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<P>
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안녕하세요.<BR>대구 스페인어 스터디는 이번주 토요일 31일, Espana 식당에서 스페인어 음식과 함께 문화, 등등 얘기를 나누면서 좋은 시간을 보낼수 있도록 준비하였습니다.<BR>원민, 교포들과 함께하는 자리입니다.<BR>어떠한 궁금쯤도 해결할수 있은 좋은 기회라고 생각합니다.<BR>스페인어 실력은 그리 중요하지 않습니다. <BR>스페인어에 관심만 있으시다면 어떤 분이라도 환영입니다!!<BR><BR>날짜: 1월 31일 토요일 <BR>시간: 스터디 후 (6시 30분쯤) <BR>메뉴: 아래 참고하세요.</P>
<P>문의: 256-7706 (C.E)</P>
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<TR>
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<P>참고: 오실분들은 미리 연락 주세요!!! or 꼬릿말!!! </P>
<P> *당일날까지 접수 받습니다....다만..미리 예약을 해야 하니..빠른 답변 부탁드립니다</P>
<P> </P>
<P> </P></TD></TR>
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<TR>
<TD><FONT face=돋움 color=#333333 size=2>서울 힐튼 International HOTEL에 근무했으며 일본 유학 생활과 함께 </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD><FONT face=돋움 color=#333333 size=2>동경 신주꾸에 위치한 30년 전통의 스페인요리 전문점 '에스파냐'</FONT></TD></TR>
<TR>
<TD><FONT face=돋움 color=#333333 size=2>에서 요리 수업을 하였습니다. </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD><FONT face=돋움 color=#333333 size=2>스페인요리의 매력과 함께 스페인요리를 한국에 처음 선보이기 </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD><FONT face=돋움 color=#333333 size=2>위해 스페인의 내륙지방과 지중해 연안지방을 돌아보며</FONT></TD></TR>
<TR>
<TD><FONT face=돋움 color=#333333 size=2>우리 입맛에 가장 맞는 스페인요리를 찾으며 연구하였고 </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD><FONT face=돋움 color=#333333 size=2>1995년에 처음으로 스페인요리 에스파냐가 탄생 하였습니다. </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD><FONT face=돋움 color=#333333 size=2>항상 노력하고, 공부하고, 요리하는 주인이 되겠습니다.</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE><BR>
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<TD width=94 bgColor=#ffe4ac><FONT face=돋움 color=#333333 size=2>주소</FONT></TD>
<TD width=206 bgColor=#fff0d2><FONT face=돋움 color=#333333 size=2>대구광역시 남구 대명동 9동555-6</FONT></TD></TR>
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<TD width=94 bgColor=#ffe4ac><FONT face=돋움 color=#333333 size=2>위치</FONT> </TD>
<TD width=206 bgColor=#fff0d2><FONT face=돋움 color=#333333 size=2>앞산 대덕식당과 르네상스중간(2층)</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD>
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<TD width=535><FONT face=돋움 color=#990000 size=2><B><FONT color=#993300>SANGRIA (샹그리아)</FONT></B></FONT><FONT face=돋움 size=2><BR><FONT color=#996600>스페인 사람들은 나무에서 떨어지는 오렌지를 보고 샹그리아를 발명했습니다. 스페인산 레드와인과 여러가지 과일쥬스, 독특한 향을 첨가 시킨 칵테일 입니다. 플라맹고춤과 열정적인 키타, 스페인 음식이 있는 어느 곳에도 빠뜨릴수 없는 것이 샹그리아입니다.</FONT></FONT></TD></TR>
