[마감]토종구억배추모종 예약받습니다.

[단이]

8월 25일 오후 6시 이후로 토종구억배추 모종 예약이 마감되었습니다.

전라지역에 사시는 분들 중에 모종이 필요하신 분은 9월 5일부터 진행되는 

순천도시농업축제에 오시면 배추모종을 구입할 수 있습니다.

<순천도시농업축제>

기간: 9월 5일(토)~9월 8일(화) 9시~17시

장소:전남 순천시 순천만정원 도시농업축제장 토종씨드림부스(8번) *장소 구체적으로 명시할 예정

판매가격: 모종1개 100원

 오시면 다양한 토종작물 및 씨앗을 보실 수 있습니다. 

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안녕하세요. 카페지기 변현단입니다.

지난 해 전라씨드림에서는 토종배추 확대보급을 위해 제가 살고 있는 전라도 곡성에 있는 한 농가를 지정해서

씨앗제공부터 모종 재배과정을 지도하며, 모종 판매를 했습니다.

그 덕택에 많은 곳에서 토종배추 씨앗채종을 통해 지역나눔을 하는 곳도 생겼습니다.

농가에서는 직접 모종을 하나 도시농부나 모종을 내기 어려운 분들, 적은 양의 토종배추를 

심고자 하시는 분들이 적잖이 있어 올해도 전국씨드림 회원들에게 토종배추 확대보급 차원에서

모종판매를 하고자 합니다. 

씨드림 공식 모종판매처로, 후원회원이자 토농회원인 전라도 곡성의 한 농가로 지난해와 같습니다.

(수익금의 일부는 후원금으로 처리됩니다)

<제주구억배추 이력>

2008년 제주토종조사에서 찾아냄. -> 2009년 경기화성 안완식님 채종 -> 2010 경기시흥 연두농장(변현단)

 -> 2011년 경기수원, 청주,대전 등 각지로 보급된 구억배추입니다.

* 그 중 교잡이 되지 않은 것을 2014년 변현단 선생님으로부터 받아서 모종을 냈으며  재배과정에서

교잡종이 거의 나오지 않았으며, 올해 2015년 채종해서 다시 모종을 냄.

이에 본 씨앗모종은 가능하면 순계를 유지한 것이라고 판단하는 씨앗으로 모종낸 것을 보급함.

* 최근에 구억배추 씨앗들이 교잡된 것들이 자주 나눔이 되고 있는 실정임. 특히 자신의 채종과정에서

충분히 교잡이 인정된 것을 알면서도 보급을 하는 상황. 이것은 자급용 김장거리는 문제가 안되겠지만'

판매용의 경우는 충분한 문제거리가 됩니다. 이점을 유념해주세요.

2013년 이후 김장배추 재배과정에서 각지에서 갓맛이 나는 교잡된 배추가 나오기 시작하는데 위 모종은

갓맛이 나는 구억배추가 아님. 갓맛은 갓과 교잡됨으로서 일어나는 현상입니다.

단, 갓맛이 나는 갓형태를 띈 배추(돌산갓 형태)의 맛은 더욱 아삭하고 맛이 좋다는 평가를 받고 있음.

@참고로 산골에서 모종으로 심는 경우 각종 동물에 의해 배추모종이 파헤쳐지거나 손상을 입는 경우가 많습니다.

이런 농가에서는 반드시 직접 파종으로 해야  피해가 없으니 직파를 해주시기 바랍니다.

직파는 지역에 따라 다르지만 대부분  8월 20일경 늦어도 30일 사이에 합니다

<구입수량>

배추 모종은 키우기 꽤 어렵습니다.

종묘상에서 구입하는 모종은 농약을 뿌려서 만든 모종입니다.

배추모종은 특히 벼룩벌레가 많이 달려들어 구멍이 숭숭나고 망가지기 일쑤입니다.

벼룩벌레를 일일이 잡거나 모기장을 씌워도 갓난아이 키우는 심정과 시간노력이 들어갑니다.

이런 노력을 감안해서 배추모종 가격을 최저로 잡았습니다.

구멍이 뚫려도 잎이 나옵니다. 문제없습니다.

토종결구배추는 일반종묘상 배추와는 중량으로 봤을 때는 1.5배를 하셔야 합니다.

따라서 유기농을 하시는 농가에서는 재배과정에서 손실과 중량을 고려했을 때

모종을 두 배는 주문하셔야 합니다.

