Fantastic*^^* 2/23.[J화공J]주최 ~ 뜨거운 영혼이 깃드는 즐거운 맛 & 멋집 Cafe~ 카페 마블로~ 후기

[J화공J]

                                                                                                                            뜨거운 영혼이 깃드는 즐거운 맛 & 멋집 Cafe~ 마블로

                                                                                                                                        세상에 단 하나뿐인 나만의 추억을 만드는~ Cafe 마블로

                                                                                                     이 방(房)이 누구의 맛집 방인가

                                                                                                     얼굴 붉히며 우리 처음 만났던 방인가

                                                                                                     이 촉촉한 향기가 가득 남은 이 방이

                                                                                                     누구의 방인가

                                                                                                     아- 아-
                                                                                                     소리치며
                                                                                                     내 두 팔을 끌어안으면

                                                                                                     아직도 살아 파르르 떠는 이 방이
                                                                                                     누구의 방이길래
                                                                                                     나는 아직도 이 방을 떠나지 못하는가  (詩)

                                                                                                                빨간 구두 아가씨가~ "마블로 카페"에 매료되어 있네요 ^^*

                                                                          위치는~ 부산 수영구 남천동의 KBS 방송국 맞은편, 맥도널드 남천점이 함께있는 목원빌딩 1층으로,

                                                                          떡뽁기로 이름난 다리집 맞은편 입니다.

                                                                          받는 기쁨~ 주는 행복 Special Gift ~!?

                                                                          "Cafe MABLERO"~ 뭔가 색다른 느낌으로 필자는 입장합니다.

                                                                          오늘은~ [J화공J]의 지명초대 및 첫 번개 ~ 카페 마블로

                                                                          특별한 날, 특별한 마음으로 선물하는~

                                                                          깜찍한 현수막을~ [Sapp☆]님이 직접 제작하여 와서~ 고맙게 달아주기까지 합니다.~ 감사!!

                                                                           마블로 카페의 대략 60평 정도의 실내~ 색다른 매력에 ~ 쫑긋 ^^*

                                                                                                               어쩌면,, JAZZ BAR 같다는 분위기 느낌도 들면서...

                                                                                                               클래식과 좀은 다른~ 재즈풍!!!

                                                                          기본 멜로디는 정해져 있으나~ 즉흥연주(임프로비세이션)이 중요!!

                                                                          실내의 중 2층~ 마블로 카페 실내!!~~ 산뜻하고, 깔끔하지요~!?

                                                                          혼자만, 둘만도 좋은 오븟 공간~ 될 듯 ! ~ 마치 ~ Love Letter, 같은 정취

                                                                          흐르는 분위기 음악과 함께~ 간단 시집이나, 서적을 읽을 수 있는 여유!! ~ 편리한 공간

                                                                                                               깔끔하고 감각적이며, 세련미 넘치는~ 카페 마블로       

                                                                          카페 마블로는 부산맛집기행의 자랑스러운 협력업체 입니다.

                                                                          이곳~ "카페 마블로"에서 직접 만드는 정성 가득한 ~

                                                                          플라워 케익, 수제 디저트, 더치커피 등을~ 한 눈에 !!!

                                                                          카페 마블로의~ 각 국가의 와인

                                                                          이제, 오늘의 지명초대 번개의 참석자들이 거의 다 입장하여,

                                                                          카페 마블로에서의 분위기 넘치는 DINNER가 세팅되기 시작됩니다.~ 두둥!!

                                                                          오늘의 만찬~ 초대번개 DINNER가 시작됩니다.

                                                                          카페 마블로는~ 바로 직전까지 플라워케익, 감미로운 각종 차, 팔자피자, 더치 등을 하였지만

                                                                          금번 각국의 좋은 와인과 맥주 등 추가하는 운영으로 카페 분위기를 더욱 UP 시킨 것이지요!!

                                                                          가장 먼저~ 칠레 産 와인 ~ 몬테스 알파 까버네 쇼비뇽(Montes Alpha Cabernet Sauvignon) 등장!

                                                                          알코올 13.5%,  43,000원 (와인수입사가 권장하는 가격)

                                                                          브뤼치즈 구이   8,000원

                                                                          브뤼치즈 구이는~ 와인에 딱! 좋은 안주로,~ 브리치즈와 견과류, 꿀이 들어 있지요!!

                                                                          요리는~ 오븐 180도 정도에, 약 15분 구워낸다고 합니다.

                                                                         "와인은~ 건강에 가장 유익한 음료이다" 라는 말처럼 와인은 물보다 위생적이고,

                                                                          방부제로 쓰이면서 의약기반을 다디지는데 중요한 역할을 한답니다.

