백종원 고등어조림 만드는방법

<p> </p><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size16">1) 무와 감자를 썰어 냄비에 담아줍니다.</span><br><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size16">( 저는 무와 감자를 큼직하게 써는것이 맛있어보여 <br>좋아하는데 신랑은 한 입 크기로 <br>재료들을 써는것을 좋아해</span><br><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size16">사진처럼 썰었으니 개인 취향에 맞게 <br>무와 감자는 썰어서 준비하시면 됩니다.)</span><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/VD1/56aeeb6073498379a53e82982a71873b7c13aa4e" class="txc-image" width="683" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/VD1/56aeeb6073498379a53e82982a71873b7c13aa4e" data-origin-width="683" data-origin-height="270"></div><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size18"><br>2) 무와 감자위에 고등어를 올리고 <br>그 위에 양파와 대파 청양고추를 썰어서 올려줍니다.</span><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/VD1/5b41342dde0e560198531fc244090d426bafd935" class="txc-image" width="400" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/VD1/5b41342dde0e560198531fc244090d426bafd935" data-origin-width="400" data-origin-height="358"></div><br><br><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size18">3) 고등어조림 양념장을 만듭니다.</span><br><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size18"><br>▶ 기본양념: 고추장 1큰술, <br>고춧가루 1큰술 반, 간장 4큰술, <br>간마늘 1큰술, 설탕 1큰술, <br>물2컵 (종이컵분량),</span><br><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size18">맛술1큰술(저는 맛술이 없어서<br>생략하고 생선비린내 제거를 위해 <br>쌀뜬물을 넣으면 좋아요</span><br><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size18">선택양념: 생강가루, 후추, 참기름은 <br>개인 취향에 따라 넣어줍니다.</span><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/VD1/fa42ff1e3c1dbe14c8d342db8e6063452c58d0b4" class="txc-image" width="683" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/VD1/fa42ff1e3c1dbe14c8d342db8e6063452c58d0b4" data-origin-width="683" data-origin-height="172"></div><br><br><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size18">4) 양념에 쌀뜬물을 넣어 섞어주었습니다.</span><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/VD1/a2408906d729ddc8e165f93659166a0b41aa4762" class="txc-image" width="681" height="280" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/VD1/a2408906d729ddc8e165f93659166a0b41aa4762" data-origin-width="683" data-origin-height="281"></div><br><br><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size18">5) 고등어와 야채위에 수저로 <br>양념을 떠서 골고루 넣어줍니다.</span><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/VD1/ad5782e156cae4aa4f616dfe4ba09673c12baa1c" class="txc-image" width="580" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/VD1/ad5782e156cae4aa4f616dfe4ba09673c12baa1c" data-origin-width="580" data-origin-height="496"></div><br><br><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size18">6) 강불로 가스레인지를 켜신다음 <br>고등어조림이 끓어오르기 시작하면 <br>중불로 줄여줍니다.</span><br><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size18">불을 중불로 줄여서 요리를 하는 <br>이유는 강불을 유지하면 밑바닥에 <br>무가 타 버리기 때문이지요.</span><br><span style="color: #006dd7;" data-ke-size="size18">15분~20분 가열하면 <br>고등어조림이 완성됩니다.</span><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/VD1/136ee4fc4645a6f0037263fff99ffd8cd487c23d" class="txc-image" width="400" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/VD1/136ee4fc4645a6f0037263fff99ffd8cd487c23d" data-origin-width="400" data-origin-height="345"></div><br><br><br><br><br><br><br><br>< 모셔온 자료 입니다 ></td></tr></tbody></table></div>