입맛이 좋아지는 천고마비의 계절 가을에
꼭 필요한 만능양념장 황금비법 이예요^^
저장해두시고 꼭 필요할때 사용하세요!
이 비법을 사용하는 순간
만능 요리사가 될거예요~^^
1. 황금 초고추장 양념장
재료 : 고추장 3큰술,식초2큰술,물1큰술,
설탕1큰술,생강즙1/2작은술,깨소금약간
어울리는 요리 : 오징어도라지생채, 두릅숙회,
노각생채, 오징어초말이
2. 비법 맛간장
재료 : 간장5큰술, 양파채40g, 통후추 10알,
다시마국물1컵, 굵은 파뿌리 2개, 생강편3쪽,
월계수잎약간을 한데 섞어 약한불에서
4큰술 분량으로 조린것
어울리는 요리 : 돼지갈비찜, 북어양념찜, 갈비찜
3. 황금 불고기 양념장
재료 : 간장4큰술 설탕2큰술 청주2큰술
다시마3큰술, 1/2컵, 양파즙 1/4컵, 후추약간,
깨소금액간, 참기름약간
어울리는요리 : 쇠고기불고기
4. 비법 된장 양념장
재료 : 된장2큰술 , 고춧가루1작은술, 간장1작은술,
설탕1/2작은술, 다진파1큰술, 다진마늘1작은술,
깨소금, 참기름약간
어울리는 요리 : 두릎된장무침, 냉이나물무침,
근대나물무침
5. 젓갈 양념장
재료 : 액젓4큰술, 고춧가루2작은술, 설탕1작은술,
다진파1큰술, 다진마늘1큰술, 깨소금2큰술,
참기름1큰술
어울리는 요리 : 부추김치, 봄동겉절이
6. 맑은간장 양념장
재료 : 맑은간장2큰술, 다진파1큰술,
다진마늘1/2큰술, 깨소금1큰술, 참기름 2작은술
어울리는요리 : 참나물 간장무침
7. 간장 양념장
재료 : 간장3큰술. 고춧가루2작은술, 설탕2작은술,
다진파1큰술, 깨소금약간, 참기름약간,
어울리는요리 : 깻잎장아찌, 취나물무침
8. 바베큐구이양념장
재료 : 토마도캐첩3큰술, 우스터소스큰술,
다진마늘2큰술, 다진양파3큰술, 버터1큰술,
물엿2큰술, 레드와인1큰술,
토마토쥬스1컵 소금,후추약간
어울리는요리 : 치킨데리야끼, 생선데리야끼구이
9. 데리야끼 양념장
재료 : 간장3큰술, 생강물3큰술, 설탕3큰술,
다시마굴물4큰술, 청주4큰술,
어울리는요리 : 바베큐폭찹, 돼지고기바베큐
10. 갈비찜 양념장
재료 : 토마토캐첩3큰술, 우스터소스1큰술,
다진마늘2큰술, 다진양파3큰술, 버터1큰술,
물엿2큰술, 레드와인1큰술, 토마토쥬스1컵,
소금,후춧가루약간
어울리는요리 : 갈비찜
11. 돼지고기 고추장구이 황금 양념장
재료 : 고추장3큰술, 고춧가루1큰술, 간장1큰술,
설탕2큰술, 청주2큰술, 참기름1/2큰술,
다진생강 1/2큰술, 다진양파4큰술, 다진마늘2큰술,
깨소금1큰술, 후춧가루1작은술
어울리는요리 : 돼지고기고추장구이
12. 엿장 양념장
재료 : 간장4큰술, 설탕 1 1/2큰술, 물2큰술, 물엿1큰술
어울리는요리 : 연근조림 우엉조림
감자곤약조림 꼴뚜기조림
13. 고춧가루 양념장
재료 : 고추장1/2컵, 설탕2큰술, 간장1/2큰술,
물3큰술, 마늘즙2작은술, 조미술1큰술
어울리는요리 : 돼지고기고추장구이, 병어양념구이,
오징어불고기, 오징어채볶음
14. 간장 양념장
재료 : 간장4큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술,
조미술1/2큰술, 다진파2큰술, 다진마늘1큰술,
생강즙2작은술,참기름, 깨소금, 후춧가루약간
어울리는요리 : 코다리조림, 두부양념조림,
홍차달걀조림, 홍합초
15. 케첩 양념장
재료 : 토마토케첩 3큰술, 설탕2작은술,
청주1큰술, 고운고춧가루1작은술,
마늘즙2작은술
어울리는요리 : 오징어순대, 참치볼케첩조림,
고등어튀김케첩조림, 어묵조림,
16. 고춧가루 양념장
재료 : 고운 고춧가루2큰술 ,간장2큰술,
다시마국물2큰술,조미술1큰술, 다진파
어울리는요리 : 채소무침, 뽂음, 떡볶이 , 찌개
첫댓글
좋은정보
잘보고갑니다
즐겁고 행복한 주말되세요
감사드립니다 태양님
해피주말되세요
추천드립니다
고맙습니다 태양님
올려주신 생활 정보 만능 양념장 만드는 16가지 황금비법 대공개에 다녀갑니다.
문창 운영자님
감사드립니다
올려주신 생활 정보 만능 양념장 만드는 16가지 황금비법 대공개에 추천합니다.
늘 고맙습니다 운영자님
유익한
생활정보
감사히 보고갑니다
좋은하루되시기 바랍니다
좋은하루되세요 희망님
추천드리고 갑니다
감사합니다 희망님
유용한 생활정보
잘봤습니다
행복한 주말 보내시고
환절기 감기조심하세요
소원님도
감기조심하세요
추천드리고 갈께요
감사합니다 소원성취님
좋은정보 잘
사용해볼게요
감사합니다
은별이랑님
다녀가주셔서 고마워요
해피주말되세요