3/24(화) 당신의 혈압이 조절되지 않는 이유는? |
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◆ 기획 의도 :
조용한 살인자로 불리는 고혈압! 우리나라 성인의 5명 중 1명이 환자일 정도로 흔하지만 대부분 자신이 고혈압인지 조차도 잘 모르고 있다는데! 뇌졸중, 심근경색 등 치명적인 합병증을 유발하기 때문에 고혈압은 몸속의 시한폭탄 같은 존재라고! 흔한 만큼 속설도 많고 오해도 많은 고혈압! 혈압약, 저염식, 합병증부터 난무하는 인터넷 정보에 이르기까지~ 고혈압에 대한 오해와 진실부터, 알면서도 실천하기 힘든 혈압 관리법에 대해 자세히 알아본다!
◆ 정보 창고
우리나라 30세 이상 성인 30%가 고혈압 환자
세 명 중 한 명은 고혈압 합병증으로 사망함
고혈압 합병증은 뇌, 심장, 콩팥, 눈처럼 혈관이 좁고 미세한 곳에 잘 발생
<고혈압 저염식>
혈관 속 나트륨양이 증가하면 혈관벽 근육이 수축
혈액 내 수분 증가로 혈액 양 증가하면서 혈압이 상승 됨
WHO(세계보건기구)가 제시한 일일 소금 섭취권장량: 5g
미국심장학회 권장량: 2.3g / 고혈압 환자, 중년, 노인: 1.5g
60세가 넘으면 혀의 맛봉오리 감각이 줄면서 나트륨 과도하게 섭취할 수 있음
신맛과 천연 단맛을 첨가하면 적은 양의 소금으로도 음식 풍미 살릴 수 있음
죽염, 천일염으로 고혈압 치료 한다는 건 근거 없는 속설 제한해서 섭취해야 함
<저염김치 – 얼갈이 숙김치>
재료
얼갈이 배추 800g, 4cm 길이로 썬 쪽파 30g, 홍고추 채 1T,
채 썬 양파 1/4개분, 굵은 소금 약간 (찹쌀풀-찹쌀 3T, 물 2컵)
만드는 법
1. 얼갈이배추는 뿌리 끝만 잘라내고 깨끗이 씻어서 소금을 약간 넣은 팔팔 끓는 물에 데쳐 재빨리 식히고, 찹쌀풀도 쑤어서 식힌다.
2. 식은 찹쌀풀을 믹서에 담고 양념 재료를 넣고 곱게 간다.
3. 얼갈이 배추와 쪽파, 홍고추채, 양파채를 볼에 담고 2의 양념에 버무려 반나절 정도 숙성시킨 뒤 먹는다.
<서리태콩 저염 된장>
재료
콩 양념된장-서리태 1/2컵, 시판 된장이나 집된장 1컵, 표고버섯가루 3T,
새우가루 2T, 다진 양파 5T, 다진 마늘 2T
만드는 법
1. 서리태콩을 잘 씻어 하룻밤 불린 뒤 콩 3~4배의 물을 붓고 20분 정도 푹 삶아 식힌다.(콩 삶은 물도 버리지 않는다)
2. 서리태콩을 콩콩 찧어 나머지 양념 재료와 함께 집된장과 섞는다.
<고혈압 약물복용>
혈압이 잘 조절된다고 약을 끊으면 다시 상승하고 문제 심각해질 수 있어
약 중지하기 전 의사의 진료와 협의 하에 결정해야 함
고혈압 치료제는 고혈압을 완치 시켜주는 약이 아니라 조절해주는 기능
<고혈압 영양관리>
칼륨을 섭취하면 나트륨 배설시켜 혈압감소에 도움 됨
칼륨 대표 식품: 배, 바나나, 키위, 콩, 감자, 브로콜리, 양파
칼슘섭취 늘리면 부갑상선 호르몬 분비 억제해서 고혈압 예방에 효과적
칼슘 대표 식품: 뱅어포, 건새우, 멸치, 우유, 두부, 봄나물
마그네슘 대표 식품: 생굴, 톳, 아몬드, 캐슈넛, 콩, 마른미역, 건새우 등에 풍부
오메가3는 중성지방과 콜레스테롤 낮추는 효과 있어서 혈압강하에 좋음
오메가3 대표 식품: 고등어, 꽁치, 정어리, 송어, 연어 등에 함유
<고혈압 잡는 영양식 – 쇠고기 두부 불고기>
재료
고기(전지 불고기감) 250g, 두부 1/2모, 양파 1/4개, 청피망 1/4 개,
홍피망 1/4개, 참기름 1t, 식용유 2t, 통깨 약간
불고기양념-간장 2T, 올리고당 1/2T, 다진파 1T,
다진 마늘 1/2T, 참기름 1t, 깨소금 2t, 후춧가루 약간
<고혈압과 운동>
고혈압 환자가 갑자기 운동하면 동맥경화 파열될 위험이 높아
몸이 덥혀질 정도의 준비운동이 필요
환절기나 겨울철 새벽운동은 혈관 수축으로 혈압 더욱 높일 수 있어 위험
기온이 상대적으로 높은 오후시간대 운동이 좋아