맛있는 핸드드립 커피 만드는 방법

[예또보]

맛있는 핸드드립 커피 만드는 방법

맛있는 커피를 만드는 방법은 여러가지가 있지만, 여기서는 간단하면서도 맛있는 핸드드립 방법을 소개해 드리겠습니다.

원두는 가능하면 미리 갈지 않고, 사용하기 직전에 갈아주는 것이 좋습니다.

물의 온도는 90-96도 정도가 적당합니다. 끓인 물을 30초 정도 식힌 후 사용하면 좋습니다.

커피의 맛과 향을 높이기 위해, 물 대신 우유를 사용하거나 시럽을 추가할 수도 있습니다.

필요한 도구:

필터 (화이트 필터 추천)
핸드드립 (카페트리오나 칼리타 등)
원두커피 (좋은 원두를 선택하는 것이 중요합니다)
뜨거운 물
저어주는 도구 (스푼 등)

필터를 준비하고, 물에 헹구어 냅니다. 이 과정으로 필터의 먼지나 이물질 등을 제거할 수 있습니다.

필터를 핸드드립에 삽입한 후, 커피를 넣어줍니다. 일반적으로 커피 한 잔당 원두 15g을 사용합니다.

뜨거운 물을 넣어주면서 저어줍니다. 최초 30초 동안은 살짝 움직이며, 이후 2분 정도는 물을 천천히 부어줍니다.

커피 추출이 끝나면, 컵에 따르고 맛있는 핸드드립 커피를 즐기면 됩니다.