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<P>이전부터 함 가봐야지 별렀던 곳인데</P>
<P>어제 하늘호수님의 글을 뒤늦게 보구서 작정하고서 드뎌 갔습니다^^</P>
<P> </P>
<P>위치는 송도 암남공원 입구(이전의 혈청소)입니다.</P>
<P>첨 가시는 분들은 내리셔서 방향을 잘 포착하셔야 합니다.</P>
<P>암남공원 입구에 국립 수의과학 검역원이 있습니다.</P>
<P>이 검역원을 등뒤로 하고 서면 세 갈래 길이 있는데</P>
<P>가장 왼쪽(감천쪽으로 빠지는 길) 도로로 약 30도 각도로 얼굴을 돌리시면</P>
<P>아래와 같은 길 초입에 수수한 간판이 보입니다.</P>
<P>3층 건물의 1층입니다. 253-3098</P>
<P> </P>
<P>
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<P> </P>
<P>대중적인 식사의 메뉴 가격판 입니다.</P>
<P>부자 두 분께서 영업하시는 것 같던데</P>
<P>가게가 아주 자그마 합니다.</P>
<P>6인용 원탁 5개 뿐 입니다. </P>
<P>따로 방 없습니다.</P>
<P> </P>
<P>
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<P> </P>
<P>기본적인 요리의 메뉴판 입니다.</P>
<P>다른 곳 보단 가격이 센 편이죠</P>
<P><BR>
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<P> </P>
<P>술과 함께하는 요리코스네요</P>
<P> </P>
<P>여기 영업시간은 서구처럼 점심과 저녁 시간대가 확연히 분리되어 있습니다.</P>
<P>낮 시간대가 끝나면 저녁무렵까지 영업하지 않는다고 합니다.</P>
<P>3시경에 간다면 발길을 돌리셔야 할 겁니다</P>
<P> </P>
<P>
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<P> </P>
<P>코스요리 메뉴</P>
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<P>
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<P> </P>
<P>기본셋팅 .</P>
<P>쟈스민 티가 폿트채로 나와서 좋더군요..틈틈히 입가심하면서 말이죠^^</P>
<P>보통 중국요리점의 기본 찬으론 오이절임과 찐땅콩이 나오던데</P>
<P>여긴 양배추 비스무리한 야채 초절임과</P>
<P>중국식 김치란게 나왔습니다.</P>
<P>중국식 김치는 독특한 맛이었는데</P>
<P>어쨌거나 새콤한 것을 좋아하는 저로서는 좋았습니다.</P>
<P>고추기름도 보이시죠</P>
<P> </P>
<P>
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<P>해물찹쌀 누렁지탕.. (소짜 28000냥)</P>
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<P>
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<P>누렁지 위에다 뜨거운 해물야채 소스를 붇습니다</P>
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<P>누렁지가 부드럽게 젖도록 고루 저은후 사이드 접시에 덜어서 먹습니다.</P>
<P> </P>
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<P> </P>
<P>해물과 야채의 싱싱한 맛과</P>
<P>담백한 소스의 맛이 무척 좋았네요^^</P>
<P>새우,해삼,파프리카,브로콜리,죽순,청경채(?),...오징어는 안보였던듯...</P>
<P> </P>
<P>
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<P> </P>
<P>장경육사 3 마넌</P>
<P>블랙 춘장에 볶은 고기를 쌈피에 싸먹는 음식입니다.</P>
<P> </P>
<P>
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<P> </P>
<P>이 노란 피가 밀가루가 아닌 두부피랍니다.</P>
<P>얇은 두부피를 얻기 위해선 상당한 기술이 필요한 걸로 티비에서 본 적이 있는뎅....</P>
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<P>
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<P>두부피가 상당히 쫀득하고 담백합니다.</P>
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<P> </P>
