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├→======【건강 수칙】 스크랩 당뇨에 좋은 음식
신재경 추천 0 조회 105 07.09.30 17:21 댓글 0
게시글 본문내용

여러 친구님들 당뇨병에

좋은 음식과  ㅁ먹지 말아야할 음식 좀 알려주세요,

우리에게 제일 주위해야할

질병입니다


답변목록
답변 Re: 당뇨병에 좋은 음식....
numi (레벨5)  1:1질문 날짜: 06.11.27

■ 당뇨에 좋은음식

 

아래는 당뇨에 좋은음식입니다. 하지만 과식은 금물입니다.

곡식류

현미, 콩, 잡곡(조,수수,율무,통보리,통밀,옥수수,깨 등), 감자

 

야채소류

상추, 깻잎, 양배추, 쑥갓, 시금치, 파, 마늘, 양파, 부추, 미나리등

두릅나물, 느릅나물, 취나물, 죽순,달래, 쑥, 씀바귀, 냉이등

 

 

해조류

미역, 다시마, 김등

미역은 살짝 데쳐서 초장이나 된장에 찍어 드시면 좋구요 다시마는 밥을 할때 넣고 하시면 좋습니다.

 

전통발효식품

된장, 간장, 고추장 등

된장찌개 등은 짠 음식에 속하므로 주의를 하셔야합니다.

일부 문서에서는 나쁘다고 하는데도 있고 해서 좀 헷갈리는데 적당한 섭취는 괜찮을것 같습니다.

 

산채류

뽕나무버섯, 송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 등

 

녹즙

야채, 과일, 산야초등 ( 과일은 많이 드시면 안됩니다. )

사실 야채는 즙을 해서 먹는 것보다는 그냥 드시는 것이 좋습니다. 왜냐하면 섬유질이 파괴되기 때문입니다.

가급적 그냥 쌈 같은 거로 해서 드세요.

 

견과류

씨앗, 견과 등

 

과채류

토마토,사과,배 등 - 한 번에 많이 먹지 말고 조금씩 드시기 바랍니다.

 

생수

죽염

우유, 두유

 

 

■ 당뇨에 해로운 음식

 

아래는 당뇨에 해롭겁나 주의해야할 음식입니다. 가급적 드시는 것을 삼가 하는 것이 좋습니다.

 

인스턴트 식품(모든 가공식품)

시중에서 파는 모든 가공식품을 말합니다.

비스켓,과자,사탕,라면,커피,설탕,소시지,햄버거,핫도그,피사,사이다,콜라,치즈등....

가급적 드시지 마시기 바랍니다.

 

동물성 육류 식품류

소고기, 돼지고기 닭고기, 개고기, 계란 등...

꼭 먹어야할 음식이면 과식은 금물입니다. 식품 교환표를 참조해서 적당량을 섭취하시기 바랍니다. 

 

튀긴 음식류

도너츠, 돈까스, 후라이트 치킨, 생선튀김등 각종 튀긴음식

생선튀김(후라이팬에 튀기는것)은 드셔도 무난한 음식입니다. 다만 기름속에 담가서 하는 음식의 섭취는 맛보는 정도로 제한하시기 바랍니다.

 

짜고 매운 자극성 음식류

고혈압 및 신장에 해로우니 특히 신장이 나쁘신 분은 삼가 하셔야 합니다.

 

정제염, 화학조미료감미료

 

식품첨가물 첨가식품

 

농약 + 화학비료 남용 채소 등

 

고단백질 음식은 적당히 섭취하시기 바랍니다. 특히 신장이 나쁘신 분은 각별히 주의하셔야합니다.

고단백질 음식으론 추어탕, 장어구이, 소기기, 돼지고기, 계란, 우유,콩 등 이 있습니다.

 

추어탕, 장어구이

당뇨인은 개고기나 돼지고기 등 보양식을 먹으면 않되죠.

대신 먹을 수 있는 것으로 추어탕과 장어구이가 괜찮을 듯 합니다.

다만 둘 다 고단백식품이므로 신장이 나쁘신 분은 주의하셔야 할듯합니다.

출처 : 네이버
답변 Re: 당뇨병에 좋은 음식....
아자아자!~ 취업 (레벨6) 날짜: 06.12.29

근본적으로 당뇨병에는 칼로리의 균형을 맞추는 것이 중요합니다.

무엇이 나쁘고 좋은지를 생각하기 전에 전체 칼로리가 많으냐 적으냐를 계산하여야 한다는 말이지요.

다시 말해서 고기를 튀겨먹는것과 삶아먹는 것은 칼로리가 다릅니다.

이처럼 같은 재료라고 할 지라도 요리 방법에 따라 달라지므로 많은 공부가 필요합니다.

그저 막연히 좋은 음식은 이것이라는 생각은 버리시는 것이 좋습니다.

설탕의 경우도 그렇습니다.

어떤 음식을 달게 먹었다면 그만큼 다른 부분에서 섭취량을 줄여야 하는 것이지요.

식이요법이란 이처럼 전체 칼로리를 정해놓고 거기에 맞게 음식을 조리해서 드셔야 합니다.

좋은 음식에는 우리가 흔히 알고 있는 건강식이, 즉 신선한 체소, 등푸른 생선, 현미잡곡밥 등등이 모두 해당이 됩니다.

 

다음은 '김일성장수연구소'출신의 한의사 석영환씨의 [생명을 살리는 북한의 민간요법]이라는 책에서 발췌하여 적어드립니다. 저자의 양해 없이 인용함을 죄송스럽게 생각합니다.

