽습니다...^^*
특모듬 35,000원 600g (살치살, 치마살, 뱃살, 등심) 3~4인분

꽃살 아직 시판전이라는데 특별히 내주셨다는...>ㅁ<
마블링이 예술입니다...>ㅁ<)b 살짝 익혀서 먹었는데 말그대로 입안에서 녹습니다...^^*


지글지글~ >ㅁ<
설화 냉면 5,000원 육수의 깔끔한 맛이 다른곳의 냉면과는 달라서 특이했다는...^^*
설화 비빔냉면 5,000원 양념이 강하지는 않지만 먹을수록 매콤한 맛이 느껴집니다.
설화 냉메밀국수 5,000원 쫄깃하면서 부드러운 메밀국수 거기에 육수도 말그대로 맛있습니다~
설화 불고기 400g 12,000원 2인분 - 2인분이라고 하지만 양이 꽤된다는
고기질이 좋아서 좋았지만 내입맛에는 좀 달달하더라는...아이들은 좋아할듯~ -ㅁ-)a
설화 갈비탕 5,000원 - 보면 알겠지만 삼과 대추로 국물을 내서 맑고 좋지만
정말...고기가 매우 푸짐하다...강추 -ㅁ-)b

연락처 859-6344

[찹쌀떡양]

어우.. 저희 회사 근처네요!! 회사분들이랑 같이 계획해봐야겠어요.. 정 안되면 팀회식을 거기서 하자고 하면 되겠지요? ㅎㅎ

[tHErIVER (운영진)]

자리가 넓찍해서 회식 하기에도 좋을듯 하네요~ ^^*

[구이맨(반장)]

드디어 사진 찾았구먼 .....^^ㅎ

[tHErIVER (운영진)]

하하하...-_-; 이번엔 현상이 좀 늦어서 한꺼번에 몰아서 포스팅했다는...T-T

[유니크73]

와~~~~~~~ 침넘어가유~~~.. 입에서 살살녹을듯한..아우.. 먹구싶어라 ^^

[tHErIVER (운영진)]

어제 사진 편집하면서 사진들 다시보니 배고파지더군요...T-T

[알파 비타]

맛있어 보입니다..좋아 하는 메밀국수.. 이밤에 입맛 도네요.^^

[거미스탈]

ㅎㅎ 담번 울팀 회식은 와규설화입니다. 회사가 구로디지탈단지라.. 느므느므 가깝네요 ~~