<P>두부피에 오이,양파,파..고기춘장을 올려서 ....</P>
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<P> </P>
<P>돌돌 말아서..</P>
<P> </P>
<P>
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<P> </P>
<P>한 입 가득 씹어 먹습지요</P>
<P>먹는 방식이 베이징오리(카오야) 먹는 방식과 유사하네요</P>
<P> </P>
<P>
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<P> </P>
<P>쌈 다 먹고나면 두부피를 다시 리필해주기도 합니다.</P>
<P>추가로 부탁안해도 알아서 갖다 주더군요^^<BR><BR>
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<P> </P>
<P>중국집에 가서 요리먹고나도 최종적으론 꼭 면빨 음식을 먹어줘야 </P>
<P>제대로 먹은 것 같은 느낌이 들죠</P>
<P>그래서 시원한 국물이 일품인 청탕면을 시켰습니다 5500냥</P>
<P>1인분을 3명이서 나눠 먹었더랬습니다..이미 배가 부르기에...</P>
<P> </P>
<P>
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<P> </P>
<P>다양한 해물이 들어간 깔끔한 국물 맛이 일품입니다</P>
<P>게다가 면 맛이 독듴하기까지....</P>
<P>밀가루로만 만들었다고 하는데..</P>
<P>아마두 면의 발효나 숙성 과정에 비법이 있는 듯 합니다</P>
<P> </P>
<P>
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<P> </P>
<P>디저트로 나온 과일...</P>
<P>양귀비가 즐겨 먹었다는 리치(리체) 입니다...</P>
<P>쫄깃.시원,달콤,세콤한 맛...</P>
<P>역시 제가 좋아하는...울나라에선 귀해서 잘 못먹는 과일입죠 ㅠㅠ</P>
<P> </P>
<P>
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<P> </P>
<P>누가 코스요리 번개쳐주시면 안되남요?^^</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P><BR><BR> </P>
<P><BR></P>
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‥‥‥ 부산 | 맛집멋집
[서구]
송도 진선 [ 해물찹쌀누렁지탕,경장육사 with photo]
진63
추천 0
조회 3,358
06.02.10 18:54
댓글 16
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첫댓글 가보고 싶네요
음~~ 입맛이 절로 .. 맛았겠당..^^*사진이 넘 먹고 싶게 하는군요.. 리치.. 빕스에 가면 많이 드실수 있어요^^*
ㅎㅎㅎ빕스에 가면 냉동리치 포식합니다,하지만 리치먹으러 자주 갈 순 없죠^^이번 말레이시아여행에서 많이 먹었습니다
중국요리라면 환장을 하는데... 정말 맛나 보여용...
누룽지탕..내가 넘 조아라 하는건데 맛나겠다..리치..저거 마트에가면 캔 있어요. 전 느낌이 별루여서 싫어합죠.
리치캔은 시러유^^;;
오~~!!!!!!
아~진짜 맛있어보이네요~ 여기 유명하다고 들었는데 역쉬~~
대단하네요. 메뉴에 있는거 다 먹어봤으면 좋겠습니다. 처가집이 이사를 해서 그쪽으로는 이제 갈일이 잘 없는데......한번 가보고 싶군요.
존 집입니다... 젊은 형제가 운영하는데 신선한 재료를 거의 당일 구입해서 쓴다고 하더군요~ 동생이 주방일 한다고 하던데 30도 안되 보이던데 음식 만드는 내공은 상당한 듯 합니다
전화번호 메모해놨어요~~~가볼께요~~~
아~ 한 번 가보고 싶네요..음식이 상당히 맛있을 듯.
사진 여러장 올리는 방법 가르쳐 주세요~~ 난 아무리해도 한장밖엔 안되요 ㅠㅠ
에디터 선택하시고..첨부에서 이미지클릭해서 편집해서 올리기 선택하신후 사진파일 찾아서 올리면 되는데염^^
또 가고 싶은 곳인데 가는 길이 너무 멀어서--;; 저두 코스가 먹어 보고 싶네요.
전 갠적으로 경장육사보다는 유림기를 강추합니당. 닭가슴살을 옷 입힌 뒤 튀겨서 매콤달콤새콤 소스에 대파 흰 대 채 썬 것이랑 고수를 듬뿍 올려줍니다. 해물찹쌀누룽지탕은 물론 시켜야 하구요(근데 물가가 올라 지금은 소자 33.000냥이라는 다소 센 가격^^) 같이 먹기에 유림기가 끝내준답니다. 다른 중국집에선 결코 맛볼수 없는 요리...이렇게 먹은 다음 짬뽕 한 그릇도 나눠 먹음 무지 개운해요. 글고 돈 되고 인원 되면 꼬옥 정탁 코스요리 드세요. 절대 후회 안 하세요. 전 감동했답니다.