지금 시골에는 풍성한 가을이
벌초길에 고향시골 풍경을 담아 보았답니다
산초:경상도에서는 난대라고도 한답니다.
기름을짜서 약용으로 사용하지요~이럴때 따서 술도담는답니다.
기관지천식에 탁월한 효능이 있어 가격도 비싸지요 참기름병에 12만~15만 요즘에는 재배를 많이 하지요~
비가오지 않아서 배추가 크지를 않네요~올가을 김장 배추인데..
무우는 싱싱하니 제법 잘자라고 잇네요~
민들레 :해열작용과 변비 위장에 아주 좋으며 허브차로도 많이 사용한답니다.
우리나라 토종 흰민들레가 가장뛰어 나다고 합니다.
대추: 예부터 많이 사용하였죠~마음을 안정시키고 내장을 튼튼하게하며 이뇨작용과 강장제로 유명합니다.
요럴때 따서 먹어면 맛이 최고지요~따봉..
고추: 식욕을 돋구고 혈액순환을 촉진시킨 답니다.
매운맛을 내는 캡사이신은 껍질부분이 아니고 안쪽에 씨가달려있는 태좌라는 흰핵부분(2줄)이 매운맛을 냅니다.
고추는 건조하기가 어렵죠~그래서 요즘에는 건조기에서 대부분 말리죠~이것은 오리지날 태양초 입니다.
기장: 여러가지 비타민과 무기성분(칼륨,나트륨),필수아미노산이 풍부하며 일반곡물은 산성이 많으나 알칼리성 식품이다
병충해에 강해서 농약을 사용하지 않아 웰빙식품입니다.
수세미: 기관지 천식 만성비염 장염 신경통에 좋은며 오십견 습진외 만병에 좋답니다. 요즘에 재배를 많이 한답니다.
ㅎㅎ~고향마을 입니다. 고향은 정겨움을 주는 마음의 보금자리인것 같아요~
예전에는 첩첩산중 산골 마을이었죠~요즘에는 양지쪽 아늑한 웰빙마을 입니다.
예전에는 50~60가구였는데 지금은 30가구이랍니다.
마을길 담장넝쿨
들깨 : 잎은 쌈싸먹죠~꽃투리 부분에서 열매가 맺는데 그것이 들깨이며 거기서 짠기름이 들기름이라고 합니다
들깨에 들어있는 DHA성분은 뇌를 활성화 시켜주는 두뇌의 영양소라고도 합니다.
땅콩 : 불포화 지방산으로 고혈압 동맥경화 변비에 좋으며 비위와 폐를 보호하며 콜레스트롤 수취를 낮춰줍니다.
땅콩은 캐서 바로쪄서 먹어면 맛이최고지요~
벼도 고개를 숙이고 풍성한 가을을 기다리네요~경상도에서는 "나락"이라고도 해요~
들녘 노두렁의 억새
잠자리도 날고있네요~
토란 : 건강식품으로 줄기와 뿌리식용으로 사용하지요~두통 불면등에 좋은식품입니다.
백년에 한번핀다는 토란꽃 행운을 가져다 준다지요~
밤 : 기운을 돋우고 정력을 보호 설사출혈을 멎게 합니다. 열이많은 사람은 한꺼번에 많이 먹는것 삼가하시라네요~
밤은 병충해에 약해서 약제살포를 안하면 아니된답니다. 조기 벌레먹은것 보이네요~
녹두 : 노두는 맛이좋구 영양이 풍부해서 영양결핍환자에게 죽으로도 많이 사용하지요~
특히 청정효과가 뛰어나 얼굴팩으로 각광을 받고 잇지요~껍질에 약효성분이 많으므로 껍질채 사용하는것이 효과..
농로길 포장도 되어있네요~
벌초하는 모습 돌도있구 위험해 보이네요~ 예초기 기계는 항상 조심해야죠~
"유혈목이" 뱀입니다. 우리나라에서 흔히 볼수있는 뱀으로 독은잇으나 맹독은 아닙니다.
겁도없이 도망도 안가네요~동면을 위해 곧 자리를 잡겠죠~
옥수수 :옥수수 수염에는 단백질, 탄수화물, 생물체의 주요 성분을 이루는 지방유, 비타민K 등이 풍부하게 함유되어 있으므로
그동안 무심히 옥수수수염을 버렸다면 이젠 잘 모아 가족 건강을 위해 활용하도록 히시면..
고혈압 이뇨작용 당뇨에 아주 좋답니다.
수수 : 예전에는 수수떡과 수수전도 많이 붙혀 먹었죠~수수까으로 안경도 만들어 써고..경상도에서는 쑤시라고도 하엿답니다
고들빼기 : 요즘에는 거이가 재배를 하지요~입맛을 돋구며 양혈 해열 편도성염에 좋습니다.
논두렁 밭언덕에서 순식간에 많이 캣습니다. 진짜 맛이 일품입니다.
벌초길에 시골농협에서 오겹살 도시에는 이런고기가 없어요~상추는 텃밭에서...
가는날이 장날이라 경호강에서 잡은 다슬기(고디) 1되반정도 5만원 마싯게 먹었습니다. 다슬기엔 호박잎이 최고입니다.
호박 : 호박은 불면증에도 효과가 있고 호박의 펙틴 성분은 식물성 섬유소로 이뇨작용을 돕고 담석증 예방에도 좋다.
늙은 호박은 성인병이나 변비, 설사, 기침이나 감기, 냉증, 피부보호, 야맹증에도 도움이 된다.
부더러운 호박잎은 다슬기탕 감자국에 찢어넣어면 따봉이지요~
지금따다가 전부쳐 먹을까 합니다.
호박중탕은 그자체 만으로도 이뇨작용이 뛰어나서 산후 부종에 탁월한 효험이 있고 신장의 기능 이상으로 전신이 붓는
사람에게도 좋은 한방식품이다. 최근에는 산후조리 목적외에 숙취해소나 보약으로 많이 애용하고 있다.
누런 호박이 올해는 많이 없답니다. 커가는과정에서 떨어져 버린다고 하네요~호박값이 비싸겠어요~
나팔꽃 :마을길옆의 나팔꽃 장미를 벗삼아 아름답게 피었네요~꽃말은 기쁨 결속 덧없는사랑 이라네요~
석류 : 여성천연 호르몬 에스트로겐으로 인기최고 였지요~
고대 페르시아에서 "생명의 과일" 지혜의 과일" 알려져있죠~
우리나라도 한때 이란으로부터 엄청나게 수입하엿죠`
석류~
어깨절임 갱년기장애 골다공증등 효과가잇다네요~
꿈을 품어라.
꿈이 없는 사람은 아무런
생명력도 없는 인형과 같다.
인생이란 고향집으로 향하는 여행이다.
첫댓글 풍성한 가을의 자연미죠 곡식과 고향의 향가 잠시나마 감상해 보시라고 펌 했읍니다 우리 고향에는 다슬기나 잎에린 띵콩은 처음 보는것 같아요하지만 우리네 마음은 고향이 엄마품 인것 같습니다