얼마전에 안나 선생님께서 바질 꽃 튀김을 만들어서 보내주셨어요~
처음 먹어보는 음식인데, 바질 향이 아주 이색적인 튀김이었어요 ^^
약간 빨간 빛이 도는 튀김은 치킨 파우더 향이 났답니다~~
바삭하고 향기로운 튀김이었어요! 😁
인터넷에 바질 꽃을 찾아보니 이렇게 생겼네요~~
바질은 잎만 재료로 사용하는 줄 알았는데, 꽃으로도 튀김을 하네요^^
잘 먹었습니다 선생님~~🙂
바질 꽃 사진출처: https://blog.naver.com/sattooz/222541788661
첫댓글 바질 꽃 튀김을 처음 접해보았는데 바질 향이 생각보다 강하게 나더라구요~^^
그래서 되게 독특하고 신선한 맛이었어요! ㅎㅎ 치킨 파우더 튀김도 너무 맛있었답니다!!
더운 날씨에 불을 쓰는 것이 쉽지 않으셨을텐데...^^; 고생하셨어요:)
쑥으로 튀김을 해도 향이 진하게 나는데 바질은 그야말로 이국적인 ^^튀김이었어요.스파게티와 먹어도 어울릴 맛이었답니다^^ 감사합니다~
옥상에 바질 세개를 화분에 심었습니다. 어느 날 보니 무성하게 자라 가지치기도 하면서 바질 잎을 수확해 바질 잎은 루디아가 바질 페스토를 만들고 남은 꽃대는 버리기 아까워 튀김을 해봤습니다. 저도 처음 해보는 바질 꽃 튀김인데 향긋하니 먹을만 하더라구요~^^ 맞아요~ 붉은 빛이 도는 것은 치킨 가루가 있어서 사용해 봤습니다~ㅋ 저도 새로운 맛을 맛보았답니다~^^
바질 잎만 사용하는줄 알았는데 꽃도 먹을수 있는거군요. ~^^ 독특한 튀김일것 같네요. ~^^
바질꽃튀김 정말 이색적이네요~ 향긋하고 맛있을거 같아요 :)
들깨꽃튀김과 비슷한 모양과 맛이 났어요~ 바질이 좀 더 고급스러운 향이 나는 것 같아요^^아주 아주 맛있게 잘 먹었습니다^^~