이에 우선 토종김장배추모종을 판매를 다음과 같이 할 예정이니 예약주문해주시기 바랍니다.

종자명: 제주구억배추

금액: 개당 120원/ 한판 105개 (한판 12,000원)

택배비: 포장 및 택배비 별도 (6천원)

육묘처: 전남 곡성군 석곡면 토농회 회원 농가

육묘방법: NO 농약, NO 비료

예약:  게시날~마감까지

씨앗,재배관련문의:  인터넷 댓글 또는 카페지기 메일 수신

예약처:  전화메세지 (성명, 전화,개수,주소)

예약전화:  010- 2279- 7962 (통화가 안되면 문자로 남겨주세요.)

입금계좌:  농협 351-0297-6609-43  이상배

# 추가사항 있으면 다시 공지드리겠읍니다.

   그리고 아래 글은 꼭 읽어 보시고 참고하시길 바램니다.^^

<토종종자의 특징>

1. 씨앗의 대물림이 가능합니다.

기후변화로 인한 작물재배가 어려움을 겪고 있는 상황에서 토종종자는

그 지역과 기후, 재배여건(특히 자연순환재배 방식)에서 살아남아 적응된 종자가 된다는 점입니다.

올해 겪는 기후변화에서 살아남을 수 있는 것은 토종종자 작물입니다.

2. 영양가가 개량종보다 훨씬 풍부합니다.

'토종이 약'이라는 인식은 널리 알려진 사실입니다.

아무래도 공장에서 개량된 종자보다 자연에서 자연육종된 것이 영양가가 풍부하겠지요.

특히나 고소한 속노랑보다 배추푸른잎은 칼슘과 단백질이 풍부합니다.

옛어르신들은 파란잎을 더 많이 드셨지요. 김장배추를 담고 그 위에 배추겉잎으로

꾹꾹 눌려서 정월에 걷어서 먹었던 기억이 있습니다. 배추겉잎은 칼슘만이 아니라

무청과 더불어 갑상선암, 간암 등 암예방 및 항암제로 좋습니다. 토종배추 안에

무을 채를 썰거나 무를 굵질하게 많이 썰어 같이 담그면 감기,천식 예방 및 치료로

그리고 암예방에도 일거양득을 누릴 수 있지요.

3. 진정한 유기적 순환이야말로 종자 또한 순환적인 토종종자여야 합니다.

생협에서 구매하는 농생물이나 유기인증을 받은 것들조차도 종자는 종묘상에서 사온 것입니다.

진정한 유기농업은 종자 또한 유기적이어야 한다고 생각합니다.

직접 씨앗을 받아서 하는 농사야말로 농부들의 생명에 대한 진정성과 땀이 담겨있지 않을까요,

모양과 크기가 아닌 몸과 자연의 일치가 바로 유기적 순환이기 때문입니다.

 <결구배추인 제주구억배추의 특징>

일반배추와 달리 속이 덜 차며, 노랑속보다 푸른 겉잎이 더 많습니다.

=>그래서 채를 썬 무를 김장 속으로 넣을 수 있고, 푸른 겉잎이 많아 영양가가 더욱 풍부합니다.  

잎자루가 길고 결구된 맨 위에 잎이 꽃봉우리와 비슷합니다.

김장을 담근지 오래될수록 아삭함이 살아있어 2-3월에 최고의 김장맛을 볼 수 있습니다.

오래 두고 먹을 것일수록 토종배추가 좋습니다.

고소하고 단맛이 미각에 오래 머뭅니다.

<재배방법>

모종을 구입하여 밭에 옮겨 심을 때는 반드시 뜨거운 햇볕이 사라진 오후 늦게, 또는 비오기 전날에 심어야 활착률이 좋습니다. 비가 바로 오지 않으면 땅이 충분히 축축해야 하므로 구멍을 파고 물을 준 뒤에 심습니다.

옮겨 놓은 모종은 뿌리 활착이 되기까지 심한 몸살을 하기에 일부는 적응하지 못하고 말라죽을 수 있으니 모종을 충분하게 구입해야 합니다.