 

과거부터 민간요법에 사용되어지는 것 중에는 '두릅나무껍질'이 혈당 강하에는 좋다고들 합니다. 두릅순이 피어나기 전에 뿌리 및 줄기 껍질을 벗겨 햇볕에 말린 것을 한방에서 총근피, 총목피라 하여 당뇨병의 묘약으로 사용해 왔습니다. 혈당 강하작용이 높은데, 두릅은 싹에서부터 가지, 나무의 껍질, 뿌리의 껍질 등 모든 부분이 혈당을 내려주는 약효가 뛰어난데 특히 껍질 부분은 효과가 가장 뛰어납니다. 당뇨병에는 두릅나무껍질 12g을 달여서 하루 3번에 나누어 먹거나 차 형태로 만들어 자주 마십니다.

 

강냉이수염도 10~20g을 달여서 하루 3~4번 마시면 혈당치가 낮아진다고 합니다.

미꾸라지도 머리와 꼬리를 잘라버리고 그늘에 말린 다음 불에 쪼여 물기를 없애고 보드랍게 가루를 내서 마른 연꽃잎을 가루내어 같은 양으로 섞은 다음 하루에 3번, 한번에 6g씩 식후에 드시는 것도 좋습니다.

호박가루는 인슐린비의존성 당뇨병에 효과가 있다는데 한번에 10g씩 하루 2번 먹는다고 합니다. 호박가루는 섬유질이 많아서 몸 안의 인슐린 분비량을 늘여줍니다.

 

이상이 인용된 내용입니다.

하지만 이 모두가 민간요법일 뿐이고 분명한 혈당강하제가 이미 시중에 처방되어지고 있고, 그에 대한 효능 및 합병증 예방 효과가 확실하므로 이들 민간요법 역시 보조적인 치료법 정도로만 생각하시는 것이 좋을 것입니다. 여러가지 좋다는 방법들을 병합하여 치료하게 되면 보다 혈당조절이 잘되는 것은 당연할 것이므로 너무 민간요법만을 고집하시는 것은 좋지 않습니다.

 

운동요법에 대해서 말씀드리면, 당뇨병이나 고혈압과 같은 만성 질환들의 경우 가장 좋은 운동은 걷기라고 합니다. 6.0km/hr정도의 속도로 30분~1시간 정도 지속적인 걷기를 통하여 체중조절은 물론이고 인슐린 저항성의 개선 등이 생김으로 당뇨조절에 많은 도움이 됩니다. 그 밖의 운동은 본인이 즐겁고, 평소 좋아하시는 운동을 선택적으로 하시면 별 문제는 없습니다. 당뇨환자의 경우 항상 주의해야 할 것이 운동시 발에 대한 관리이며, 합병증 중 신경염이 발생한 경우 발을 다치게 되면 치료에 어려움이 생겨서 고생하시는 경우가 있습니다. 항상 편안한 신발을 신으시고, 일정시간 운동 후에는 신발을 벗고 발을 관찰하는 습관을 가지실 필요가 있습니다.

출처 : 네이버 지식인
답변 Re: 당뇨병에 좋은 음식....
릴리마를렌 (레벨6)  1:1질문 날짜: 07.03.20

당뇨병에 좋은 식품 및 그 성분

(1)마늘
-당질대사 촉진:마늘의 성분 중에 에너지 대사를 촉진시키는 비타민 B1을 함유하고 있다. 주요 성분인 알리신이 비타민 B1과 결합하여 알리치아민이 되어 보통의 비타민 B1보다 강력하게 당질의 대사를 촉진한다.
-췌장세포 활성화:알리신은 신체내 비타민 B1과도 결합하여 췌장의 β세포를 활성화한다.

(2)콩
-당뇨의 합병증 예방:콩에 함유된 레시틴은 인슐린의 분비를 촉진시키고, 혈액속의 과도한 지방을 레시틴의 유화작용에 의해 감소시키는 효과가 있다.
-극심한 피로에 효과:콩은 피로만 풀어주는 것이 아니라 당뇨 그 자체를 개선해 줄 수 있다. 동의보감에서도 “콩은 소갈에 좋다.”라고 하였고, 실제로 콩을 주식으로 먹는 지방에서는 당뇨병이 적다는 발표도 있었다.
①초두:콩을 식초에 담근 것으로 에너지원의 분해와 흡수를 촉진하고, 탄수화물의 이용률을 높이고 유해물질을 체내에 남기지 않도록 하는 작용을 하는 아미노산과 유기산을 풍부하게 함유하고 있다.
②검은콩:사포닌을 함유하고 있어 장의 융모가 커지는 것을 억제시켜 비만으로 인해 혈당치가 높아져 당뇨병으로 악화되는 것을 예방해 준다.
③완두콩:완두콩은 단백질이 21%, 전분이 60% 가량 들어있어 밥에 섞어 먹거나 수프로 만들어 섭취하면 당뇨병 환자에게 필요한 단백질을 원활하게 공급할 수 있다.

(3)매실
-매육엑기스의 구연산은 포도당이 에너지로 변환하는 에너지 대사에 도움을 주어 당질대사를 원활히 해주며 콜레스테롤을 억제하고 비만을 예방하는 효과가 있다.

