두부 해물잡탕밥...

<IMG id=tx_entry_1812 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/270D574A51CC59B138" id="A_270D574A51CC59B138B5A3"/>         안 녕 하 세 요~~~ ^^ 조금전에 비가 후다닥 내렸네요~ ㅎ 빗소리 들으셨어요...ㅋㅋ   오늘은 두부를 넣어  해물잡탕밥을 만들어 봤어요! 중국요리집을 가면 맛볼 수 있는데요... 나름 열심히 만들어 봤네요~ ^^   그럼 같이 만들어 보실래요~~~ ㅎ         <IMG id=tx_entry_419 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2526454D51CC59BB04" id="A_2526454D51CC59BB041260"/>       탱탱한 두부가  살포시 앉아있쪄~ ㅎ       <IMG id=tx_entry_7148 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/01236B4B51CC59C50C" id="A_01236B4B51CC59C50C2F9F"/>       미끈하게 생긴 두부여요~ ㅎ 조은세상이라... 두부까정 집으로 배달...^^     재료는요:  (2~3인분)   두부 180g, 오징어 한마리, 새우조금, 당근1/4개, 양파1개,대파조금, 표고버섯 또는 목이버섯 조금, 마늘 한큰술, 굴소스 두큰술, 진간장 한큰술, 고춧가루조금, 고추씨기름 조금, 전분 두큰술, 다시마우린물 300ml.       <IMG id=tx_entry_6473 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/012FC74A51CC59CA25" id="A_012FC74A51CC59CA25C28D"/>       두부는 요케 큐브모양으로 썰어주세요~ 몇개 집어 먹었네요...ㅋ 맛있다~~ ㅎ       <IMG id=tx_entry_4974 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2756BA4D51CC59D12D" id="A_2756BA4D51CC59D12DBAFD"/>       도마위에 놓으시구... 전분 한큰술 뿌려서 골고루 분칠 해 주세요~       <IMG id=tx_entry_4570 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2228FE4B51CC59D60A" id="A_2228FE4B51CC59D60A3128"/>       오일 적당히 두르시구... 엉....  거뭇 거뭇  저게 뭐지...ㅠㅠ 계란을 구워내구 기냥했더니... 용서해 주세요~ ^^   노릇 노릇~  구워 주시구~     <IMG id=tx_entry_5131 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261D424851CC59DD30" id="A_261D424851CC59DD30D39E"/>       오징어는 껍질을 제거하시구... 저는 칼집을 넣었는데요~ 기냥 잘게 썰어서 하셔도 되여~ ^^       <IMG id=tx_entry_5777 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2663DE4851CC59E20A" id="A_2663DE4851CC59E20AB35E"/>       새우는 씻어서 준비해 주시구~       <IMG id=tx_entry_1657 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2335144851CC59E823" id="A_2335144851CC59E8237ABA"/>           야채는 먹기좋게 얇게 썰어주시구...           <IMG id=tx_entry_8096 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2376764851CC59FA02" id="A_2376764851CC59FA0258B7"/>             <IMG id=tx_entry_3334 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274B054751CC5A0430" id="A_274B054751CC5A043020EC"/>       고추씨기름 또는 오일을 두른팬에 마늘을 먼저 볶으시다가... 당근 양파를 넣어 볶으세요~   이때  고춧가루  한큰술정도  넣어 주시구여~         <IMG id=tx_entry_8480 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275B5B4C51CC5A0C16" id="A_275B5B4C51CC5A0C1698CB"/>       청경채와 대파를 제외한 나머지 야채와 오징어 새우를 넣어 볶으세요~       <IMG id=tx_entry_1273 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220B4F4751CC5A120F" id="A_220B4F4751CC5A120F294E"/>       굴소스, 진간장으로 간을 조절하시구... 따끈한 다시마물을 250ml 정도 넣어주세요~       <IMG id=tx_entry_7942 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265DDB4751CC5A1E26" id="A_265DDB4751CC5A1E26091D"/>       보글 보글 어는정도 익으면... 청경채랑 대파 넣어주시구~       <IMG id=tx_entry_1862 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2561585051CC5A2B1A" id="A_2561585051CC5A2B1A79B7"/>       후추 조금 넣으시구...  다시마물 50ml에  전분 한큰술 개어서... 휘릭~   구워놓은 두부 넣으시구... 불을 끄세요~   부족한 간 조절은 소금으로 해 주시구여~       <IMG id=tx_entry_3308 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/262CFA4A51CC5A4027" id="A_262CFA4A51CC5A4027FC2F"/>         완성이에요~~~ ^^         <IMG id=tx_entry_2189 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2474A44851CC5A4D04" id="A_2474A44851CC5A4D048906"/>         쫄깃한  오징어...  부드럽고 담백한 두부  맛깔 새우살... 사각거리는 야채와 걸쭉한 소스의 조화!         <IMG id=tx_entry_1494 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/024B835051CC5A5626" id="A_024B835051CC5A5626CC6F"/>         청경채는 살짝 익혔는데요...  기호에 따라  조금 더 익혀 드셔도 좋아요~ㅎ 참기름을 살짝 뿌려 주셔도 좋구여~       <IMG id=tx_entry_817 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0258154A51CC5B2815" id="A_0258154A51CC5B28153DDA"/>         여기에  김치만 있음 되겠죠~ ^^         <IMG id=tx_entry_5682 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/254AFC4F51CC5B2F3A" id="A_254AFC4F51CC5B2F3AA0DB"/>       영양은 가득하지만  칼로리는 그닥 높지않은 요리랍니다! 반찬 만들기가 귀찮으실때... 오징어 한마리 사셔다가 양파 당근을 기본으로 하시구... 이렇게 걸쭉하게 덮밥을 만들어 드셔보세요~ㅎ 간편하면서  영양가득한 한끼 식사가 되실  거에요~ 그럼 오늘도 맛있게 드세요...^.~ COCO 였습니다 ~ ^^   <A href="http://blog.daum.net/cocosooj/460" target=_blank>http://blog.daum.net/cocosooj/460</A>