일반적으로 9월의 배추는 배추벌레와 민달팽이가 배추잎을 갉아 먹거나 결구 시점에 진딧물이 번식할 수 있습니다. 이를 사전에 예방하는 일은 토양의 문제입니다. 가능하면 미발효 퇴비를 사용하지 않으며, 동물성퇴비를 적게 사용하면 병충해가 적습니다. 또한 파,갓 등 배추와 혼작을 함으로서 충해를 덜 입도록 하는 것이 좋구요. 가능하면 작은 텃밭은 손으로 잡고, 농약을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 따라서 배추벌레의 피해를 예상하여 충분하게 배추를 심는 것이 중요합니다.

11월 중순부터 무를 수확하고, 영하로 떨어지기 전에 무를 수확합니다. 배추는 영하 6도까지 밭에서 얼었다녹았다 해도 속잎은 얼지 않습니다. 그래서 배추 수확은 대부분 12월 초에 하게 됩니다. 남부지방은 배추밭에서 놓아두고 겨울을 지내기도 합니다.

토종배추는 파란 잎이 많고 속이 꽉 차지 않습니다. 특히 결구배추의 경우는 질소비가 현저히 적거나, 가뭄인 경우에는 결구가 되지 않습니다. 질소비와 물을 많이 주고 키우는 배추는 아삭한 맛과 저장성이 떨어집니다. 가능하면 결구배추라고 하더라도 자연에 의해 키우는 것이 토종의 맛을 그대로 살리고, 아삭한 김장배추의 맛을 느낄 수 있습니다. 특히 오래 묵을수록 배추의 참맛을 느낄 수 있습니다. 결구되지 않는 배추라도 김장을 해놓으면 그 맛에 감탄하게 될 것입니다.

배추 및 무 채종 방법

토종배추는 씨앗을 이듬해 채종해서 그해 겨울에 다시 심을 수 있는 생식 가능한 배추입니다.

시중에서 파는 배추들은 F1잡종 배추로 이듬해 기형이 일어나거나 자기 형질이 심하게 왜곡되는 배추들입니다. 그래서 시중에서 파는 배추씨앗이나 모종은 채종을 해봐야 그 형질을 얻기 어렵습니다.

배추 씨앗 채종법

배추의 경우는 결구가 잘 된 것을 2~5본을 골라서 뿌리 생식점 위 5센티, 하얀 배추줄기 중간을 자릅니다. 잘라서 흙구덩이를 파서 마른 풀이나 왕겨를 깔아 그 위에 배추뿌리를 하늘로 향하게 놓고 역시 마른 풀이나 왕겨로 덮어 얼지 않게 묻어둡니다. 땅 속이 아니고 두툼한 박스나 고무통이나 장독 등을 활용할 수도 있습니다. 그 경우에는 신문지로 잘 싸서 얼지 않도록 보관해야 합니다. 또는 훈탄을 사용하여 보관하면 좋습니다. 그러다 이듬해 3월 경칩이 지나고 땅이 풀리면 밭에 심습니다. 밭에 심을 때 유의할 점은 같은 십자화과로 무나 다른 종류의 배추, 갓 등과는 널리 떨어져서 심어야 합니다. 최소한 50미터 이내에 없어야 하며, 가까이 심을 경우에는 이후 꽃이 필 무렵에 한랭사로 덮어 두어야 합니다. 밭에 심으면 생장점에서 새잎이 나오고 5월에 꽃이 피고 씨앗을 맺습니다. 노랗게 1/3이 익으면 줄기를 베어 일주일 말려둡니다. 말릴 때 주의할 점은 완전히 노랗게 익게 되면 저절로 씨방이 터져 씨앗이 흩어지니 넓적한 고무 다라나 밑에 깔개를 넓게 깔고 말려야 합니다.

무 씨앗 채종법

무를 캐어 반을 가르기도 하지만 그냥 통째로 땅에 묻어 둡니다. 역시 땅에 묻을 때는 눕히거나 거꾸로 놓아야 잎이 나지 않습니다.이듬해 땅이 풀리면 다시 무를 그대로 심습니다. 이것을 장다리를 박는다고 합니다. 역시 5월이 되면 자주색 꽃이 피고 열매가 맺는데 배추에 비해 열매가 큽니다. 열매가 1/2이 익으면 줄기를 베어 밑에 깔개를 깔고 눕혀 말립니다. 무 씨는 배추씨와는 달리 잘 터지지 않습니다. 발로 비비거나 손으로 일일이 까야 합니다.

