![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/122F784D4EAB944D03)
생강을 슬라이스로 썰다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/147D2D4D4EAB945130)
설탕과 꿀을 넣고 생강을 끓여준다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/187C6A4D4EAB945639)
끓인 생강을 건져 설탕옷을 입힌다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/207EEE4D4EAB945B38)
생강을 2일 정도 말린다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/192B714D4EAB945E09)
올 겨울에 목감기에 좋은 생강편을 드시면서 건강에 유의하시길...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2667484F51E5CA6005)
재료 : 소고기 420g(다짐육), 오이, 당근, 단무지, 깻잎
1작은술은 계량스푼 5ml
1컵은 200ml을 사용하였답니다.
양념은 입맛에 맞게 맞추어 주세요.
그리고 레시피를 보시는 동안 잊지 말아 주세요.
가지고 가실때는 꼭 한줄의 덧글 남겨 주시는거요. ^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2229E04F51E5CA6013)
1. 그릇에 간장 1큰술, 집간장 1큰술, 양파즙 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 다진파 2큰술, 꿀 2큰술,
후추, 참기름 1/2큰술, 찹쌀가루 2큰술, 소금조금, 깨소금 1/2큰술을
넣고 잘 저은 다음
다짐육을 넣고 끈기있게 치대어 줍니다.
10분 이상 치대어 주세요.
2. 고기반죽을 원하는 크기만큼 떼어
네모나게 만들어 줍니다.
조금 큼직하게 만들어 둡니다.
3. 달구어진팬에 기름을 두른 후
고기를 넣은 후
앞, 뒤로 구워 주세요.
(고기를 넣은 후 중약불에 두고 익혀 주세요.
유장 : 간장 1큰술, 꿀 또는 조청 1큰술을 만들어
뒤집는 틈틈히 발라 주세요.)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0375864F51E5CA6044)
4. 오이와 당근은 단무지 굵기로 썰어 둡니다.
5. 달구어진팬에 기름을 두른 후 당근을 넣고 볶아 주세요.
소금 간 해 주시고요.
6. 밥에 참기름, 깨소금, 소금으로 간하여 줍니다.
김에 밥을 골고루 편 후
깻잎, 단무지, 당근, 오이,
떡갈비순으로 놓고 돌돌 말아 줍니다.
떡갈비는 긴 쪽으로 4등분으로 썰어 주었답니다.
한입 크기로 썰어 맛있게 드시면 끝이랍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0353CC4F51E5CA600B)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212EA24F51E5CA6111)
꽈리고추를 멸치 볶을 때만 사용했다면 이번에는 양파를 듬뿍 넣어 볶아보세요.
볶은 양파에서 나오는 달큼한 맛에 설탕이나 물엿을 넣지 않아도
기막힌 별미반찬이 만들어진답니다.
재료(2인분)
필수 재료
꽈리고추(1줌), 양파(½개)
선택 재료
마늘(2쪽)
양념장
깨소금(0.3)+간장(3)+굴소스(1)+참기름(0.5)+후춧가루(약간)
1. 꽈리고추는 꼭지를 떼 흐르는 물에 씻은 뒤 군데군데 이쑤시개로 구멍을 내고,
*Tip.
이쑤시개로 구멍을 내면 양념이 잘 배어들어요.
2. 양파는 채 썰고, 마늘은 얇게 썰고,
3. 달군 팬에 식용유(2)를 두른 뒤 마늘과 양파를 넣어 숨이 살짝 죽을 때까지 볶고,
4. 꽈리고추와 양념장을 넣고 꽈리고추에 물기가 없어질 때까지 볶아 마무리.
.