(4)두릅
-두릅나무 줄기나 뿌리의 껍질에 비타민 C, BI, 칼륨, 칼슘, 시토스테롤, 티라린 코린, 오에아노릭산 등의 성분이 혈당을 강하시킨다. 부작용이 없으며 최근에는 암치료에 이용되기도 한다. 두릅의 뿌리가 특히 혈당 강하 작용이 강하고 하루에 20~30g을 물 두컵 정도에 끓여 마시면 효과가 있다.

(5)양파
-양파의 sulfide류 성분이 인슐린의 분비를 촉진하고, 때로는 그 자체가 인슐린의 작용을 한다. 가급적이면 생식 그대로 먹는 것이 바람직한데, 이것은 휘발성 성분인 유황알릴이 파괴되지 않도록 하기 위해서이다.

(6)수국차
-수국차잎에 필로류신, 루틴, 사포닌, 게르마늄 성분을 함유하고 있어 맛은 달지만 혈당이 상승하는 것을 억제하는 작용이 있다.

(7)사과
-사과에 함유된 펙틴이 혈당을 정상수준으로 유지해 주는 작용이 있다. 펙틴은 당근, 무, 우엉 등에 주로 함유되어 있지만 사과에 함유된 펙틴이 혈당을 정상치로 유지시키는 작용이 가장 뛰어나다. 그러나 사과는 당분도 함유하고 있으므로 적당한 양을 매일 섭취하는 것이 좋다.

(8)인삼
-인삼의 사포닌은 혈당강하 및 인슐린에 대한 감수성이 향상되어 혈당조절이 좋아지며 지질대사 및 심폐기능에도 좋은 영향을 준다.

(9)알로에
-당뇨병 환자의 높은 혈중 및 요중 glucose를 저하시키고 혈중 TG, 요중 protein, ketone bodies, bilirubin 등이 현저히 낮아지는 효과가 있다.

(10)브로콜리
-비타민 C가 많고 저칼로리로 대사장애인 당뇨병에 좋다.

(11)톳나물
-혈압과 혈중 콜레스테롤을 저하시키고 칼로리가 거의 없어 당뇨병에 좋다.

(12)표고버섯
-당뇨병의 합병증을 예방한다.

(13)모시조개와 굴
-모시조개와 굴을 날 것으로 먹거나 국을 끓여먹는데, 당뇨병 환자는 하루에 12개 정도를 먹으면 당뇨병에 의한 소갈에 도움이 된다.

(14)곤약
-곤약의 성분인 그루코만나는 위내 정체시간이 길어져 장으로 가는 것이 늦어지기 때문에 이에 따라 당의 흡수가 늦어져 혈당을 강하시키는 작용이 있다.

(15)누에 번데기
-번데기를 그늘에 말린 후 분말로 만들어 하루 3회, 작은 스푼으로 한 숟 가락씩 먹는다. 또 번데기 7.5g에 물 두되를 붓고 절반으로 줄어들 때까지 달여서 수시로 마신다.

(16)난초 잎
-난초의 잎사귀 60g을 물 1되로 달여서 차 대신 여러 날 마시면 효과가 있다.

(17)나팔꽃 잎
-나팔꽃의 잎 60g과 줄기 20g을 물 3홉 정도로 달여서 하루 3회로 나누어 마시면 효과가 있다.

(18)닭의 장풀(달개비)
-닭의 장풀은 달개비라고도 하는데 소변 속의 혈당이 감소되거나 혈액 반응이 우수하며 이뇨작용과 해열작용이 있다.

(19)뽕나무
-뽕나무 껍질 7.5g을 노랗게 볶아 삶은 물을 차 마시듯 하면 갈증을 멎게 하고 당뇨에 효과가 있다.

(20)녹두
-녹두를 삶아서 마시면 당뇨에 좋다.

(21)무
-생즙을 내어 마시면 갈증이 해소되고 혈당치도 떨어진다.

(22)감과 감잎
-잘 익은 감을 항상 복용하면 당뇨에 도움이 되며 신선한 감잎을 식염에 담구었다가 매일 5~6매를 먹으면 당뇨의 보조치료로 좋다.

(24)배
-배 500g을 씨, 꼭지를 제거하고 꿀 100g을 넣고 다시 약한 불로 끓여서 즙을 취하여 먹는다. 열을 내리고 갈증을 그치게 하는 효과가 있어 소갈증에 도움이 된다.

(25)미나리
-미나리 500g을 즙을 내서 매일 2회 아침저녁으로 나누어서 먹으면 보조 치료 효과가 있다.

(26)배아식
-싹이 난 곡식의 눈으로 쌀 이외에 콩, 팥, 보리, 밀, 수수, 조, 율무 등의 싹을 틔워 이것으로 밥을 지어 먹으면 당뇨병 환자에게 좋다.

(27)도랑탕
-두부와 미꾸라지를 넣고 끓여 섭취하면 당뇨병 예방 치료와 피로회복에 좋다.

(28)칡뿌리
-번열증상을 치료하고 갈증을 해소시켜 주는 효과가 있으며 생즙을 내어 마시면 알코올의 해독작용은 물론 당뇨병에도 효과가 있다.

(29)갈대뿌리
-뿌리를 달이거나 생즙을 내어 마시면 당뇨에 효과가 있다.

(30)염소고기와 산마뿌리
-염소고기 1: 산마 뿌리 3의 비율로 달여서 식사 때마다 복용하면 당뇨병이 효과가 있다.

(31)둥글레
-혈당강하 효과가 있어 당뇨병 예방 치료에 효과가 있다.

