오늘의 포스팅은 시금치 효능 및 효과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
국민 나물이라고 불리는 시금치는 다양한 요리에 자주 쓰이는 나물입니다.
반찬에서부터 주스까지 건강의 보고로 소문이 난 시금치는 세계 10대 슈퍼 푸드로 선정되기도 했는데요.
우리 몸애 어떻게 좋은지 알아볼게요.
첫 번째 다이어트 효과입니다.
시금치에 함유되어 있는 틸라코이드라는 성분은 뇌에 포만감을 느끼는 호르몬 분비를 촉진시켜 주기 때문에 식욕을 억제하는 데 도움이 된다도 합니다.
또한 혈액 안에 지방 수치를 떨어뜨리고 식이섬유와 사포닌이 풍부하여 변비에도 도움이 된다고 하네요.
두 번째 눈 건강과 피부미용 효과입니다.
비타민A가 풍부하여 피부와 모발을 포함한 신체 조직의 성장에 도움이 되며 루테인과 제아잔틴이라는 성분도 풍부하여 백내장, 황반 변성 등과 같은 눈 질환에 효과적이라고 합니다.
또한 콜라겐을 형성하는 성분도 함유되어 있어서 건강에는 아주 좋은 식품이 아닐 수가 없다고 합니다.
세 번째 빈혈 예방입니다.
시금치는 당근, 고추, 피망의 약 3배에 달하는 철분이 함유되어 있다고 합니다.
철분은 빈혈을 예방하는 데 큰 도움을 주며 시금치에 있는 비타민K, 칼슘, 인은 골다공증을 예방하는 데 도움을 주어 뼈 건강에도 효과적이라고 합니다.
네 번째 콜레스테롤과 심혈관질환 예방에 도움을 준다고 합니다.
시금치에 함유되어 있는 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨을 배출시켜주어 고혈압 예방에 도움이 되며
베타카로틴 성분은 나쁜 콜레스테롤을 배출 시켜 혈관벽을 튼튼하게 하며 고지혈증, 동맥경화 등 여러 가지 혈관질환을 예방하는 데 도움이 된다고 하네요.
다만 시금치의 부작용으로는 식물성 독즙인 수산이 함유되어 있어서 대량으로 섭취하게 되면 신장결석이 생길 수 있다고 합니다.
하지만 매일 4~5 그릇을 섭취해야 생긴다고 하니 크게 걱정은 안 하셔도 될 것 같습니다.
이상으로 시금치 효능 및 효과 부작용에 대해서 알아보았습니다.
오늘도 좋은 하루 보내세요~~