                                                                          프랑스인들의 일상적인 와인 섭취가 심장질환으로 인한 사망률을 낮추는데

                                                                          기여하기 때문에, 와인은~ “노인의 우유”이라고 부리기도 하지요!!

                                                                                                               진정한 국민와인~  몬테스 알파 까버네 쇼비뇽  와인

                                                                          몬테스 와인의 모든 라벨에는 천사가 그려져 있지요!!

                                                                          이 천사는~ 몬테스 알파 와이너리의 상징이자, 행운을 기원하는 의미라고 합니다.

                                                                          고다치즈 샐러드~ 신선한 양상추와 짭쪼름한 고다치즈는~ 궁합이 참 좋습니다!!

                                                                          고다치즈는~ 네덜란드 남부 고우다가 원산지로

                                                                          양상추 & 드레싱으로 먹으면 참 간편요리~ 끝 & 딱!!

                                                                          여기다 토마토를 몇 조각 살짜쿵 넣었으니~ 더욱 맛 ~ 기똥 차!! ~ 한입에 go다!!

                                                                          까나페  9,000원

                                                                          예쁜 모습에 매료되어, 살펴보니~

                                                                          새콤달콤상큼한 딸기, 짭쪼름하면서 고소한 맛이 일품인 치즈,

                                                                          눈부신 우유뻐터크림, 까네페에서 빠져서는 안될 크렉카,

                                                                          접착제 역할을 해 줄 상큼한 요거트, 초록빛의 브로컬러 등~ 끝내주네요 ^^*

                                                                                                               몬테스 알파 까버네 쇼비뇽  와인이~ 필자에게 고옵게 따라집니다.

                                                                          세계 여러나라 발행하는 와인전문지에서 항상 상위에 기록되는~ 몬테스 와인이지요!!

                                                                          등심 스테이크   11,000원 (착한 가격)

                                                                          정성을 쏟은 저염식 등심 스테이크~ 육고기를 좋아하는 필자는 마냥 행복합니다!!

                                                                          거기다가  더 한층 달콤한 맛을 더해줄 양파, 당근, 고추 등 있어~ 그야말로 대낄 !!

                                                                                                               몬테스 알파 까버네 쇼비뇽 와인과 멋지게 어울리는~ 등심 스테이크

                                                                          예쁜 색감과 맛을 동시에 내 줄 알록달록한 레드 & 옐로우 파프리카 ~ 까나페와,

                                                                          입안 쫄깃한 등심 스테이크~ 참 잘 어울리지요, 그리고 몬테스 알파 와인!!

                                                                          고소하고, 부드럽고, 적당히 짭쪼름한게 참 맛나는~ 브뤼치즈 구이,

                                                                          연말파티 깜찍 핑그푸드의 담백 고소한 맛의~ 까나페

                                                                                                              꿀 맛처럼 먹고파~   몬테스 알파 까버네 쇼비뇽  와인이 필자에게 또 따라집니다.

                                                                          나이가 100년 이상 된 포도나무에서 수확한 포도가 많이 들어간

                                                                          몬테스 알파 까버네 소비뇽~ 레드 와인     

                                                                                                               몬테스 알파 까버네 쇼비뇽  와인~

                                                                          중상정도의 어두운 루비빛, 잘 익은 자두와 은은한 흙내음을 시작으로

                                                                          약간의 스파이스 및 Meaty한 풍미를 지녔네요!!

                                                                          유기산, 무기질, 비타민 등 포도가 가진 영양분을 지닌 그대로 살아있는 와인은~

                                                                          술과 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않는 천연 과일 음료인 것이랍니다.

                                                                          몬테스 와인과 등심 스테이크가 너무나 잘 어울려~ 마악 덤벼듭니다!! 

                                                                          와인에 들어있는 알코올은~ 혈액응고방지제 역할을 하여,

                                                                          피의 흐름을 원활하게 하고 혈액응고를 막아주며, 피로회복에도 좋답니다.

                                                                          와인의 양은 하루에~ 성인남자의 경우 4잔정도이고, 여자는 2잔정도가 적당합니다.

                                                                                                           몬테스 알파 까버네 쇼비뇽  와인에 어울리는 음식은~

                                                                                                           • 스테이크, 햄버거, 파스타, 장어구이, 브뤼치즈 등과 잘 어울린답니다.

                                                                                                               필자의 자리 ~ 이곳 카페 마블로의 맛나는 각종 요리와 몬테스 알파 와인~ 멋지게 돋보입니다.

                                                                                                               이곳 맛집~ 카페 마블로의 각종 요리와 몬테스 와인~ 필자는 폭풍 흡입하느라 정신이 없답니다!!