(32)소엽씨앗과 당근씨앗
-소엽씨앗과 당근씨앗을 볶아서 가루내어 상백피 다린 물로 마시면 당뇨병 예방에 효과가 있다.

(33)이외의 식품
-구기자나무, 무화과, 신선초, 쑥, 쇠뜨기, 케일, 약모밀(어성초), 포도, 칡잎, 양배추, 토란, 호박죽, 엉겅퀴 샐러드, 부추다린 물, 달래 찧은 즙
-달여서 복용하는 약초:결명자, 고무나무 잎, 노각나무, 덩굴장미, 맥문동, 아욱, 옥수수 수염, 명일엽, 율무, 비파나무, 두충나무, 비파나무, 백작약, 메꽃, 삽주(국화류)
(1)마늘
-당질대사 촉진:마늘의 성분 중에 에너지 대사를 촉진시키는 비타민 B1을 함유하고 있다. 주요 성분인 알리신이 비타민 B1과 결합하여 알리치아민이 되어 보통의 비타민 B1보다 강력하게 당질의 대사를 촉진한다.
-췌장세포 활성화:알리신은 신체내 비타민 B1과도 결합하여 췌장의 β세포를 활성화한다.

(2)콩
-당뇨의 합병증 예방:콩에 함유된 레시틴은 인슐린의 분비를 촉진시키고, 혈액속의 과도한 지방을 레시틴의 유화작용에 의해 감소시키는 효과가 있다.
-극심한 피로에 효과:콩은 피로만 풀어주는 것이 아니라 당뇨 그 자체를 개선해 줄 수 있다. 동의보감에서도 “콩은 소갈에 좋다.”라고 하였고, 실제로 콩을 주식으로 먹는 지방에서는 당뇨병이 적다는 발표도 있었다.
①초두:콩을 식초에 담근 것으로 에너지원의 분해와 흡수를 촉진하고, 탄수화물의 이용률을 높이고 유해물질을 체내에 남기지 않도록 하는 작용을 하는 아미노산과 유기산을 풍부하게 함유하고 있다.
②검은콩:사포닌을 함유하고 있어 장의 융모가 커지는 것을 억제시켜 비만으로 인해 혈당치가 높아져 당뇨병으로 악화되는 것을 예방해 준다.
③완두콩:완두콩은 단백질이 21%, 전분이 60% 가량 들어있어 밥에 섞어 먹거나 수프로 만들어 섭취하면 당뇨병 환자에게 필요한 단백질을 원활하게 공급할 수 있다.

(3)매실
-매육엑기스의 구연산은 포도당이 에너지로 변환하는 에너지 대사에 도움을 주어 당질대사를 원활히 해주며 콜레스테롤을 억제하고 비만을 예방하는 효과가 있다.

(4)두릅
-두릅나무 줄기나 뿌리의 껍질에 비타민 C, BI, 칼륨, 칼슘, 시토스테롤, 티라린 코린, 오에아노릭산 등의 성분이 혈당을 강하시킨다. 부작용이 없으며 최근에는 암치료에 이용되기도 한다. 두릅의 뿌리가 특히 혈당 강하 작용이 강하고 하루에 20~30g을 물 두컵 정도에 끓여 마시면 효과가 있다.

(5)양파
-양파의 sulfide류 성분이 인슐린의 분비를 촉진하고, 때로는 그 자체가 인슐린의 작용을 한다. 가급적이면 생식 그대로 먹는 것이 바람직한데, 이것은 휘발성 성분인 유황알릴이 파괴되지 않도록 하기 위해서이다.

(6)수국차
-수국차잎에 필로류신, 루틴, 사포닌, 게르마늄 성분을 함유하고 있어 맛은 달지만 혈당이 상승하는 것을 억제하는 작용이 있다.

(7)사과
-사과에 함유된 펙틴이 혈당을 정상수준으로 유지해 주는 작용이 있다. 펙틴은 당근, 무, 우엉 등에 주로 함유되어 있지만 사과에 함유된 펙틴이 혈당을 정상치로 유지시키는 작용이 가장 뛰어나다. 그러나 사과는 당분도 함유하고 있으므로 적당한 양을 매일 섭취하는 것이 좋다.

(8)인삼
-인삼의 사포닌은 혈당강하 및 인슐린에 대한 감수성이 향상되어 혈당조절이 좋아지며 지질대사 및 심폐기능에도 좋은 영향을 준다.

(9)알로에
-당뇨병 환자의 높은 혈중 및 요중 glucose를 저하시키고 혈중 TG, 요중 protein, ketone bodies, bilirubin 등이 현저히 낮아지는 효과가 있다.

(10)브로콜리
-비타민 C가 많고 저칼로리로 대사장애인 당뇨병에 좋다.

(11)톳나물
-혈압과 혈중 콜레스테롤을 저하시키고 칼로리가 거의 없어 당뇨병에 좋다.

(12)표고버섯
-당뇨병의 합병증을 예방한다.

(13)모시조개와 굴
-모시조개와 굴을 날 것으로 먹거나 국을 끓여먹는데, 당뇨병 환자는 하루에 12개 정도를 먹으면 당뇨병에 의한 소갈에 도움이 된다.

(14)곤약
-곤약의 성분인 그루코만나는 위내 정체시간이 길어져 장으로 가는 것이 늦어지기 때문에 이에 따라 당의 흡수가 늦어져 혈당을 강하시키는 작용이 있다.

