신부가 시댁 어른들에게 처음으로 예를 갖춰 인사 드리는 절차인 폐백은 전통적인 결혼 예절 가운데 가장 아름다운 풍속 중 하나이다. 예로부터 폐백은 친정 어머님의 얼굴이라 하여 식이 끝난후에 시댁에서 잔치상에 내주는 술안주로 사 용하고 있다. 폐백 음식은 그 집안의 가풍이나 지방에 따라 그 내용이 조금씩 달라지긴 하지만 닭이나 육포, 구절판, 대추, 고임이 그 기본이다. 폐백을 드릴 때 상에 올리는 음식에는 나름대로 뜻깊은 의미를 담고 있다. 대추는 자손의 번영을 뜻하며 육포는 시댁 어른들을 존경하겠다는 의미이다. 은행을 꽂는 데 사용하는 솔가지는 늘 푸르고 꿋꿋하게 살겠다는 삶에 대한 각오를 담고 있다. 폐백음식을 쌀 때는 청홍 보자기 에 싸며 청색이 겉으로 나오게 싸고 대추는 홍색이 나오도록 하여 네 귀에 근봉지를 끼워서 싸매준다.
| |
폐백 음식의 의미 : 폐백음식은 각 지방마다 조금씩 차이는 있지만 밤.대추 고임, 닭이나 육포, 구절판이 기본이다. 밤.대추 고임 - 시아버지께 드리는 것으로 장수, 부와 자녀번창 뜻이고, 대추를 던져 주는 것은 며느리에게 자손을 번창시키라는 의미다. - 대추는 양기를 지녀 아들을 상징하고 밤은 차고 음한 기운을 지녀 딸을 상징한다. 육포 - 소고기의 홍두깨살에 양념하여 몇일동안 말려 준비한 것으로 시어머님께 정성을 다해 봉양하겠다 는 뜻으로 드린다. - 모양새가 넓적할수록 그만큼 넓은 아량으로 며느리를 맞아 주십사 하는 뜻이 담겨 있도하다. 닭 - 원래는 닭이 아니라 건치(乾雉 마른 꿩) 사용하였으나 요즘에는 구하기 쉬운 닭을 이용하고 있다. - 조부모님이 계신 경우 육포와 닭을 같이 준비하여 닭을 조부모님께 드린다. 구절판 - 신랑, 신부가 올린 화합주를 들고 난후 안주로 사용한다. - 다식, 곶감, 육포, 한과, 어포,잣솔, 호두, 생강편, 마른 인삼 등이 있다.
술 - 일반적으로 법주을 쓰고 성당,교회에서는 포도주를 이용한다.
|