                                                                                                                오~~~ 노!! no!! ~~ 다이어트 중단!! ^^*

                                                                          이번에는 가슴이 탁~ 트이는 생맥주랑~ 카페 마블로의 각종 요리!!

                                                                          마냥~ 입 안, 행복해지고, ~ ㅎㅎ ~ 지구끝까지~~ 잉가요!!

                                                                          카프리제 샐러드   9,000원

                                                                          먹으면 먹을수록 더~ 행복해지는 카프리제

                                                                          모짜렐라 치즈와 잘 익은 토마토의 조화가 너무나 잘 어울리는 카프리제 샐러드는

                                                                          이탈리아의 카프리지역에서 만들어진 만들어진 샐리드이죠.

                                                                          와인하고도 잘 어울리지만, 시원한 생맥주하고도 참 잘 어울립니다!!

                                                                          담백하고 고소한 생모짜렐라치즈 사이사이에 상큼한 토마토가 들어가고

                                                                          샐러드용 어린잎이 곁들여진~ 카프리제 샐러드

                                                                          깔끔한 발사믹소스로 입맛 댕기는 샐러드가 되는 것이죠!!

                                                                          토마토 한쪽이랑 모짜렐라 치즈 한쪽, 그리고 어린잎 양상추를 안 입에 ~ 쏘옥!! ~ 냠냠

                                                                                                               몬테스 알파 까버네 쇼비뇽  와인이~ 필자에게 또 따라집니다!!

                                                                                                               부드러운 타닌과 산미, 입에 착 감기는 맛~ 정말 일품입니다.

                                                                          오븐구이 치킨 ~ 오늘의 DINNER 특별 스페셜 메뉴

                                                                          아름다운 안개꽃과 함께~ 마늘 향이 은은히 베여져 오네요!!

                                                                          꼬꼬닭을 좋아하는 필자 ~ 맥주 안주로도 짱!! 

                                                                          한 번 먹을때~ 감칠 맛 시럽게 남지 않고 먹을 수 있는 닭고기~ 몬테스 와인과 함께!!

                                                                                                               카프리제 샐러드와 오븐구이 치킨~ 그리고  몬테스 알파 까버네 쇼비뇽  와인~~ 환상적입니다 ^^*

                                                                                                               아름다움에는 늘~ 와인과 품격있는 맛난 요리가 있지요!!

                                                                          신선한 후식 - 바나나, 사과, 수제 요거트(Yogurt)

                                                                          요거트는~ 유목민들이 동물의 젖을 발효시켜 만든 고대의 건강식!!

                                                                                        "장수의 비결"이라 하는 건강식

                                                                          맛도 좋고, 건강에도 좋은 수제 요거트, 바나나, 사과~ 디저트로 딱 좋지요!!

                                                                          이곳 맛집~ 카페 마블로의 맛난 요리에~ 끝까지감탄을 합니다!!~ 와인과 함께...

                                                                          오늘의 첫 번개~ 카페 마블로의 플라워케익으로 축하

                                                                          일행 중 한 분이 50%의 부담과 DINNER에 참석 한 모든 분들이 부담.

                                                                          추카추카~ 고맙답니다  ^!^*

                                                                          오늘의 첫 번개 책임운영자 [키키선화골드]님과 함께~

                                                                          카페 마블로의 플라워케익을 기분 좋게 자릅니다.~~ ㅉㅉㅉ 함께!!

                                                                          속살을 보인 카페 마블로의 플라워케익 ~ 참 알차지요 !!

                                                                                                               카페 마블로 대표의~ 피아노 연주회 

                                                                          틈틈히 배운 실력이라 하는데, 끼가 다분한 것 같습니다 ^^* 

                                                                                                              이곳~ 마블로 Cafe에서 부정기적으로 하는 "나눔음악회"

                                                                          이곳 마블로카페를 찾는 손님~ 밴드식 연주나, 피아노 독주, 또는 각종 풍의 노래~합창도 한다네요!!

                                                                          다음 어떤 기회가 되어, 와인과 맛난 요리, 디저트와 함께 분위기 팍~ 느끼고 싶답니다!!

                                                                                                               카페 마블로 대표의~ 피아노 연주회 직후 모여진 봉사기금 149,000원

                                                                          부산맛집기행 카페의 카페지기님이 손수 들고 있네요 ^^*

                                                                           ~ 모두 찬성속에 카페 마블로의 봉사기금으로 전달합니다.

                                                                                                              오늘의 첫 번개~ 카페 마블로에의 시간은 흘러흘러~ 아쉽게도 종점으로 달립니다.

                                                                          특별한 날, 특별한 마음으로 선물하는 ~ 카페 마블로

                                                                      함께한 지명초대분들에게 감사함과 즐거운 시간이었습니다 !!           

