제주은희네해장국 증산 맛집
견우가 서식하는 곳에서
멀지 않은 곳에
해장국을 잘하는
증산 맛집이 있습니다.
그 이름은 보무도 당당한
제주은희네해장국
견우가 애정하는 곳으로
이제 멀리 섬나라에 가지 않고
육지에서도 맛있는
해장국을 즐길 수 있습니다.
제주은희네해장국 증산 맛집
제주은희네해장국 영업시간
예전에는 오전 7시에 오픈했지만
사정으로 오전 9시에 오픈한다고 합니다.
아름다운 일요일에 영업을 하고
모두가 힘들어하는 월요일에 쉽니다.
식후에
원두커피 한잔도 가능합니다.
늘 사람들로 붐비는 증산 맛집
비가 오나 눈이 오나 바람이 부나
대박 행진을 이어가고 있습니다.
제주은희네해장국
위치, 주소, 전화번호, 연락처
증산역 4번 출구에서
도보로 4분 되는 거리에 있습니다.
제주은희네해장국 메뉴, 가격
증산 맛집 원산지 표시판
증산 맛집 라인업
돔베고기, 내장탕, 해장국이
잘 알려진 시그니처입니다.
왠지 이런 곳은 순대를 만들어도
깔끔하게 잘할 거 같습니다.
한쪽 벽에 가격과 더불어
자세한 설명이 있어
자세한 이해를 도와줍니다.
최근의 트렌드는 왜 맛있는지
산지는 어디를 사용하며
어떤 재료를 사용해서 만들었는지에 대한
자세한 스토리 텔링을 원하는데
이런 니즈에 대한 확실한 부응인 거 같습니다.
언제 가도 이국적인 곳으로
견우와 많은 인연이 있는 섬이기도 합니다.
고온에서 우려낸 사골 육수로
깔끔한 맛을 내고 있습니다.
돔베고기, 내장탕, 해장국
내장탕
사골을 사용해 국물을 내었음에도
상당히 깔끔하면서 개운합니다.
속풀이 해장음식으로 똭~!
밥은 리필이 가능합니다.
양, 곱창, 우거지, 콩나물 등이
넉넉하게 들어갑니다.
해장국
내장탕과 같은 베이스 국물을 사용합니다.
깔끔하면서 개운한 맛을
선호하는 분이라면
이대로 즐기면 됩니다.
그래도 해장국이라면
칼칼함이 있어야 한다고
아직도 믿는 분이라면
양념장을 빼지 말고
거칠게 셰이킹에 들어가면 됩니다.
소고기, 우거지, 콩나물이
아주 푸짐하게 들어갑니다.
오동통 탱글탱글하면서
별다른 누린내나 잡내가 나지 않습니다.
퍼도 퍼도 나오는
넉넉함을 가지고 있습니다.
겨자장을 이용해도 됩니다.
소고기도 넉넉하게 들어가
육식러들이 좋아할 구성입니다.
견우는 양념장파
그래서 해장국이라면
칼칼함이 어느 정도 있어야 합니다.
돔베고기
돔베는 도마를 말하기에
상호를 풀어쓰면
도마 위에 나가는 고기
야들야들 부드러우면서
촉촉한 식감이 살아있는
청정제주산 생삼겹살로 만듭니다.
돼지와 궁합이 좋은 새우젓
단백질 분해효소가 많아
돼지를 먹을 때 함께 하면 좋습니다.
어느 정도 먹고 나면 마늘 등장합니다.
거칠게 셰이킹 하면 됩니다.
하나 정도는 싸주는 센스~!
이제는 밥을 말아줄 시간~!
탱글탱글 순대가 모습을 드러냅니다.
아직도 아껴둔 돔베고기가 있다면
해장국에 양보해도 됩니다.
아삭하게 잘 익은 섞박지도 빠질 수 없습니다.
넓고 쾌적한 곳에서
정성 들여 깔끔하게 잘 만든
해장국을 먹으면서
든든한 시간을 보내고 싶은 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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견우가 먹어본 맛집
제주은희네해장국 증산 맛집
견우
추천 0
조회 289
23.05.18 17:14
댓글 29
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첫댓글 고온에서 우려낸 사골육수가 깔끔하네요!
해장국에는 소고기 우거지 콩나물이 푸짐하게 들어 가네요~
맛난 정보 잘보고 갑니다^^
크~<~
아는 해장국 집이 나오니 반가운데요
증산동 에도 지점이 있었군요
좋은 정보 감사합니다
1번 가 볼게요
국물마저도 깔끔해 보이는데요.
좋아요
좋은 정보 감사합니다.
굿
서울에도 지점 있었군요.
선지해장국 맛있어보이네요
은희네 해장국 진짜 오랜만이네요
아는 곳이 나오니 반가운데요
돔베고기 내장탕 해장국이 유명하군요~
청정제주산 생삼겹살로 맛나게 만든 돔베고기가 식욕을 자극하네요^^
아삭하게 잘 익은 석박지가 예술이네요~
오늘도 맛깔난 정보 감사합니다
부모님이 해장국 좋아하는데 한 번 포장하러 갈게요.
식당 이름이 이쁘네요. 제 친구 이름하고 똑같아요.
제주도의 전설 같은 맛집이죠
좋은 정보 감사합니다
좋아요
멀리 제주도에 갈 필요가 없군요
좋은 정보 주셔서 감사해요. 오늘도 행복한 하루 되십시오.
증산동 갈때 은희네 들려볼게요
잘 봤읍니다.