(15)누에 번데기
-번데기를 그늘에 말린 후 분말로 만들어 하루 3회, 작은 스푼으로 한 숟 가락씩 먹는다. 또 번데기 7.5g에 물 두되를 붓고 절반으로 줄어들 때까지 달여서 수시로 마신다.

(16)난초 잎
-난초의 잎사귀 60g을 물 1되로 달여서 차 대신 여러 날 마시면 효과가 있다.

(17)나팔꽃 잎
-나팔꽃의 잎 60g과 줄기 20g을 물 3홉 정도로 달여서 하루 3회로 나누어 마시면 효과가 있다.

(18)닭의 장풀(달개비)*
-닭의 장풀은 달개비라고도 하는데 소변 속의 혈당이 감소되거나 혈액 반응이 우수하며 이뇨작용과 해열작용이 있다.

(19)뽕나무
-뽕나무 껍질 7.5g을 노랗게 볶아 삶은 물을 차 마시듯 하면 갈증을 멎게 하고 당뇨에 효과가 있다.

(20)녹두
-녹두를 삶아서 마시면 당뇨에 좋다.

(21)무
-생즙을 내어 마시면 갈증이 해소되고 혈당치도 떨어진다.

(22)감과 감잎
-잘 익은 감을 항상 복용하면 당뇨에 도움이 되며 신선한 감잎을 식염에 담구었다가 매일 5~6매를 먹으면 당뇨의 보조치료로 좋다.

(24)배
-배 500g을 씨, 꼭지를 제거하고 꿀 100g을 넣고 다시 약한 불로 끓여서 즙을 취하여 먹는다. 열을 내리고 갈증을 그치게 하는 효과가 있어 소갈증에 도움이 된다.

(25)미나리
-미나리 500g을 즙을 내서 매일 2회 아침저녁으로 나누어서 먹으면 보조 치료 효과가 있다.

(26)배아식
-싹이 난 곡식의 눈으로 쌀 이외에 콩, 팥, 보리, 밀, 수수, 조, 율무 등의 싹을 틔워 이것으로 밥을 지어 먹으면 당뇨병 환자에게 좋다.

(27)도랑탕
-두부와 미꾸라지를 넣고 끓여 섭취하면 당뇨병 예방 치료와 피로회복에 좋다.

(28)칡뿌리
-번열증상을 치료하고 갈증을 해소시켜 주는 효과가 있으며 생즙을 내어 마시면 알코올의 해독작용은 물론 당뇨병에도 효과가 있다.

(29)갈대뿌리
-뿌리를 달이거나 생즙을 내어 마시면 당뇨에 효과가 있다.

(30)염소고기와 산마뿌리
-염소고기 1: 산마 뿌리 3의 비율로 달여서 식사 때마다 복용하면 당뇨병이 효과가 있다.

(31)둥글레
-혈당강하 효과가 있어 당뇨병 예방 치료에 효과가 있다.

(32)소엽씨앗과 당근씨앗
-소엽씨앗과 당근씨앗을 볶아서 가루내어 상백피 다린 물로 마시면 당뇨병 예방에 효과가 있다.

(33)이외의 식품
-구기자나무, 무화과, 신선초, 쑥, 쇠뜨기, 케일, 약모밀(어성초), 포도, 칡잎, 양배추, 토란, 호박죽, 엉겅퀴 샐러드, 부추다린 물, 달래 찧은 즙
-달여서 복용하는 약초:결명자, 고무나무 잎, 노각나무, 덩굴장미, 맥문동, 아욱, 옥수수 수염, 명일엽, 율무, 비파나무, 두충나무, 비파나무, 백작약, 메꽃, 삽주(국화류)
출처 : 본인작성
답변 Re: 당뇨병에 좋은 음식....
건강홍보 (레벨1)  1:1질문 날짜: 07.04.08

인산선생님의 '신약본초' 라는 책을 보면은 당뇨에 죽염, 유근피(느릅나무뿌리껍질 : 비염에 매우 좋다고 합니다) 등이 좋은 음식이라고 나와 있습니다.

당뇨를 앓고 있는 분들에게 조금이나마 도움이 되었으면 하는 마음에서 말씀드리오니 참고하시기 바라겠습니다..(지리산유근피+밭마늘+검정콩청국장+죽염 등으로 경남 함양에서 만든 유근피환도 먹기 편하고 여러모로  건강에 도움이 되더라구요..)

가정에서 죽염 등은 꼭 필요한 식품이라고 생각합니다.. 의약품이 아닌 식품이니까 두루 사용하시면 건강에 도움이 될 거예요..

아래는 어떤 분께서 쓰신 글인데 당뇨와 죽염에 대해서 체험을 적었더라구요..참고하셨으면 좋겠습니다..(업체는 광고로 오해하실까봐 적어드리지 못하는 점 양해바라겠습니다.)

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15년 당뇨가 죽염요법 6개월에 정상

김** / 전 수운회관 관리소장
 

나는 요즘 들어 주위 사람들로부터 화색이 달라졌다는 말을 자주 듣는다.

얼굴빛이 온화하고 혈색이 좋다는 말인데 주위 사람들은 나의 혈색을 부러워하면서

그 건강비결이 어디 있는지 궁금해 하기도 한다.

사실 나 스스로도 요즘은 정말 건강해졌다고 사람들에게 자랑하고 있다.
내가 이처럼 스스로 건강을 자신하는 데는 그만큼 믿음직한 무언가가 있기 때문이다.

믿음직한 무엇은 다름 아닌 "이상한 소금"이다.