씨앗 보관법

충분히 말려 채종한 씨앗은 당해년도 사용하므로 상온에 보관하셔도 좋습니다.

하지만 뜨거운 햇볕 아래서 보관하면 발아율이 떨어질 수 있습니다.

신문, 비닐봉지에 싸거나 용기에 넣어 습기가 없고 바람이 잘 통하는 곳에 보관합니다.

3년 정도는 상온 보관이 가능하며, 장기 보관을 할 경우는 밀봉해서 냉장고에 보관하셔도 좋습니다.

                                                     변현단 드림.

.                                                                        

[이상배]

세번째본잎이 자라고 있네요
요즘 날씨가 흐리고 오늘도 비가 오네요
다음주에 가능하겠네요

[해바]

저도 한 판 부탁드려도 될까요?
언젠가 토종을 재배하고 싶었는데 모종주문은 받으시니 반갑고 고맙습니다.

[이상배]

네..감사합니다.
문자로 연락주세요.

[매봉]

8.9 김용언으로 배추한판 대금(배송료 포함) 입금완료후 메일로 주소(경기도 과천시~)
알려드렸는데요 확인부탁드립니다.

[이상배]

네..확인했어요
감사합니다^^~

[팽이]

한 판 주문합니다. 입금하고 문자드리겠습니다.

[이상배]

네..문자 주세요.

[제주 순이]

두판 부탁드립니다.제주인데요 추가 택배비가 있다면 알려주세요.오후에 입금하고 문자 드리겠습니다

[이상배]

추가 택배비는 없다고 하네요.

[승미님]

1판 신청했는데요 1판더 추가합니다 그럼 12000원만 더 송금하면 될까요

[이상배]

택배비는 판당 가격입니다.

[야후]

2판신청합니다 추후에 문자드릴게요. 경북 구미입니다.

[이상배]

네..알겠습니다.

[성훈사랑]

1판신청합니다.
오전중으로 입금하겠습니다.
언제 받을 수 있나요?

오전 10시 53분 18,000원(택배비포함) 입금후 핸드폰으로 문자 드렸습니다.

[이상배]

네..확인했습니다.

[정림]

1판 신청되는지요?

[빛^^]

1판 신청합니다.
토종무우 모종이나 씨앗도 있다면 함께 구입하고 싶습니다.
입금 후 문자드리겠습니다.

[빛^^]

24일 오전에 18,000원 입금하고 주소 문자로 드렸습니다. 경북 청도입니다.

[토심원]

한판 신청합니다.
입금하고 문자드리겠습니다.

[이상배]

확인했습니다.
내일 보내겠습니다.

[산계뜰]

토종종자 보존에 격려를 보냅니다. 유기농업을 하고있는데 종자가 어려움이 많네요
자료데로 채종을 해보려는데 1판구입 가능할까요?

[미르(래욱)]

정래욱 으로 농협입금했습니다.
채종기술습득, 특성파악하는 노력 해보려구요.

[미야미미(서울양천)]

8월 9일 입금 했습니다 문자로 주소 다시보냇습니다 1판 택비 포함 18000원 입금했습니다

[바오밥]

1판 신청합니다~
지금도 가능한지요

[굿모닝맨]

임용섭으로입금 한판신청 입금후 문자드렸습니다

[하나두리]

오늘 가입했습니다. 이미 심었는데, 토종으로 한 판 더 심어보려 합니다. 한판 부탁드려도 늦지 않는지요.

[단이]

마감되었습니다. 죄송합니다.

[이상배]

입금하시고 주소와 연락처를 알려주지 않으신분이 한분 계십니다.
8월31일이 발송 마지막날이니 연락 주시기 바랍니다~~

[미야미미(서울양천)]

배추모종 잘 받았습니다 모종이 너무 좋더군요 오늘 밭에심고 왔습니다 수고하셨습니다 ..^^

[금빛정 (인천)]

단이님!
구억배추 모종 심어서 어제 수확했는데,,,무척 매워요!
혹시 단맛나는 구억배추모종이 아니고, 갓맛나는 구억배추 모종이었나요?
제가 작년에 제주도 공룡님께 씨앗 나눔받아서 키운건 단맛이나고 고소했었거든요

[봄처녀]

올해는 배추모종 구입할 수 없나요?

[단이]

이번에는 경북 영양에서 공급을 할 예정인데...아직 확인을 안했습니다.