메이플시럽
메이플 시럽(영어: maple syrup, 프랑스어: sirop d'erable, 네덜란드어: esdoornsiroop) 또는 단풍당밀(丹楓糖蜜)은 단풍나무의 수액으로부터 만드는 감미료의 하나이다.
Agave syrup
멕시코 원산 식물인 용설란에서 추출한 당분을 이용하여 만든 시럽. 색상은 조청이나 꿀과 비슷하다.
아가베 시럽은 멕시코가 원산지인 아가베 식물 (우리나라에서는 '용설란'이라고도 불리는)에서 추출되는 당분입니다. 일반 설탕에 비해 포도당보다 과당의 농도가 높아 설탕보다 더 달콤하고 혈당 수치에 대한 영향이 상대적으로 낮은 것으로 알려져 있습니다. |