나는 나의 혈색을 부러워하는 사람들에게

 "이것 참 좋아"하며 이 이상한 소금을 자랑하기를 주저하지 않는다


"이상한 소금"은 요즘 일반인들에게 건강염으로 잘 알려진 죽염을 말한다.

 

내가 죽염을 복용하게 된 데에는 특별한 인연이 있다.

87년 내가 일하는 건물, 즉 수운회관 10층에 죽염제조업체 "○○○○"이 들어 왔던 것.

그래서 내게는 틈틈이 죽염을 맛볼 수 있는 기회가 생기게 되었다.

그러나 내가 죽염을 적극적으로 복용하게 된 것은

무엇보다도 15년 동안 나를 괴롭혀 온 당뇨병 때문이다.
사실 나는 장장 15년 동안 당뇨병으로 고생해 왔는데,

나의 4,50대 인생기에 있어 당뇨는 한마디로 나를 불안하게 만든 검은 그림자였다.

몸이 붓고 체중이 늘어났으며(평균체중60㎏인데 그때는 65㎏이상까지 올라갔다)

다친 상처가 유난히도 더디게 아물었다.

또한 피로감도 몰려 왔다.

이렇게 되자 나는 병원을 찾았다.

독립문 옆에 있는 개인 종합병원에서 종합진찰을 받았다.

진찰결과 혈당치 170으로 엄연한 당뇨였다.

당뇨에 효과적인 약이 없는 것은 예나 지금이나 마찬가지,

의사는 의례적으로 식이요법을 권장했다.
이후, 내 밥상에는 보리밥, 콩, 미역국 등 전형적인 당뇨환자 식단이 올려졌다.

요즘도 같은 식사가 계속되고 있지만 처음에는 내가 당뇨환자라는게 믿기지 않았다.

인슐린 비의존성 당뇨병이 대개 뚜렷한 증상 없이 계속되다가

갑자기 무서운 합병증을 일으키는 것처럼, 나의 경우도 인슐린 비의존성이었고

뚜렷이 나의 건강을 위협하는 증상은 없었다.

또한 나는 고교시절 역도선수로 전국체전에 출전할 만큼 건강체가 아니었던가?

그러나 불어나는 체중은 내가 당뇨라는 사실을 가장 명확하게 보여주는 증거였고

마음을 불안하게 만드는 직접적인 요인이었다.
곰곰이 생각해 보니 당뇨병 원인이 잘못된 식습관에 있었던 것 같았다.

가슴둘레 110㎝의 건강체에 운동으로 단련된 나는 남달리 친구가 많았고

술을 매우 좋아하는 편이었다.

특히 당뇨 증상이 있기 전,

젊은 시절에는 집에도 안 들어가고 술을 퍼마시는 등 주점에서의 최고 주객이었다.

 

나는 술을 마신 만큼 안주도 많이 들었는데

대개가 육류로, 돼지고기나 닭고기 같은 음식을 좋아했다.

이렇듯 젊었을  때의 편벽된 식습관은 장부의 기능장애를 초래하고

나이가 들어가면서 각종 성인병으로 나타난다는데 나의 경우는 당뇨병으로 나타난 것이다.
몸이 붓고 체중이 늘어나긴 했지만 생활하는 데는 별 지장이 없었던 나는

식이요법을 통한 당뇨 조절만을 꾸준히 해나갔다.

그러나 정기적으로 실시하는 직장 종합건강진단에서 언제나 혈당치가 170으로 나타나

당뇨증상은 변화가 없었고 여전히 의사로부터 과음하지 멀고 식이요법을 충실히

하라는 권고를 받았다.


식이요법을 하면서

민간방으로 닭의장(달개비)풀이 당뇨에 좋다고 하여 이를 구해 한 동안 끓여 먹는 등

당뇨 치료를 위한 여러 가지 노력을 게을리하지 않았다.

그렇게 당뇨와 싸워 온 지 10년이 지났다.

그러나 당뇨 증세는 조금도 차도가 없었다.

덜하지도 더하지도 않은 채 당뇨는 늘 붙어다녔다.

인슐린 의존성 환자처럼 매일같이 인슐린 주사를 맞는 고통은 없었지만

식이요법이라 해서 맛도 없는 식단을 계속 대해야 했고

당뇨병의 특성에서 합병증이 언제 나타날지 늘 불안했다


그렇게 지내오다

죽염을 제조, 판매하는  ○○○○이 내가 관리하는 건물에 입주했는데

처음에는 죽염이 뭔지도 몰랐고, 별로 관심이 없었다.

그런데 점차 사람들로부터 죽염이 장부의 기능을 회복시키고

각종 난치질환에 효험이 있다는 말을 들었다.


또 친분이 있었던 당시 종로 경찰서장이

죽염의 신비한 효능에 대한 이야기를 들었다면서 죽염을 구입해 달라는 부탁을 해왔다.

이렇게 되자, 나는 죽염이 당뇨병에도 좋을 거라는  생각을 갖게 되었다.

장부의 기능을 회복시킨다면, 나빠진 췌장의 기능도 회복시킬 수 있다고 생각한 것이다.

내가 죽염을 복용하기 시작한 것은 89년의 일이다.

○○○○이 수운회관 건물에 들어온지 2년 지나서의 일이었던 것이다.

그만큼 죽염을 반신반의했던 나였다.

처음에는 일정한 양은 아니지만 생각나는 대로 죽염을 먹었다.

대개 죽염을 입에 물고 침으로 녹여 삼키는 식으로 복용했다.

