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<p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">스테이크는 추억이 있고 특별한 음식입니다</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">2023년 봄 한국에 나갔을때 </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">조카사위가 스테이크를 어찌나 맛있게 구워서</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">맛있게 먹은 추억이 생각이 나서 오늘은</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">찹스테이크를 만들려고 합니다</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">찹스테이크는 한입크기로 손질해서</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">조리 하기때문에 </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">아이들이 먹기가 편한 음식이죠</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">재료 소고기등심 400g 소금 후추 아보카도오일 양송이버섯</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"> 마늘 아스파라거스 미니양배추 버터 20g</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/16MbO/4b9effc34b1e5df4e6f260234b6c9b5e39efc764" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/16MbO/4b9effc34b1e5df4e6f260234b6c9b5e39efc764" data-origin-width="1224" data-origin-height="551"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">고기를 페이퍼타월로 핏물을 제거하고</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">오일 소금 후추로 밑간을 한다</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">고기 표면에 허브를 덮어 냉장고에서 3시간 숙성한다</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">허브가 집에 있어서 했고 안해도 돼요</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/16MbO/2fdcc4d45fe41980c92db07bb98bd30756c58276" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/16MbO/2fdcc4d45fe41980c92db07bb98bd30756c58276" data-origin-width="773" data-origin-height="348"></div><p><span style="color: #000000; background-color: #ffffff;" data-ke-size="size18"> 3시간 숙성한고기를 깍뚝 썰기를 한다 </span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/16MbO/b4dad532f1be38bfcbdaaff15999ee8d50d7be06" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/16MbO/b4dad532f1be38bfcbdaaff15999ee8d50d7be06" data-origin-width="773" data-origin-height="348"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">팬에 기름을 두르고 센불에서 볶다가 </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">마지막에 버터를 넣으면 고기의 풍미가 깊어지고</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">부드러워지며 표면을 윤기나게하고 </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">고기의 맛을 더욱더 맛있게 합니다</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">갈색이 나면 중간불로 줄여서 바싹 익은게 좋아서 더 볶았다</span></p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/16MbO/4ebc9a1c75dcd25e1a8789a4a9b5695621e0adbb" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/16MbO/4ebc9a1c75dcd25e1a8789a4a9b5695621e0adbb" data-origin-width="773" data-origin-height="348"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">고기 볶은 후라이판에 오일을 두르고 </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">야채를 넣어 볶으면 되고 </span></p><p>야채는 좋아하는것 넣어도  되요</p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/16MbO/bbfeb00d313126be827be115fd75b53fd859ef3a" data-origin-width="386" data-origin-height="387" style="width:57.10%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/16MbO/bbfeb00d313126be827be115fd75b53fd859ef3a" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/16MbO/092ed76c7d54d3ec3884354e34dd5b15789307db" data-origin-width="386" data-origin-height="515" style="width:42.90%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/16MbO/092ed76c7d54d3ec3884354e34dd5b15789307db" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">오늘 점심은 찹스테이크로 선택을 잘 했고</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">만족스러운 식사였습나다</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">맛있게 먹었습니다</span></p>
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육류/생선/해물요리
찹스테이크 만들기
딸사랑
추천 1
조회 3,582
24.05.24 08:31
댓글 4
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첫댓글 맛있게 구워서 추억과 함께 맛있게 드셨겠죠~^^
나이가드니 추억을 먹게 사네요
맛있게 먹었습니다
아.. 찹스테이크 맛있겠당..^^
소고기 별로 안좋아 하는데
관건은 버터를 조금 넣었더니 맛있네요