무쌈절임과 무장아찌 무침~

[꽃비(미국)]

오늘 무 1개로 무쌈절임 만들어 봤어요.
그리 단짠하지 않고 상큼 매콤해서
제가 먹기엔 무장아찌 보다 부담스럽지 않은 거 같아요.

요래 만들어 김냉에 넣었어요.

3시간 후~

문제의 장아찌 상태는 이래요~

2개 꺼내서 썰어 물에 두번 헹궈 꼭 짜서 무쳐 봤어요.

매실엑기스, 요리당, 마늘, 다진파, 고추가루, 깨소금, 참기름 넣고 조물조물~

요래 무치니 마치 늙은 오이로 만든 나나스끼 같네요.ㅎ

[초록(서울)]

무쌈 절임~
예전엔 손님 초대 많이 할 때
구절판하려고 정육점에서 고기 사면서
얇게 썰어달라고 해서 많이 했었는데~~
요즘은 거의 밖에서 만나고
집으로 초대할 일이 없어 안 하게 되네요.

[꽃비(미국)]

무쌈절임은 수육과 곁들여 먹으면 좋을 거 같아요.무장아찌 같이 단짠하지 않아서 좋은 거 같아요.

[소박한 들꽃( 제주)]

무우에 간장부어 놓으면 맛있어 보여요.
무쌈도 맛있어 보이네요.
무우장아찌는 실패는 아니네요 ㅎㅎ고추색을 입히니 더 맛있게 보이네요.
전 그냥 무쳤어요.
장아찌 조금씩만 드셔요.새콤달콤이 장아찌 보다는 그래도 나은것 같아요.

[꽃비(미국)]

무장아찌 무침 맛이 아주 좋네요.ㅎ
썰어서 물에 박박 씻어
삼베 보자기에 싸서 꼭 짜서
무치니 꼬들꼬들 아주 맛 있네요.ㅎ

[승지니 ( 청풍)]

침샘자극하네요
잠금이십니다

[꽃비(미국)]

누구나 다 할 수 있는 건데
저만 잘 못 한 장아찌였어요.
다행히 먹을 수는 있겠어요.ㅎ

[솔방울(경기)]

피부는 좀 가라 앉았는지요 무쌈절임 맛있어보여요 무장아찌도 성공이군요

[꽃비(미국)]

피부는 그만한 상태예요.
무쌈절임은 삼겹살, 수육과 함께 먹음 좋을 거 같아요.
무장아찌는 짠기를 좀 빼서
무치니 아주 맛 있네요.ㅎ
감사 합니다.^^

[서연희(대구)]

오~~무우들이 맛난 반찬들로 탄생했네요 ㅎ
멋져요 ㅎㅎ~~

문제의 무 장아찐 여름에 드셔 보세요 아주 맛날겁니다,,,

[꽃비(미국)]

오늘 2조각 꺼내 무쳐 봤더니
아주 맛 있었어요.
이번에 애들오면 잘 먹을 거 같아요.

[솔방울(경기)]

무장아찌는 설탕에만 절였다 하셨나요

[꽃비(미국)]

네~

[후리지아(서울)]

무들의 변신 ㅎ
비쥬얼 끝판왕입니다요^^

맛 평가는 생략 ㅋ

좋은 날 되세요^^

[꽃비(미국)]

ㅎㅎㅎ
맛도좋아요.ㅎ

[인명덕(서울)]

오우
비쥬얼쨩 입니다

[꽃비(미국)]

장아찐 좀 짠듯하여
썰어서 빨래 빨듯 씻어 꼭 짜서
무쳤더니 짜지 않고 맛 있네요.ㅎ

[인명덕(서울)]

수고 많으셨습니다 ㅎ

[우리오리(남원)]

맛나게 생겼습니다
수고 하셨습니다
맛있게 드십시요

[꽃비(미국)]

우리오리님네 오리 고기와 함께 무쌈 먹으면
딱 일 거 같아요.ㅎ

[제이(서울)]

무쌈
무우장아찌
비주얼 좋네요^^

무우가 보약이니
밑반찬으로
가끔 좋습니다

수고하셨습니다.....(^♡^)

[꽃비(미국)]

혼자 먹을 거 같아요.
남편은 한 젓가락도 안먹네요.
맛.있.는.데,,,,,ㅎ
감사해요~^^

[반야(대구)]

저도 어제 갈비탕 끓인거랑 같이
아들네 주려고 무장아찌 꺼내서
무쳤는데
꽃비님이 하신게 훨씬 맛나보입니다

저도 다음엔 고추가루랑 청양도 넣고 버무려봐야 겠네요~^^

[꽃비(미국)]

제 입맛엔 그냥 무치면 넘 짜서
물에 바락바락 씻어 꼭 짜서
무쳤더니 맛 있네요.^^

[여목 (제천)]

빨갛게 무침한 장아찌 맛나보여요

저는 처음 먹을때 너무 짜서 짠기 완전 뺀 동치미 잘게 썰어
같이 버무려 놨더니 금방 먹기엔 괜찮았는데
냉장고에 오래 두고 먹으려니 간장을 충분히 부어 둬야 안전할것 같아서 채워놨어요
저는 혈압때문에 삼가해야할것 반찬이니
먹고싶을때 부재료 첨가해서 조금정도 먹으면 개운하고 좋긴합니다.ㅎ

[꽃비(미국)]

저도 고혈압과 당뇨약 먹어서
가려야 할 음식도 많고
식사양도 적게 먹어야 해서
쪼금 먹었어요.ㅎ
옛날엔 배가 부르도록 먹었었는데
지금은 배가 고프지 않을 정도만 먹습니다.
담날 혈당 수치가 높게 나 올 까 봐,,,,ㅠ

[운해(함양)]

ㅎㅎ
맛있겠어요
워낙 솜씨가 좋으시니
맛있겠죠ㅎ

[꽃비(미국)]

솜씨로 말 할 거 같으면
운해님이죠~ㅎ
맛 있는데 저는 잘 먹으면 안되는 좋지 않은 반찬~ㅜ

[운해(함양)]

아고,
저는 아직 멀었어요 ㅎ
꽃비님 따라가려면
멀었습니다 ㅎㅎ