죽염이 좋다는 것은 알았지만,

그래도 확신을 갖고 싶어 아는 약사에게 죽염의 효능에 대해 물어 보기도 했다.

약사는 소금은 원래 수정체(水晶體)이기 때문에 몸에 좋고 죽염은 더 나을 거라고 말하였다.
죽염을 복용한 지 여섯 달,

체중도 정상으로 돌아온 것 같고

다른 당뇨증세도 없어진 것 같아 정말 죽염으로 당뇨가 치료되었는지 확인하고 싶어졌다.

89년 11월, 종합청사 옆에 있는 한국건강연구소에서 종합진찰을 받았다.

놀랍게도 15년 동안이나 나를 괴롭혀 왔던 당뇨가 정상이라는 결과를 접하게 됐다.


언제나 170이라던 혈당치가 정상으로 돌아왔고, 다소 높았던 혈압도 내렸다.

의사는 "비록 상태가 좋아진 것은 사실이나

나이가 있어 스트레스를 받거나 과로하게 되면 재발하기 쉬우니

식이요법과 건강관리를 꾸준히 하라"고 충고했다.
이렇듯 죽염의 효과를 확인한 나는 이 신비한 소금덩이를 친척들에게 권하기 시작했다.

우선 속쓰림으로 고생하는 아내에게 권하여 속병을 쉽게 완치 시켰고,

비슷한 증세였던 사위도 죽염을 복용한 후 톡톡히 효과를 보았다.
처제 역시 같은 증세로 고생하고 있는데

분명 이 이상한 소금이 치료약이 될 것으로 기대되고 있다..[펌글]
 

 

==당뇨를 고치는 비밀은 죽염 속에 있다.==


  그래서 대나무의 비밀이, 그 죽력이라는 데에 있어요. 그건 아주 좋은 약인데. 그런데 오래도록 못 고치는 조갈증(燥渴症)을 고치는데 그건 당뇨병이지?


당뇨를 고치는데 당뇨 시초는 대나무 기름 죽력이 좋은데,


그러고 아주 어려울 적에는 황토에서 이뤄지는, 황토는 보중익기(補中益氣) 재료인데. 황토에서 이뤄지는 기운은, 중간 당뇨에 들어가게 되면 허기증(虛氣症)이 심해요. 늘 먹어도 굴풋한[배고픈] 허기병 걸렸는데 그건 황토에서 들어오는 힘이 그 병을 고쳐 주고.


  그러고 마지막으로 그 쇠통에서 구워 내기 때문에 전부 그 속엔 쇠가 근본이오. 밑에도 쇠그물을 치고 전부 쇠가 근본인데 그건 최고 강철이라. 3천도 고열에 얼른 녹아 흐르지 않도록 1천 6백도면 다 녹는데.


그게 녹을라면 몇 분 거쳐야 녹는데, 눈 깜빡 사이에 용해시키고 그만두는 마지막 처리법이 있는데, 그 쇳물이 쇠기운이 많이 우러나와서 그건 마지막 하소(下消)에 가서 피곤을 막아주는 힘 있어요.


그러면 당뇨에 제일 시초에 조갈을 막아 주고, 그건 대나무고.

중간에 허기증을 막아주는 건 황토이고. 저 심산(深山)에서 파 오는 황토, 거기엔 백금 기운이 많아요.

그 다음에 마지막에 철분으로 철정(鐵精)을 취해다가 마지막 못 고치는 당뇨 고치는 하소(下消)의 치료법인데.


그러면 거기에 가장 협조가 당연한 것은 뭣이냐? 소나무 장작을 때다가 송진으로 마지막 처리를 하는데. 송진은 치어혈(治瘀血)하고 거악생신(去惡生新)하고 장근골(壯筋骨) 하니까 당뇨에 재발이 오지 않는다 이거야.


                             신약본초 전편(神藥本草 前篇) 539쪽~540쪽 89.12.2.

 

#개인적으로 당뇨를 가지고 있으신 분들은 적당한 운동도 필요하답니다. 그 외 당뇨에 좋은 음식으로는 칡을 추천해드리고 싶습니다. 주위 분들께서 칡 드시고 많이 좋아지신 분들을 많이 봐왔습니다.

즉,  죽염, 유근피, 칡 등을 꾸준히 섭취하시고, 등산이나 자신에게 맞는 운동을 통해서 건강 꼭 되찾았으면 좋겠습니다.

상기 음식들은 의약품이 아닌 식품이기에 꼭 당뇨뿐아니라 전체적인 몸 건강을 위해 안전하게 먹을 수 있는 좋은 먹거리라 생각합니다.

 

건강이 있어야 행복이 있습니다.. 이 글을 보시는 모든 분들 꼭 건강하시기 바라겠습니다.

출처 : 본인작성
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답변 Re: 당뇨병에 좋은 음식....
까마득한날 (레벨2)  1:1질문 날짜: 07.05.19

당뇨병 식단표.

 

 

 

 

권장 음식  (십이지장 기능을 방해하지 않는 음식) 


  육류

돼지고기(비게부위, 삼겹살, 족발, 머릿고기,), 오리고기, 오리알, 토끼, 개, 말, 소시지(돈육 90%이상), 무지방 우유, 탈지분유


  곡류

쌀(백미 질게 드시는 것이 소화흡수에 도움이 됨, 죽), 콩, 보리, 메밀, 녹두, 메조, 옥수수, 도토리묵, 두부. 들깨(들기름), 올리브유, 콩기름 


  어류

민물고기(붕어, 잉어, 미꾸라지, 메기, 가물치, 쏘가리....), 아구, 장어, 오징어, 해삼, 참치, 가자미, 낙지, 골뱅이,...