                                                                                                               마지막으로, 이곳 맛&멋집~ 카페 마블로의 모든 분위기 느낀후의~ 소감을 필력해 봅니다.

                                                                          이만한 맛과 멋의 분위기를 지닌 "카페 마블로"라면~ 더 많은 홍보와 알림이 되어~

                                                                         "결혼 피로연"이나 "축하 파티", 혹은 멋진 단체모임장소로도 ~ 딱!! 이란 생각이 듭니다.

                                                                          최소한 60명 정도 규모의 장소~ 와인과 생맥주, 맛난 각종 요리, 디저트~ 어울리는 멋진 분위기!!

                                                                          기타 오늘 DINNER에서 선보이지 않은~ 카페 마블로 오면 향휘할 수 있는 코스

                                                                          100% 직접 만드는 케익~ 이름 그대로 "플러워 케익"

                                                                          ~~ 바로바로~ 꽃을 너무나 사랑하는 마음으로~ 불끈, 향에 젖는답니다~!?

                                                                          Flower Cake~

                                                                          호두, 파인애플, 크린베리, 건포도, 당근, 녹차 등 건강 재료를 듬뿍 넣은 시트위에

                                                                          우유버터크림으로 정성껏 꽃을 피워낸 건강케이크 입니다.~~> 멋지죠!!

                                                                          카페 마블로의~ "플라워 컵케익"

                                                                          컵케익의 종류는 3가지로~ 1구, 2구, 4구로 나눠집니다.

                                                                         "카페 마블로"에서 직접 만드는~ "100% 수제 레몬, 그리고 자몽청"

                                                                          레몬 500 ml ~ 1 EA~ \ 11,000원

                                                                          자몽청 500 ml ~ 1 EA~ \ 13,000원

                                                                                                               카페 마블로 ~ 자몽 차  5,000원

                                                                                                               카페 마블로 ~ 허니브래드 + 아메리카노   7,400원

                                                                          카페 마블로 ~ 플라워 컵케익과 더치커피 아메리카노 ~ 처녀의 봄소풍 느낌

                                                                                                                카페 마블로 ~  샌드위치, 해독쥬스 

                                                                          건강한 마블로 (WELL-BEING)

                                                                          ~ 한 끼 식사로도 든든한 샌드위치와 직접 손질하여 즙을 내는 해독주스에는

                                                                             평소 섭취하기 힘든 항산화 식품이 가득 들어 있답니다. ~ 맛과 영양을 동시에!!!

                                                                                                               카페 마블로 ~  DUTCH 아메리카노 

                                                                          정말~ 좋은 원두는~ "거짓말"을 하지 않습니다. 

                                                                                                               카페 마블로 ~  바닐라 아이스크림~ \ 3,900원

                                                                                                               카페 마블로 ~  LATTE

                                                                          이곳 "마블로카페"의~ 큰 자랑거리 !!

                                                                          누구나~ 플라워 케익 직접 만들기 체험활동 프로그램

                                                                           ~ "특별한 날, 특별한 마음을 선물하세요!!" ~ 100% 수제케익 !!

                                                                          플라워케익 만들기 ~ 원데이 CLASS

                                                                                                               • 컵케익 만들기(2구) ~ 1인 29,000원,  2인 이상 수업 진행

                                                                                                               • 플라워케익 만들기(1:1 수강 가능) ~ 1호 70,000원   2호 110,000원

                                                                          플라워 케익 체험은 손님이 원할 때~ 언제든 가능한 것으로 사전문의 & 약속

                                                                          ~ 물론 모든 재료는 이곳 "마블로카페"준비에~ 만든 케익은 손님 본인이 가져가게 되는거죠.

                                                                          한 송이, 한송이 정성으로 피어난 ~ 수제 Flower Cake

                                                                          자~~ 뜨거운 영혼마져 행복합니다!! (특별한 마음) ^^*

     세련미, 품위의 맛&멋집~ "Cafe 마블로"~ 여유로운 영혼이 깃든 하루... = J화공J = 書空印  

[하하노]

첫 번개,화사하게 치루셨습니다.
수고하셨어요~
후기가 작품 이네요.*^^*
와우!
good!
(빨간 구두 아가씨가
스탈 짱!입니다.)

[창창한]

잘 봤습니다. 후기

[Emma]

첫번개 주최하느라 수고하셨습니다.
정성들인 후기로 늘 놀라게 만드시네요!! ^^

[sapp☆]

두번째 세번째 번개도 대박나세요~~
레몬차 넘 맛있어요~~^^

[쿱키]

첫 번개 주최하시느라 너무 수고많으셨어요~
덕분에 좋은 분들과 좋은 음식, 좋은 시간이었어요~
감사합니다`~^^