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<TD width=535><FONT face=돋움 color=#990000 size=2><B><FONT color=#993300>CREMA DE OSTRAS (생굴 크림스프)</FONT></B></FONT><FONT face=돋움 size=2><BR><FONT color=#996600>싱싱한 생굴을 이용한 스프입니다. 버터의 구수한 맛과 생굴특유의 맛을 조화 시켰으며 어린이로부터 어른에 이르기까지 부드럽게 드실수 있게 크림스프의 특성을 살렸습니다.<BR>※ 계절에 따라 해물이 변합니다.</FONT></FONT></TD></TR>
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<TD width=535><FONT face=돋움 color=#993300 size=2><B>GAMBAS AL AJILLO (빵과 함께하는 새우요리)</B></FONT><FONT face=돋움 size=2><BR><FONT color=#996600>매콤한 새우요리입니다. 저희 ESPANA는 모든 음식에100% 스페인산 올리버 오일을 사용합니다. 마늘과 새우, 올리버오일이 함께 어우러지면서 파프리카 향의 특유한 향내가 여러분을 새로운 식문화의 세계로 초대 할 것입니다. 빵을 소스에 듬뿍 찍어서 드십시오.</FONT></FONT></TD></TR>
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<TD width=535><FONT face=돋움 color=#990000 size=2><B><FONT color=#993300>POLLO ALAJILLO (마늘소스의 닭고기요리)</FONT></B></FONT><FONT face=돋움 size=2><BR><FONT color=#996600>마늘소스를 사용한 닭고기 요리입니다. 특유한 소스의 향, 와인의 향과 색이 한층더 여러분에게 음식에 대한 의미를 부여 할 것입니다. 연한 육계닭을 250° 오븐기로 천천히 기름기를 제거한 담백한 요리입니다. 마늘소스의 닭고기요리, 고기를 잘라서 소스에 찍어 드셔 보</FONT><FONT face=돋움 size=2><FONT color=#996600>십시</FONT></FONT><FONT color=#996600>오.</FONT></FONT></TD></TR>
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<TD width=535><FONT face=돋움 color=#990000 size=2><B>E<FONT color=#993300>NSALAEA ESPANOLA (스페인 셀러드)</FONT></B></FONT><FONT face=돋움 size=2><BR><FONT color=#996600>야채와 해물이 만납니다. 흉내낼수 없는 에스파냐의 셀러</FONT><FONT face=돋움 size=2><FONT color=#996600>드</FONT></FONT> <FONT color=#996600>드레싱이 한층 상큼한 맛을 냅니다.</FONT></FONT></TD></TR>
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<TD width=535><FONT face=돋움 color=#990000 size=2><B><FONT color=#993300>PAELLA VALENCIANA (빠에야)</FONT></B></FONT><FONT face=돋움 size=2><BR><FONT color=#996600>스페인 요리중에서 가장 대표적이면서 우리 입맛에 맞는 요리가 빠에야 입니다. 서민풍요리로서 해물, 육류, 야채등을 사용한 쌀 요리입니다.<BR>저의 ESPANA의 빠에야는 스페인의 가장 대표적인 쌀 생산지 발렌시아 지방의 빠에야로서 지중해산 올리버오일, 파프리카, 에스파냐의 특선 토마토 소스가 첨가된 쌀요리로서 돈키호테로유명한 라망차지방의 특산물 샤프란 향료를 사용해 향과 색을 살렸습니다. 해물, 야채, 육류를 쌀요리와 함께 드십시오. 드시는 동안 '소카라다'라고 하는 우리말의 누룽지가 여러분의 미각을 돋울것입니다.</FONT></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></XBODY></XBODY></XBODY></xBODY>
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이번 모임은 Espana 식당
ctlina
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04.01.27 00:20
댓글 4
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첫댓글 사이트에 오타가 많네요... 가셔서 좀 고쳐 주세요...
^...........^ 이번 모임에 가서 식당 주인장님 한테 말씀 드려볼께요..
아... 대명동... 거기서 태어나서 10살때 아르헨티나로 이민 갔는데... 그리고 27년만에 한국으로 돌아와 아직 못가봤는데...
혹시 대구에 사시면..그날 꼭~~오세요.. 실은 저두 알젠교포인데...