  채소

애호박, 무, 배추, 가지, 오이, 상치, 양배추, 감자, 씨레기, 우거지, 콩나물, 숙주나물, 씀바귀, 고들빼기,... 거의 모든 채소가 좋음(신선초, 퀘일, 시금치 제외), 표고버섯, 목이버섯


 과일

딸기, 수박, 참외, 배, 토마토, 백도, 천도복숭아, 메론, 청포도, 부사사과, 키위, 자몽


  기타

해조류(김, 미역, 다시마,..) 녹차, 커피(프림빼고 블랙으로 연하게), 둥글레차, 황설탕





금기 음식  (십이지장 기능을 방해하는 음식)

 

맵고, 짠 음식


  육류

쇠고기(특히 사골국), 닭고기, 흑염소, 사슴고기, 녹혈, 계란, 우유, 치즈, 버터, 요구르트, 아이스크림, 프림


 곡류

밀가루(빵, 과자, 라면, 칼국수,..), 흑미, 찹쌀, 찹쌀현미, 떡, 팥, 수수, 율무, 차조, 두유(콩국), 참깨(참기름), 옥수수기름, 트랜스지방 


  어류

고등어, 꽁치, 아지, 갈치(흰비늘에 독이 있음), 굴, 홍합, 붉은 새우, 게, 꼬막조개, 캔참치(면실유)


  채소

시금치, 늙은 호박, 단호박, 양파, 마늘, 고추, 고구마, 더덕, 도라지, 갈근, 밤, 송이버섯, 양송이, 영지버섯, 퀘일, 신선초


  과일

복숭아(황도), 귤, 오렌지, 포도, 사과(홍옥, 아오리,..), 자두, 살구, 매실, 감, , 유자, 오미자, 모과


  기타

술(알콜 도수가 낮을수록 더 해로움, 과일주, 막걸리 등 발효주), 튀김류, 꿀, 인삼, 황기, 당귀, 대추, 쑥, 인스턴트 식품 및 음료수 , 쵸코릿

 

 

 

   십이지장의 기능은 ?

1. 음식물 내리는 속도에 관여,

2. 위산의 중화,

3. 소장상부와 더불어 체수분의 조절

 

 

  Stress(정서적, 과로, 불면, 부적절한 음식물)로 심장이 압박 받으면 십이지장의 기능이 저하되는데 이때 십이지장에서 분비되어야할 췌장액이 분비되지 못하는 것이 당뇨병의 원인이 됩니다.


  음식을 먹고서 소화액으로 충분히 분비되어야 할 췌장액이 분비가 되지 못하면, 췌장액이 지속적으로 만들어지는데 반해 분비되지 못한 췌장액은 하나의 소화액으로 오래 장기적으로 췌장 내에 머물게 되며 췌장세포를 소화(消化)시키는 작용하는데 이 때 췌장이 붓게 되며 심하면 췌장염으로 발전할 수도 있고 췌장액에 의해 베타세포가 파괴되거나 붓게 되며 세포기능이 저하되어 인슐린을 못 만드는 원인이 됩니다.


  따라서 당뇨병 치료에 있어서 “Stress”를 없애는 것이 제일 원칙이 되고 음식은 먹어서 혈당이 올라가는 것이 아니라 십이지장에서 췌장액 분비(외분비)를 돕는 것을 골라서 먹어야합니다.


  서양의학에서는 가시적인 혈당만을 보다보니 먹어서 쉽게 분해되고 흡수되는 즉 십이지장에서 췌장액 분비를 돕는 음식을 금하는 오류가 발생하게 됩니다.(예 : 백미, 죽, 돼지고기, 개고기, 설탕) 또한 오히려 십이지장에 부담을 주어 췌장액 분비를 막는 음식을 권장음식으로 권하는 오류도 범하고 있습니다.(예 : 현미, 잣, 호도, 팥...)


   즉, 서양의학에서는 십이지장의 기능을 저하시키는 음식물에 대한 개념이 아직 없습니다.



  한의학에서 당뇨의 치료법 또한 십이지장에서의 췌장액 분비(외분비)를 도와 랑게르한스섬 세포가 받고 있는 부담을 풀어 자연스럽게 인슐린을 생성하게끔 하는 방법을 택하고 있습니다.

출처 : 본인작성
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답변 Re: 당뇨병에 좋은 음식....
ad1008 (레벨1) 날짜: 07.06.16

당뇨에 좋은 음식으로 생청국장도 빼 놓을수 없죠~

얼마전에 매스컴에도 나왔는데..   

우리 식단에 올라 항상 함께할수 있는 식품으로 청국장만한게 없죠~

 

저는 니껴바이오에서 나오는 생청국장을 먹고있는데,

일단 냄새가 거의 없구요~ 청국장 특유의 진액이 엄청나답니다

또 낱개로 소포장되어있구 소스도 두가지 들어있어서 그냥먹기도 좋아요~

콩도 안동 생명의 콩 100%랍니다.

 

검색창에 '영남장터'치시면 니껴바이오청국장이 나와요.

저는 주로 전화주문하는데 번호는 054-854-7709로 하심 될거에요

 

청국장 마니 드시고 건강하세요~

 

 

출처 : 본인작성
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